靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家: 京華牛肉麵館
新北市淡水區仁愛街18巷16號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

上個禮拜八里淡水一日遊,畢竟現在住北部就不會特別到淡水住一晚,實在太花錢

但八里不大,其實一日遊我覺得還滿足夠,除非你的行程內有比較花時間的景點

我們早上玩八里,下午回到淡水覓食

之前跟朋友去淡水就查到一家GOOGLE評價4.3顆星的麵店"京華牛肉麵館"

但因為禮拜一休假,害大家都超失望,這次朋友沒有跟,我和男友先幫忙踩點

京華牛肉麵館離捷運有段距離,感覺是學生和在地人才會拜訪的店家

如果有淡水住民沒發現到這家店,那就讓靜香這個遊客分享給大家吧!!

店家開門的時間很神奇,不是整點,而是16:45這種特別的時間

我們5:30左右拜訪,店內就幾乎坐滿人

店內用餐區滿樸實,燈光相當飽和,害我的麵拍起來超像每碗都是麻辣口味

才剛坐下,圓滾滾店貓就跑出來見(ㄍㄨㄤˋ)客(ㄐㄧㄝ)

他超可愛而且又不怕人,只是有點不鳥人,被無視好難過阿!!

先附上菜單

店家以牛肉麵為主,共有五款牛肉麵,四款湯的一款乾的

麵條的部分有陽春細麵、陽春麵和家常麵可以挑選

價格我覺得合理,因為份量不小而且肉挺多又大塊

番茄牛肉麵 $160 (大)

靜香在原汁、番茄和清燉之中猶豫超久,候來看到番茄是新上市立刻點

喜歡咀嚼的朋友就要跟靜香一樣挑家常麵,寬後麵體吃起來才過癮

牛肉麵一上桌,番茄的酸香氣立刻撲鼻而來

京華牛肉麵的湯頭都是很渾厚夠味的

這款番茄牛肉麵的湯喝起來相當厚實,入口不會太油膩

不知道為什麼牛肉跟番茄這麼搭,很多厲害的牛肉麵店都會用番茄熬煮牛肉湯

兩者一起燉煮的風味真的很棒,而這款又是番茄加量的酸香味,超得我心

但帶點辣度,而且會越喝越辣,小朋友可能還是比較適合清燉喔!

家常麵是寬粗麵體,入口相當厚實有嚼勁,雖然不太會吸附湯汁,不過口感真的很棒

別看我撈起當model的這塊肉沒泡到湯之所以比較乾,吃起來有嚼勁又嫩

每塊肉都不小,除了肉的香氣還有番茄湯汁的味道,我個人還滿喜歡

喜歡番茄的朋友一定要試試這個口味

川辣牛肉麵 - 大辣 $160 (大)

男友最大的興趣就是吃遍全台的麻辣湯頭

看到辣的不管什麼就是先點再說,他這碗點大辣!! 所以我捨命嗜了一口立刻停止

挺辣但挺過癮,男友吃得很開心

因為牛肉湯挺有辣度,入口厚實之外多了帶近感

可能因為比番茄湯頭還要重口味,所以讓牛肉也特別有味道

男友選陽春麵,我覺得吃起來麵條不像家常麵那麼有嚼勁,但男友很喜歡

他覺得跟牛肉麵搭配起來特別順口

兩碗牛肉麵的size不大一樣,但口感都不錯

麻辣口味的牛肉比較重口味一些,追求風味的人可以試試這一碗

吃的時候覺得精華牛肉麵的表現還不錯,不止湯頭濃郁、麵條份量多而且肉大塊又好咬

但是吃完覺得湯頭有點太過厚重,明明不會油膩,但就是有一種厚重感

我覺得還是可以試試,整體CP值還挺高

 

京華牛肉麵館

地址 : 新北市淡水區仁愛街18巷16號

電話 : 02-2626-4899

營業時間 : 11:00~14:00、16:45~21:00 (週一公休)

創作者介紹
靜香

美食鐵粉靜香兒