熊胖の妃常生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

03-5266665
新竹市北區和福街119號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 


 

紅帽烘焙 Home Biscuit

 

【請往下滑看影片】

 

紅帽烘焙在新竹是有間人氣蠻高的甜點店,
 

身為甜點控的熊胖,自然不能錯過。

 

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紅帽烘焙位於新竹大遠百旁的巷弄內,來到這裡剛好已經下午,
 

門口說實在沒有特別突兀的裝潢或擺飾,
 

但有一個非常好認的商標就是帶著紅帽子的Q版小女孩。

 

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瞧!!這商標是不是很可愛。

 

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因為來到這已是下午,正是吃下午茶的時間,
 

所以店內顧客還真不少,果真是新竹人氣甜點店。

 

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紅帽烘培因配合午茶,店內以法式塔類的甜點為主,
 

品項不算多種,但個個具有本身的特色以及獨特性。

 

 

 

 

 

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羅 絲 派 森 150元


 

 


 

這是一款以玫瑰慕斯搭配覆盆子果餡的甜點,
 

並以愛心矽膠膜成型,表層在噴灑紅可可脂巧克力噴霧,
 

可保有裡頭玫瑰慕斯的保濕性,外觀上也可以很吸睛。

 

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瑞 克 巧 克 力 150元
 

 

 


 

這的巧克力含量很高,但甜度並沒有很高,
 

這款甜點裡頭的巧克力採用的是苦甜巧克力,
 

濃度也蠻高的,中間的巧克力脆層,倒是蠻特別的。

 

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藍 莓 乳 酪 塔 120元
 

 


 

這款應該算是甜點店裡最經典的口味了,
 

雖然是經典,不過能把這經典做的出色的店家卻有限了,
 

紅帽烘焙的藍莓乳酪,除了一貫是新鮮藍莓做為表層裝飾,
 

底部塔皮則有些厚度,乳酪部份的中間加入些許藍莓醬提味,

 

味道還蠻棒的。

 

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百 香 芒 果 塔 140元
 

 


 

這款基底為香草奶酪,並將百香醬舖在表層,
 

在以新鮮芒果一片片裝飾成玫瑰的樣子,
 

好漂亮,味道層次還蠻不錯的。

 

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日 式 抹 茶 拿 鐵 150元 【左邊】
 

上桌時還有微微的混淆漸層,個人覺得還蠻漂亮的,
 

抹茶味道還蠻鮮明的,尾韻沒有苦味,
 

抹茶與奶的比例算調得蠻剛好的
 

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奶 油 甜 酒 拿 鐵 咖 啡 冰160元  熱150元 【右邊】
 

在濃醇的咖啡中加入了貝禮詩奶酒,增添了淡淡的酒香味,
 

使得整杯飲品多了漸層的美,喝了還不至於會醉啦!,
 

若是熊胖喝可能就馬上臉紅了

 

(熊胖是一點點酒精就臉紅的人),  
 

妃覺得後韻會有回甘的香氣在嘴巴裡散開且有多層次的口感,
 

喜歡品嚐咖啡的人可以喝喝看。
 

【 文 章 屬 個 人 感 受,不 代 表 所 有 】
 

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  店 家 資 訊  
 

  店 名:紅帽烘焙 Home Biscuit
 

  I G:homebiscuitcake  【官方這邊走】  
 

  F B:紅帽烘焙 Home Biscuit  【官方這邊走】
 

  電 話:03 526 6665
 

  地 址:新竹市北區和福街119號
 

  營 業 時 間:13:00 - 20:00
 

  服 務 項 目:咖啡、茶飲、甜點、彌月試吃。

 

 無 服 務 費、低 消 一 人 一 杯飲 品 o r 甜 點、
 

    內 用90分 鐘、外 帶、預 購、
 

    商 品 外 帶 享 半 價 優 惠、付 現。
 

 公 休 日:週 一

 

 

 

 

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