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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 1+1鍋物
台北市大安區忠孝東路4段216巷32弄1號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50


 

激推平價東區涮涮鍋-台北捷運忠孝敦化站美食推薦"1+1鍋物"平價小火鍋~單品價位卻能同時擁有雙主餐的美食火鍋!!

來到寸土寸金的東區雖說給人物價昂貴的刻板印象

但其實在東區的巷弄美食卻還是相當平價美味的~~

這次來東區逛街沿路進巷弄尋找平價又能吃飽的美食類

我與家人就是被這張廣告給打動而進入1+1鍋物店內消費的~~

店內鍋物價格親民不貴~ 只要單價位就能享用豐富的雙主餐+精緻湯底!!

六種秘製熬煮湯頭與可任選2份的主餐皆不需額外再加價~~

菜單上不到400元的划算價位在東區真的是擁有相當高的CP值

 

 

我們挑選的鍋物分別為288元的招牌花雕雞鍋(牛五花+鮮蛤仔) / 358元香濃牛奶鍋(豚五花+老饕牛)

首先上場的菜盤內容量相當豐富: 青菜/高麗菜/貢丸/火鍋料/香菇/杏鮑菇/ 海帶/豆皮/凍豆腐/玉米筍/胡蘿蔔切片/甜不辣與金針菇等~~~

香氣四溢的招牌花雕雞鍋配上牛五花與鮮蛤仔可謂是絕配阿~~

特以北海道進口昆布、豬大骨、雞骨新鮮熬煮基底的湯頭

配上花紋均勻油脂豐厚的牛五花(採用低溫熟成肉品)及海味鮮美的蛤仔

 

當然要邊煮邊倒酒才會感到香氣瀰漫阿~~~~ 

完全能讓人深深沉醉在這朦朧愉悅的氛圍中

鮮蛤仔共有12顆旁邊還有健康主義的褐藻增添鮮氣

牛五花只要輕輕一涮就能開吃啦~~ 

肉質細膩油脂分布均勻軟Q中帶有柔韌的滋味

嘗一口就能體現到新鮮可口的味覺饗宴

鮮嫩爽口的牛五花滋潤卻不油膩的肉香在嘴中不斷蔓延著

即便不配醬料也能吃出原始牛五花的特色感阿!!

邊煮鮮蛤仔的同時也能將酒下鍋啦~~更能添加多層次細膩的酒韻

實在是酒肉皆香還帶有滿滿的新鮮海味呢

蛤仔肉大顆新鮮又飽滿~~每一顆都是原汁原味的正港鮮美口感體現!!

配上煮熟的褐藻口感與滋味很讚~~完全無須加任何醬料也是如此美味

1+1鍋物內的醬料/湯頭與飲品皆採自助式

便利簡單想吃什麼就自己動手加啦~~

即便火鍋湯底快喝完也能隨時自己補充不用叫店員唷!!

另款擁有高CP值的香濃牛奶鍋(豚五花+老饕牛)同樣美味可口

你看看這豚五花與老饕牛的色調宛若精緻巧妙的藝術品

完全讓人捨不得開吃阿~~~ 如此優雅完美的漸層混色是不是太養眼啦

讓純淨潔白的牛奶鍋開涮不到五分鐘就能開吃啦

 

涮後的老饕牛肉沾滿濃郁牛奶的香氣~肉質鮮嫩彈Q細膩的口感

1+1鍋物採用好品質/頂級的牛肉只要吃過的人就會知道

沒有乾柴與隔夜的腥味!!取而代之的是好咬又不會打結黏牙的滋味

好的肉品無須沾醬料你也能吃得相當盡興XD

其餘蔬食經過長時間牛奶鍋的薰陶後~~

集結綿密肉香的濃郁牛奶湯頭讓蔬食與火鍋料們的風味更佳

給人越吃越涮嘴的美味~~~ 

 豚五花油脂中帶有細膩的纖維感

每一口都是如此的味美鮮甜不帶腥味

同時還能保有濃郁甜香的牛奶味中和整體的口感

我個人真的覺得相當好吃阿!!!

吃完後1+1鍋物還附帶甜品"日本沖繩風味養生黑糖凍"

吃來綿密又爽口的黑糖凍

整體口感細膩滑順且甜而不膩唷~~

最後介紹一下1+1鍋物內的桌椅環境

明亮寬敞帶有日式簡約的唯美風格

店內玄關還有一片綠油油的美牆可供客人拍照打卡唷

這次的體驗真的很不錯唷~~有興趣的人可參考下列的<<店家資訊>>

店名:1+1鍋物

電話:02 2711 2179

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄1號1樓

營業時間:星期一到星期五 1130-1430/1700-2230 星期六-星期日1130-2230

官方fb粉專:https://www.facebook.com/1plus1.suabu/

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本人未宣稱任何功效/療效~非商業營利性質!! 

單純為個人觀感分享非屬營利商業成分~ 

口味依個人觀點則有差異與不同!!

產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人使用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主

 

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