嘎寶其實以前不吃牛肉，當部落客（約兩年前）才開始吃
而且牛肉湯又是台南必吃的，所以不能不吃啊！！
除了網友很瘋六千外，身邊的人也說吃到最好吃的牛肉湯還是六千呢
─── 【六千牛肉湯】 ────
【 營業時間】 05:00-09:00
（星期一公休）
【 店家地址】 台南市中西區海安路一段63號
【 店家電話】
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【環境介紹】
四點的六千已經有不少年輕人在外頭排隊
六千的營業時間是早上五點到九點，只開短短的四個小時！
雖然開五點，但五點去排就太慢了，四點去排其實差不多
大家在鐵門緊閉的店外默默排隊，形成一個神秘的畫面，蠻像在百貨公司前等著搶福袋
四點多，鐵門會拉起來，讓大家取號碼牌
號碼牌一組人拿一張就可以了！
我們四點到拿到11號，聽說拿到1號的三點就去排了，真的不誇張
拿到後我們走去附近的7-11聊天坐著等
差不多五點再走回六千就好
回到店裡，五點的六千已經People mountain people sea
人超多的啦！清一色是年輕人的感覺
早拿到號碼牌的客人都選了位置入座，等待叫號，叫到號碼的再去點餐
店家會幫忙安排座位，要好好聽一下叫號
五點到的要排很長了
呼呼呼，當天跟網美型香＆學弟兩枚＆型香的攝影師朋友一起吃
坐到烹煮區的前面
可以就近看到切肉的畫面>///
這麼早排隊，當然要點大碗的！大碗的！大碗牛肉湯！
大碗的200元；小碗的120元
新鮮的牛肉就在我們位置的前方
用的是溫體牛
看網路有些評價說六千很跩什麼的，其實我覺得還蠻親切的耶
除非相機朝著阿姨的臉拍
不然我當天拍牛肉本人，只有被溫溫的勸說：『不好意思，不可以拍哦！』
很普通的白飯，牛肉湯上來前就冷掉了
不過它不是主角，加上我愛吃冷飯就覺得沒差
等的時候可以先去拿醬油膏跟薑絲
另外多準備一個小碟子（等等會用到）
薑絲還蠻新鮮的，吃起來微辛偏細緻，不會有放太久的感覺
大碗的牛肉湯，蠻多肉的，我覺得吃起來剛剛好
剛剛多拿的醬料小碟子這時候就派上用場
一半牛肉留在碗哩，另一半撈起來，可以吃到不同熟度的牛肉
才不會通通被湯燙的過熟
湯頭也超級鮮甜！銷魂好吃！>///
跟文章比的話，文章比較淡，而六千湯頭非常濃郁
兩者都喝起來清爽，感覺有益身心
我覺得比文章、億哥、鬍鬚忠都來的好喝
目前喝過最好喝的牛肉湯，名不虛傳啦
每個人可以續一碗湯！
而且聽說第一鍋的味道最棒喔！
肉也超級嫩的嫩（好膚淺的形容）
如果愛吃肉，真的要點個大碗的才不會吃不過癮啦
型香說她們第一次吃的時候說：這麼早起來，以後不吃了
後來還是吃了第二次、第三次、第四次
以六千的好吃程度，我覺得熱血一次蠻值得的
【重點小整理】
● 星期一公休，營業五點到九點，四點排比較理想
● 號碼牌一組人拿一張就好
● 要等要早起要排隊，點大碗的肉量比較滿足
● 不要拍店家的臉跟工作區
這次吃完覺得果然好吃，有人揪的話還是會願意偶爾去
看網路上的評價，還是有一些吃不到的嬌客給負評
畢竟六千真的不缺客人，想吃～～？請早！
不想等的話，個人覺得吃鬍鬚忠還不錯
網友則是推薦旗哥！但旗哥我沒吃過無從比較哈
哇哈哈，用六千牛肉湯結束美好的萬聖派對！
營養美味，不油膩回家很好睡
謝謝大家跟我玩~~型香真的是粉可愛
以上，六千牛肉湯分享給大家溜！
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