潔絲蜜
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潔絲蜜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

03-4665859
桃園市中壢區華勛街161號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
 

所謂早餐店的蛋餅百百種,各家都有不同做法風味,有西式蛋餅,也有傳統粉漿蛋餅,還有的是在餡料裡下功夫,而今日來吃的這家 緣生緣新疆蛋餅專賣店 則又是另一種做法——灑上了獨特孜然粉,而且聽說份量超大,是許多人從小吃到大的早餐店,好奇是什麼樣的特別口味呢。

 

店家環境

外觀

緣生緣早餐位在中壢華勛市場內,路小人稠,要在附近找停車位相當為難XD,所幸這帶離八德家裡算近,所以我們特地騎機車過來吃,才免去停車之苦。

我們是特地有早些過來,以免排隊等太久~所以抵達時還空位頗多,不過外帶的人不少,點餐後還是稍微等了一陣子呢。

在櫃檯上堆著半山高的半成品蛋餅,看起來油光滿面的XD,其實緣生緣評論中有不少被詬病的點是環境不佳,過於油膩,油煙味重等等,由於他已營業多年,確實是頗有歷史感了,內用座位及桌面也真的有黏膩感,不那麼舒適。

在等餐時看到後頭有隻可愛貓咪,結果牠一直不給我拍XD,明明之前一直都乖乖坐著的,我一過去要拍就一直扭動,好難拍到正臉。

菜單介紹

緣生緣新疆蛋餅專賣店 菜單

來看下菜單,緣生緣沒有手劃點單,只能看著菜單點,於是乎在人多時似乎比較會有混亂情形,老闆漏單啦,做錯等等,不過我們這天較早來,客人還沒有很多,沒有發生這個問題。

緣生緣新疆蛋餅專賣店 菜單

今日點餐

今日點餐

今日點餐:新疆蛋餅原味/新疆蛋餅總匯/蘿蔔糕炒蛋/溫奶茶/可可亞。

新疆蛋餅總匯 60元

不得不說,雖然有小做功課,知道這裡的蛋餅份量不少,但送上來時還是嚇了一跳——全部餡料擠爆出來是什麼啦XD,餅皮都要被埋沒了,滿滿厚厚的一大盤啊。

總匯是由火腿/培根/玉米三種料組成,滿滿一盤,蛋餅反倒成了配角XD,所謂新疆蛋餅是指上頭加了孜然調味粉,帶點微辣與獨特香氣。
雖然覺得很特別,不過已經超出我們一般想像中的普通蛋餅樣貌,覺得不太習慣,老爺是覺得這口味他無法XD,但我和少爺是覺得OK,只是不到驚豔。

新疆蛋餅原味 30元

在第一盤總匯端過來被震憾之後,覺得原味的新疆蛋餅已經相當正常XD,不過其實即使原味也是比一般蛋餅來得大耶!
原味只有單純的餅皮和蛋,可以吃到最原本的味道,細吃餅皮的部份,它是比較厚的,但並不是像蛋餅王那種類煎餅厚實,而是較乾硬的,帶點酥脆,有點半煎炸的口感,覺得餅皮部份較油,要趁熱吃,否則冷食會很油膩。

小魚乾辣椒

建議還可以到櫃檯旁加小魚乾辣椒,只有微辣,和蛋餅一起吃味道更好。

蘿蔔糕炒蛋 45元

蘿蔔糕已經切成好入口大小,淋上蛋液一起炒,這道也是加了孜然香料,蘿蔔糕煎炒得香酥,只是上頭的香料一直很搶戲,壓過本身的蘿蔔糕味道了,所以感覺這三道都是同樣的東西。

中溫奶 20元/可可亞 20元

飲品部份,因為緣生緣沒有豆漿,我們點了溫奶茶和可可亞,奶茶部份就一般般,沒有太特別,可可亞倒還蠻濃郁不會死甜還不錯。

看著吃起東西來像嘴巴會漏的少爺非常努力吃著總匯蛋餅,因為料實在太多,玉米粒又太碎,根本是就著盤子吃起來,否則根本邊吃邊掉滿桌,讓老木在旁邊很想嘆氣——

食後感想,緣生緣的新疆蛋餅確實很特別,還沒有在別的地方吃過這口味,不過我們還是比較習慣傳統口味的蛋餅,而且覺得過於油膩一些,大概每個人的口味觀感不同吧!若想嚐試不同口感口味蛋餅的人,可以過來嚐嚐囉!

店家資訊

店家資訊:緣生緣早餐店
電話:03-4665859
地址:桃園市中壢區華勛街161號
營業時間:05:30–12:00

 

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