[美食] 台北：米藏壽司～超極上散壽司

第一次去米藏時，真的找了一下子呢，太隱密了啦！

但後來就發現，好店都是不怕找不到的！

而且一點都不需要擔心他們生意不好～






店門口就有好多名人來此一吃的照片唷，

也有很多客人在這裡放上自己的照片～

非常活潑可愛的店外風景～





店門口也明白地告訴客人，今天有什麼新鮮貨或特價品。


也有店家自己手寫的看板，

告訴大家公休日是週一，以及平常的營業時間，

要注意啊，不要看完本篇食記卻挑了週一去吃.....

只能吃閉門羹喔！








店內的格局真的不大，

就如同大家看到的照片這樣，就是全部了。

但是這種壽司店很厲害的就是，

由於並沒有做什麼熱食，都是以壽司與冷盤為主，

店面不用太大，只要有給師傅料理壽司的空間就夠了。






我挑了個非常接近新鮮食材的位置XD

就是料理台的冰箱前～



店內非常乾淨整潔。

料理台前的桌子窄窄的，還算OK，

但可惜的是，前面的櫃子好高喔，都看不到壽司師傅～/_\



牆上的書架書本，道盡了店長為壽司所做的努力，

還有他對壽司的熱愛。









前菜，醃白蘿蔔一碟，非常爽口，酸酸的滋味很開胃，

而且新鮮的一咬下去就是清脆爽涼的口感。




主菜散壽司上來了，

點的是最豪華的款式，實在是太華麗了～

顏色豐富，擺盤繽紛，一看到那鮮豔的牡丹蝦就已經有滿滿的感動～




醃海帶拌上了櫻花蝦及蝦卵，這顏色實在美妙～

青翠的海帶實在是讓人胃口全開呀～



這就是新鮮的海味！

鮭魚卵是真的！而竹夾魚一看就知道新鮮有彈性，

我已經可以想像咬下去會有的堅實口感了～




吃這麼豐富新鮮的散壽司，當然要配上啤酒才夠味呀！

我們吃的是〔超極上海鮮丼〕要價應該是$350，

這麼大份是一人份喔～飽飽飽～






我不大敢吃海膽的，但是這裡的海膽就是漂亮得讓我一點顧慮都沒有！

配上一口冰涼的啤酒，吃下一大口鮭魚跟海膽飯，

只能說，溫醇的滑滑口感，真的是說不出的「海味」！

海味！海味！海味～～～

讓我好像上天堂喔！！！！

從此我就愛上海膽了！（當然是要新鮮的海膽啊）





鮪魚的肉質超堅實～～

但由於海膽太好吃了，我都忘記鮪魚吃起來是什麼感覺了～

XD





牡丹蝦，也是超級有海味的！

軟軟的；一樣有溫潤的滑順滋味，舌尖接觸到了很難形容的甜味，

真的是甜的！而且是一種被軟軟地包起來的甜味，

好吧，這樣形容吧，

就是你深吻了剛吃完棉花糖的情人那種感覺～>///<




味噌湯沒有做什麼奇怪的特別加味，

就是你在日本會喝到的那種料簡單、不會太花俏而搶主食風采的湯頭，

是個很棒的配角。




以下是另外拍到的，放在眼前冰櫃內的花枝，我好想吃喔～～

但終究沒有點，因為光要吃完那一盆散壽司就撐爆了～

但總覺得它吃起來應該也會像是甜甜的接吻吧>///<

下次一定要來試試看～





來看看米藏其他的菜單，

我吃的是〔超極上海鮮丼〕。真的很「超極上」，讚！

沒話說的好吃！350絕對不貴～




也有手捲等其他冷盤的選擇。




看了以上跟以下這些菜單，

會發現米藏真的都沒有做熱食的喔，

完全就是壽司專門店！

其他非壽司料理頂多就是味噌湯、沙拉、生魚片～


喜愛吃壽司的朋友一定要來試試這家巷子裡的桃花源～