上菜囉!Viva la fete
位在濟南路3段的巷弄裡，
這附近有許多的餐廳，
不同的是這家店很低調典雅，
一般的客人也很少會知道，
聽格友介紹菜色有特色且經典，
會讓人想一窺究竟。
店家介紹：
- 電話：02-2752-0968
- 地址： 台北市大安區濟南路三段40號
- 營業時間：週二~週日 12:00~14:00 18:00~21:00 (週一公休)
從大門口看進去就有好幾桌人在用餐，
店面不大，
想必這地段的租金應該也不低。
店家的名片，
有畫地圖可以很清楚確定位置，
以自己的經驗「忠孝新生」6號出口，
出捷運站左轉接濟南路3段直行找門牌40號就找到了。
門口展示牌
室內的空間雖不算大，
但佈置的很雅致，
餐具已放置在桌面，餐椅也是沙發材質。
整體讓人很放鬆很寧靜。
一入座，服務人員親切地遞上菜單，
環顧四周，
雖然這是家法式餐廳，可是沒有高檔餐廳裡的拘謹，
到處可聽得到客人談話歡樂的笑聲，
充滿與朋友家人的暢談愉悅，
在這裡我找到了，好餐廳「親民」的元素。
讓人自在放鬆～
櫃台的擺設提醒我們，
一年一度的耶誕節腳步近了，
聖誕樹、糖果、香水百合點綴的好熱鬧
赫然發現場所為了因應登革熱也定期請史偉莎病媒消毒，
環境讓用餐的人更放心。很不錯！
到處都可以看得到香水百合，
就連廁所都有喔，
百合的香氣讓空氣都變的更清新。
店家的菜單，
價格屬中高價位，
不過單從法式料理的角度價格是平易近人。
除了主餐，
店家有精選甜點價格落在230元～380元，
旁邊有照片看的我都流口水了。>
連晚起的人都有BRUCH早午餐價位落在290元～350元，
還包含湯及咖啡或茶，實在划算。
想吃精緻的法式料理卻又不想花大錢，
超值午餐也很適合300元以內，松露燉飯、披薩也可以做素食。
經過主廚的詳細介紹，
我們點了具有特色的西南法經典油封鴨腿＆鴨胸對決套餐＄990
套餐＿南瓜湯
湯很濃郁，好像吃南瓜一樣，讓人一口接一口。
沒有過度的調味完全是蔬菜的自然甜。
就連南瓜皮也可以在湯裡喝得到，好營養！
套餐＿油醋佐麵包
這是法式麵包沾油醋很常見的吃法，
麵包單吃就很好吃，沾了橄欖油及醋。
哇..馬上被家人KO
套餐＿生菜沙拉
這道很簡單，卻很爽口，
大爺將前面麵包剩下的油醋加入又是另一種的風味。
店家的食材品質都控管的不錯，
越簡單越吃得到原味。
套餐＿前菜（焗烤時蔬組合）
餐點份量很足，
這份前菜很適合2-3人分食享用，
桌上也有分食的小盤，
起司的量很多，油是使用橄攬油人體可以代謝掉，
所以老饕吃起來很放心。
盤子要換盤也可以請服務人員提供，
服務人員很親切，而且還不收服務費喔！真的很難得！
花椰菜品質佳＆切很厚的杏枹菇
一咬下鮮嫩甘甜
胃口馬上大開
主餐＿油封鴨腿*橙蜜鴨胸
上菜囉！
這餐的份量2-3人足夠可以分食，
橙蜜鴨胸肉先嘗一口，
鴨胸肉處理得很順口不會柴，
完全『嫩、嫩、嫩』
混入橙汁的味道提升了鴨肉的甜味。
鴨肉一片片已切片完全直接夾起就可入口，非常美味。
鴨胸肉的油脂分佈及肉鮮靠近看就可以看得出來，
外面的微焦讓皮的油脂更添香氣。
接著鴨腿打量了一下，
這是很費工的一道料理，
要點前記得先打電話問餐廳還有沒有，
