Bernice的隨手筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 西螺鎮

造訪商家: 西螺黃家九層粿
0961-353332
雲林縣西螺鎮建興路282號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

將油蔥粿一層一層,交疊而上,造就了地人的老式點心「九層粿」,為了保留傳統滋味,老闆製作一籠九層粿,得花上5個小時相當費功,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ彈Q彈的,為了這一味得早點來,不然會吃不到


**真的有九層哦

據說九層粿要吃冷的才好吃,所以上桌的九層粿都是冷的;淋上店家特製的米醬和醬油及油蔥酥,讓粿的口感更豐富,慢慢細嚼可以品嚐到九層粿米香,用西螺濁水米下去精製而成的就是好吃,難怪不論是在地人還是觀光客都要來吃上一口


**在地的美味總是不起眼


**嗯~~這布牌上寫著六十年,網路一查會出現七十年及八十年,到底有幾年啊


**美味作業區

仔細算一下真的有九層耶,沾著店家特製的醬料和油蔥酥一口下肚有滋有味,難怪不大的用餐空間滿滿都是食客;不沾醬的九層粿慢慢咬可以感受到米的香甜,你喜歡哪種吃法呢


**放涼吃更美味


**米糕和湯也很不錯吃


**美味的靈魂來源

除了必點九層粿外,米糕、湯也都很不錯,不少人是一份九層粿+湯的組合,吃得飽足開啟活力的一天;我們來的時間稍晚些,好在還有九層粿,再晚一步真的只能明天請早了;店家只營業到11點,如果想當早午餐的話就得早點來買哦,不然會吃不到的


**這價格好佛啊

西螺黃家九層粿資訊~~
Eat Date:2023.01.02
電話:0961 353 332
地址:雲林縣西螺鎮建興路282號
營業時間:05:00-11:00

 


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