揚子陵
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 熊越岳
新北市新莊區幸福路750號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

在新北新莊JC PARK食尚廣場|新莊幸福館(佳瑪百貨對面)有一家屋台拉麵店,真的不誇張!

你沒有提早前來排隊,真的要排粉久~

之前跟妹妹來吃過一次,這次則是和小益前來。

就這樣子~真正的一碗拉麵~等了將近快2.5小時才入座,是不是有點瘋了~

 

熊越岳

地址: 242新北市新莊區幸福路750號

營業時間: 

星期日~四  17:00–22:00

星期五~六  17:00–22:30

☑現場候位,人到齊才排隊!

☑無料+麵+飯+湯。

☑每日均有限定版拉麵,每月9號有獨特限定版拉麵。

 

就這樣子簡單的一個屋台,藍色的布條高掛,再加上日式傳統燈籠點亮,經過~果然非常顯眼~在傍晚總是可以吸引路過人的目光~

而在這邊店家總是希望客人,可以人數到齊後在排隊,這樣子才不會引起後面排隊糾紛~

座位只有8個位置,再加上店家無限制用餐時間,總是招呼客人吃到飽在離開,完全沒有趕客人的意思,難怪可以受到饕客的喜愛。

尤其是加麵加飯加湯均無料,有大胃王ㄟ冰友可以來挑戰看看~

 

這裡拉麵的目錄依照季節,一年更換4次不同湯底口感,上次前來是豚骨拉麵湯底,今天拜訪則是醬油拉麵湯底。

而且麵條的口感,老闆會依照個人的喜好軟|硬,幫你烹煮,這一點算是客製量身亨煮服務。

再加上吃不飽,可以無料加麵加飯加湯,真是佛心來也的服務~

 

終於~不誇張!等待2.5小時入座。

點選清湯叉燒拉麵,而今天的加利限定版已完售,殘念,期待下次有緣再訪~  

 

一會兒~清湯叉燒拉麵終於上桌,這真是一片開滿兒花的拉麵~果然是視覺系拉~麵~

肉片經過煙燻之後,再切薄~吃起來爽口。

而老闆總是先跟客人說:先吃完麵之後再喝湯,這樣子口感會更加有層次感~

 

吃不飽,沒關係,舉手在跟老闆說再來一份拉麵~

 

可是我竟然忘記了,上次點半份就已經有點過撐!

這一次竟然是點選▲▼再來一份!暈倒~

貼心的老闆,竟然在下面還有一片隱藏版肉片,有點感動~

 

真的不誇張,吃到後面已經有一點過撐,好加在,這一次和小益前來,還可以幫忙一下,呵呵~

而帥氣的老闆,總是在每月9號推出限定版拉麵,因此有興趣的朋友可以來碰碰運氣。

 

整體上拉麵|湯頭口感,真的不錯吃,尤其是來過兩次之後,對老闆的整體服務,按讚!

也有人說一碗拉麵的價格,有一點偏貴,可是對於大胃王ㄟ冰友來說,真的是物超所值!

也詢問過老闆,最高客人吃過紀錄竟然是7坨拉麵份量,Orz~

真是令人訝異,因為我1.5坨就已經快要炸裂了~

 

近期的天氣,逐漸轉冷,在夜間傍晚時刻,可以來上這麼一碗熱騰騰的拉麵,呼拉拉吃麵喝湯溫暖心裡,真是太幸福了!

有興趣的朋友,如果有經過新莊佳瑪,不妨來嚐鮮看看~

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揚子陵的受、想、行、識,亦復如是世界!