冬天就想吃羊肉爐，不僅能暖胃補身體，也很適合一群人來聚餐圍爐博感情，暖身又暖心呢！
【名羊天下羊肉爐】他們家羊肉湯底真的要命清甜，完全不腥不羶，湯頭太好喝了吧〜
說到這家蘆洲老字號羊肉爐「名羊天下羊肉爐」，以平價、多樣化、適合多人聚餐而聞名
重點是，室內冷氣開放，夏天可以狂吃羊肉爐沒問題啦
離蘆洲站僅4～5分鐘路程名羊天下羊肉爐-蘆洲三民店，對面即是嘟嘟房
收費停車(蘆洲區三民路256號1號旁)，交通十分便利！
走進店裡，立刻被滿滿的復古元素吸引，復古懷舊又古典樂器滿滿的裝潢擺設，氛圍感拉滿！
老闆本身其實是國樂團的團員，超酷的！真的太有才了！
店內環境乾淨明亮，桌距相當大，坐起來不會有壓迫感，舒服！
無論是家庭聚餐還是朋友聚會都非常適合
目前沒有提供訂位，真心建議提早到場，我們就是怕人潮太多趕緊早點來排隊
，這樣就能第一輪進去用餐囉
羊肉爐不是很貴嗎？！只要$600這是什麼佛心價？！
一個人的價位通常落在500之間，現在什麼都漲的年代下賣這樣的價格很可以！
除了單點的菜色之外，如果第一次來不知道怎麼點，也可以視人數點三人套餐，人多人少都適合
名羊天下有兩種口味的羊肉爐：紅燒羊肉爐、蔬菜羊肉爐，雖然限量蔬菜羊很好吃
但還是要大推他的紅燒鍋底，還有招牌羊三層肉幾乎每桌都會有一盤，必點必點必點
上菜快速，很快擺滿一整桌，看起來就相當誘人，份量很多、4個大人能吃得很飽
【紅燒羊肉爐】
獨特紅燒羊湯底，採用澳洲進口小山羊
整鍋都被食材塞得滿滿的，話說老闆你這一鍋也太豐盛了吧！！！
以大量白菜作底，火鍋料有鳥蛋、豆皮、竹輪、大黃瓜、板豆腐、玉米、黑木耳...等滿滿的
鍋底的羊肋排和羊腩經過紅燒湯底燉煮過後，口感軟嫩極好，真的一點羊騷味都沒有
紅燒羊肉爐湯底喝起來口感濃郁醇厚，帶有沙茶、豆瓣醬、醬油等香料與羊肉的鮮美風味
湯頭真的很不錯，喝起來爽口清甜而且又夠味，連不敢吃羊肉的友人都愛不釋口〜
喝完也不會覺得燥熱的那一種，越喝越涮嘴不小心就多喝了好幾碗！
【羊油麵線】
原來麵線可以這麼好吃〜
細滑的麵條搭配濃郁的羊香味，整體滑順、美味且順口，能吃到羊油的香氣與麵線的Q彈軟綿口感
一口接一口太涮嘴了，一不小心整盤就吃光光了！
【超嫩羊三層】
嚴選羔羊三層肉，只能靠手工細心去骨，剔除多餘油脂 ，再切成大小恰到好處的肉片
可以一次品嘗到羊皮的帶有膠質的Q彈、脂肪的滑潤與肉質的軟嫩
，同時能品嚐到羊肉的鮮甜香氣與濃郁的滋味
三層羊肉真的好好吃唷
，沒有羊騷味，只有羊肉的鮮甜〜
【羔羊肉片】
小羔羊肉片是店裡最暢銷的肉片之一，尤其是紅燒將小羔羊的鮮甜風味完全釋放
在鍋中涮5秒左右就可以品嚐囉
羔羊肉的口感飽滿多汁，入口香濃，回味甘甜，無羊腥味，讓人回味無窮〜
【青蔥古早丸】
一咬爆汁！滿滿青蔥香繚繞於口〜
一口咬下餡肉汁與農郁蔥香在嘴裡流竄………
濃郁青蔥香氣加上肉質鮮甜彈牙，豐富多層次獨特
