小米食
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 檨艸SUR TSAO
04-2376525
台中市西區五權一街64號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

檨艸SUR TSAO|叢林日光浴。甜甜森呼吸|美術館下午茶甜點|台中咖啡廳推薦

 

叢林日光浴。甜甜森呼吸


醉心於法式甜點的水水們,這間台中老字號的法式味美可別錯過了,Siang Hao Pâtisserie 經沉澱後,品牌以充滿綠色能量的檨艸SUR TSAO重新再出發,將自然界的蔥綠美景化為悅目娛心的甜點,這甜入心坎的法式味美,讓人每口都是療癒好心情~

 

檨艸|餐廳環境

進擊的五月夏日烈陽,樂活漫走美術館後,需要找個愜意又可以避暑的午茶空間,來撫平炎熱帶來的躁動,就是你了~檨艸SUR TSAO!鄰近台中美術館,位於綠園道旁的暖黃色小屋,

有別於前身Siang Hao的極簡輕奢風格,檨艸的畫風搖身一變,成了隨光呼吸的森林系氛圍,一二樓皆有提供座區,喜愛自然光氛圍的朋朋們,可以直上二樓。

將大自然的暖意色彩,穿梭於各個角落與牆面,

不是那種時下受矚目的摩登氛圍,檨艸屬於漸進式自然療癒。

將自然界的蔥綠美景化為悅目娛心的甜點,這甜入心坎的法式味美,讓人每口都是療癒好心情~

還有可愛到犯規的棉花糖 Mashu、Maro撒嬌軟蹭,被小雪糰萌到直接原地融化了

美中不足的小地方是,擬真植栽可以少一些,自然景致會更真實。


檨艸|菜單MENU

🔍 MENU:點我

(取自 檨艸 官方)


檨艸|餐點介紹

 ⧐ 築巢/ $ 300

栩栩如生的刻劃與破框美學,每款甜點皆可自由取名,這顆築巢孵蛋的氛圍,外觀簡單明瞭就叫他築巢了~

雅香的紅酒慕斯疊上黑森林果茶凍,覆盆子果醬包裹其中,最後以杏仁酥餅鋪底,

入口酸爽柔潤,喜愛甜美果香的少男少女可收下。


 ⧐ 火種/ $ 220

給火種燃料,他會給你意想不到的驚喜埋藏。

焦糖甘納許結合牛奶果凍與綿香咖啡蛋糕體,以滴管點入白蘭地後,酒液將其層層風味完美柔潤合一,

建議外滴一點 內再點些許潤浸,這顆越酒越香越好吃


 ⧐ 石景綠苔/ $ 240

枯枝落、青苔附,連石頭表面粗糙的紋理也以巧克力脆片神還原,

一刀擊碎後以75%巧克力慕斯、榛果奶餡和百香果凍排序出唯美的斷面秀,

這顆苦甜之中藏著凍Q酸甜的石景本色,榮登米的心水最愛


 ⧐ 樹幹/ $ 250

經砍伐的樹幹攀附上綠意藤蔓,自然界的療癒美景,幸運如米今日通通吃進肚肚了~

年輪以可可蛋糕捲入巧克力甘納許,最後以抹茶綠藤環抱。

在濃情苦與甜之間,透過一絲茉莉芬芳清新平衡,身為可可熱搜家,這截樹幹請扛走。


 ⧐ 球根/ $ 250

可可愛愛的小球根,宛若龍貓君撐著一片大荷葉,萌到令人原地融化了。

(沒有讓狗狗碰到甜點,這部分要特別留心喲)

一刀下去即可見淺粉紫色的玫瑰和紅酒慕斯,中芯為水蜜桃果凍,土壤以可可杏仁酥餅來鋪底,

(沒有讓狗狗碰到甜點,這部分要特別留心喲)

滋味柔香柔雅藏著一縷酸溜,淺嚐此球會浮現微笑曲線,


 ⧐ 西西里檸檬咖啡氣泡飲/ $ 130

咖啡的焦香與檸檬的酸爽交融合一,完全是夏日感擔當,

拿這杯沁涼入心來配療癒甜甜,再適合不過了


 ⧐ 紅茶鮮奶/ $ 120

甜美的錫蘭紅茶交織柔滑牛乳,甜度對米來說高了些,蜜甜甜女孩會尬意這杯。



檨艸|店家資訊

📮 台中市西區五權一街64號

📞 04-23765252

🕙 12:00-20:00/無公休

🔍 FB:點我

🔍 I G:點我



檨艸|餐廳地圖

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