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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 台東烤雞王
09-76080770
新竹縣竹北市光明二街81巷53號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

位於竹北市衛生所旁的「台東烤雞王」,主廚擁有30年中餐廚藝經驗,因為疫情關係把餐廳收起來,目前在家店面提供外帶美食。

餐點主要以桶仔雞、台灣鯛活魚和大白蝦料理為主,提前預訂就可以輕輕鬆鬆外帶一整桌手路菜回家。

年節將近,店家推出一組6道精選年菜,外帶回家就可以方便快速辦好桌

 

招牌桶仔雞使用新鮮現宰的南投放山土雞,每日新鮮現烤,脆皮又多汁!

以海水養殖的台灣活鯛做出的糖醋魚、泰式檸檬魚等料理,沒有土味,每一口都能品嚐到鮮甜美味

 

 

▶️台東烤雞王位置

台東烤雞王位於光明二街81巷,靠近竹北市衛生所和北崙公園。

新鮮現烤桶仔雞和現做料理,需要提前電話預約或掃QR code訂購

 

▶️台東烤雞王環境介紹

桶仔雞使用新鮮現宰的南投放山土雞當日現烤,每天數量有限喔!

烤至外皮金黃酥脆,看起來就很誘人

以海水養殖的台灣活鯛新鮮看得見

鮮蝦料理使用的是碩大肥美的大白蝦,從外觀色澤看起來就很新鮮

除了蒜蓉蝦以外,還有醉蝦和藥膳蝦。

 

▶️台東烤雞王Menu

主要以桶仔雞、台灣鯛活魚和大白蝦料理為主,提前預訂就可以輕輕鬆鬆外帶一整桌手路菜回家

可以撥打電話預約或掃QR code訂購。

 

▶️台東烤雞王用餐體驗

年節將近,店家推出一組6道精選年菜 3200元 (6人份),外帶回家就可以方便快速辦好桌

這一整桌滿滿的料理,誘人的香氣不斷撲鼻而來,讓人口水直流。

開運脆皮桶子雞 (附營養雞油、特調胡椒粉和一雙手套)

使用新鮮現宰的南投放山土雞,以獨門配方醃製,每日新鮮現烤

金黃油亮的外皮光看就非常誘人,將雞肉撕開,還會溢出肉汁呢!

肉質紮實很有口感,不會乾柴,沾上雞油以及胡椒鹽提升風味,更香更順口

帶回家後想要回復剛出爐熱騰騰的脆皮口感,可以放入氣炸鍋或烤箱,加熱5分鐘左右。

 

珍品芋香米粉鍋

湯頭加入雞油熬煮,不僅甘甜還很順口,是在其他地方吃不到的滋味

芋頭選用的是大甲芋頭,燉煮的很剛好,不會過於軟爛,一口咬下綿密加上濃郁的芋香,大小朋友都很喜愛

鮮魚油炸至金黃,吸飽湯汁後,有外酥內軟嫩,加上鮮美多汁的多層次享受。

米粉吸附香醇湯汁後,每一口都是順口、清甜的滋味

 

吉祥富貴糖醋魚

使用海水養殖的台灣活鯛,沾粉下鍋油炸成金黃後,淋上特調糖醋醬。

魚肉鮮嫩,用筷子輕輕一夾就可以整片夾起,酸酸甜甜的滋味,開胃又下飯呢

 

金玉滿堂蒜蓉蝦

蝦子每隻都已經剪去蝦腳、蝦鬚、挑去蝦腸並剖半了,相當方便食用

甜美的鮮蝦搭配濃郁的蒜香、滑溜粄條及調味料,一端上桌很快就被秒殺了。

 

玉兔迎春客小炒,這道菜是最具代表性的客家菜之一,也是老闆的拿手菜呢!

有三層豬肉、魷魚、豆干、青蔥等食材,加入調味料後炒至鹹香四溢。

三層肉肥而不膩、魷魚Q彈有嚼勁加上鹹香入味的豆干,香氣濃郁、有多層次的口感

 

節節高升桂竹筍

桂竹筍和福菜以雞油燉煮,吸受滿滿的雞油香氣和精華後,香氣十足。

每一口都是清脆甘甜的美味

軒軒非常推薦這6道特色年菜,有魚有肉又有蝦,還有道地客家菜,加上主廚的精心料理,讓我們吃得超過癮的

 

▶️台東烤雞王營業資訊

店家:台東烤雞王
🏡地址:新竹縣竹北市光明二街81巷53號
☎️電話:0976 080 770
🕔營業時間: 10:00~19:00 (週一公休)
粉絲團:台東烤雞王