鹹香涮嘴好好吃〜〜
【蛋餃】
有沒有人跟小編一樣都愛吃火鍋時必點蛋餃？！
名羊天下的手工蛋餃蛋香十足、口感厚實、吸飽湯汁和市面上的冷凍蛋餃不同
口感滑嫩、蛋香十足，並搭配鮮美肉餡，能吸附湯底增添風味，是大人小孩都喜愛的火鍋配料
【芋頭貢丸】
香甜鬆軟的芋頭塊，與貢丸漿完美結合
香甜Q彈的綿密滋味越嚼越香〜
每一口都吃到芋頭，芋頭控不可錯過的好滋味！！
【羊大骨】
巨無霸羊骨啃起來超過癮！！！
羊大骨經過數小時熬煮，肉質軟嫩鮮美，裡面的骨髓更是羊大骨的精華
啃完羊大骨外面的筋肉後，再用吸管吸吮羊大骨中間的骨髓和湯
吸食骨髓與骨邊肉的痛快享受，骨髓香氣完全滲出，讓人欲罷不能〜
【羊腳筋】
羊腳筋富含膠質，放入羊肉爐中，滾至軟爛後，吸附湯汁精華
燉煮過的羊腳筋口感Q彈軟嫩，比起大骨口感更Q彈
吃起來齒頰留香
【凍豆腐+豆皮】
凍豆腐和豆皮也是吃羊肉爐時不可或缺的美味配料
凍豆腐能吸附湯汁，而豆皮則能吸收湯汁的香氣與滋味
在嘴裡一咬下去，湯汁四溢〜
【羊肚】
當然也有羊內臟類可以點來吃
羊肚在進入口中嚼咀時，獨特的Q彈不腥口感會溢滿口腔之中
沒有什麼羊羶味，不敢吃羊內臟的應該接受度不會太低，我覺得可以試試看啦！
【羊心】
據說，羊心的營養價值非常高，羊心裏面含有豐富的蛋白質和微量元素
，羊心含有人體需要的多種胺基酸，常吃羊心能夠補血和補心
羊心不宜久煮，過度加熱會變柴變硬喔
粉嫩粉嫩保留其鮮甜味，帶有彈性、脆口軟Q
【牛肉丸】
小心超會噴汁喔〜〜〜
他們家的牛肉丸有豐富多層次口感，Q脆又彈牙，一口咬下滿滿湯汁，爆漿多汁！
咬下瞬間爆出濃郁肉汁，香氣在嘴裡蔓延〜
【玉米筍+黑木耳】
羊肉爐可以加什麼料呢？
依個人喜好可再加：玉米、玉米筍、豆皮或其他菇類...等等
小珊珊碎碎念：
新北人氣「羊肉爐」餐廳推薦，冬天聚餐就是要吃羊肉爐
第一次嘗試名羊天下羊肉爐-蘆洲三民店覺得CP值也太高了真是挖到寶藏呀！
紅燒湯頭濃郁甘醇，三層肉驚為天人，羊大骨更讚！
而且最棒的是，這裡也是寵物友善餐廳，只要你的毛孩有牽繩、不影響其他客人都OK
該約朋友吃了啦〜
【Info】
「名羊天下羊肉爐 蘆洲三民店」
地址：新北市蘆洲區三民路285之1號【近捷運-蘆洲站】
電話：02-8281-1878
營業時間：17:00~01:30
▶官方FB：名羊天下羊肉爐 蘆洲三民店
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「名羊天下羊肉爐 松山健康店」
地址：台北市松山區健康路300號【近捷運-南京三民站、西松高中停車場】
電話：02-2753-1283
營業時間：17:00~01:30（週一公休）
▶官方FB：名羊天下羊肉爐 松山健康店
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