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油封鴨腿 Confit de Canard flambo
是以前沒有冰箱為了保存食物而研發的料理，
來自法國南部的鄉村料理。
何謂"油封"？？
用鴨油將鴨腿完全浸泡，
再用小火低溫燉煮2小時後，
利用油脂在低溫時凝固的特性，
將鴨腿完全隔離空氣的密封起來
等到要食用時再將鴨腿取出，
小火煎過後就可食用，
這道工序會讓鴨皮比油炸的還酥脆，
鴨肉比燉煮的還軟嫩，
是個很特別的烹飪方法。
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這道鴨腿目測外皮好酥脆，
果然用牛排刀輕輕一劃，
馬上崩下來外皮碎裂。
皮酥脆鴨肉嫩，偏鹹味，
越嚼越香的鴨肉一吃就會讓人上癮。
要不是點菜前經主廚的介紹，
我們可能錯過要點這道特別的料理。
聽說小小的一隻鴨腿外面的法式餐廳就要價1200元，
在這裡只要690元就可以吃到套餐。
真是太棒了！
創意拿坡裡披薩＿松板豬大蒜蕃茄醬12吋＄450
12吋的薄皮披薩，餡料豐富，
有上等肉質的松板豬、大蒜、蕃茄醬等中間還有一顆蛋，
對身體很好的巴沙米克醋點綴，
視覺效果滿分，味道也是很讚！
薄皮的披薩像極了餅乾，滿滿的餡料滿足了口慾卻又不會太飽。
帶點大蒜味卻不嗆鼻，大蒜可以增強個人的免疫功能，真棒。
隨手一片披薩起司多到牽絲，流了下來。
寶貝吵著要吃，
吃完一片又一片。
松板豬的口感稍Q彈，
搭配披薩的脆口感層次豐富真有創意。
火山熔岩千層麵＄450
這道料理很吸睛，
整體起司河的視覺效果像火山一樣而取名，
焗烤的千層麵下方的木箱讓用餐時客人不容易會被燙傷，
和一般常見的千層麵多了氣派兩字。
俯視圖更接近火山熔岩
份量也一樣是2-3人食用的量，
千層麵的麵料很多碎肉也很多，
起司的量完全不手軟，
起司高鈣對人體的骨骼營養也很需要。
法式餐廳主廚在忙完之餘都會出來和客人聊聊天，
談談菜色，這裡也不例外，
多半都是點點頭就離開了，
這裡主廚很親切的詳細說明了經營理念，
『雖是高級法式餐點卻讓客人輕鬆不拘謹的用餐環境』，
常來這裡的老顧客都知道，
好好吃頓飯想說話不用太小聲，
旁邊的客人也不會白眼你，
因為用餐就是要「自在」。
聽說帝寶住戶、不乏一些名人或有些招待所，
辦聚會都喜歡打包他們家的餐點送到家中享用。
不但料理好吃又讓主人有面子。
位在靜巷中主立客人多為附近居民或上班族，
或口耳相傳的老饕。
最後，
終餐完美的結束就在甜點。
看了眼花撩亂，剛好主廚在旁詢問了一下，
主廚推薦了布朗尼（不會常有），所以就點來嘗看看。
隱藏版甜點＿布朗尼
上面的鮮奶油是店家自行打發，
本來不想吃想撥掉卻被吃下肚，因為完全不會甜膩。
搭配底部的布朗尼，剛剛好。
因為布朗尼屬重甜口味，
可是這款布朗尼我喜歡，
因為他的蛋糕體外部很紮實略硬內濕潤，
咬下去還吃得到塊狀的甜巧克力，
讓人驚喜，
真的很美味，受到家人的認同。
份量約2人可以分食。
熱咖啡
溫熱略苦的美式咖啡，口味像7-11一般，配蛋糕得宜。
黑麥汁＆可樂
約350CC加冰塊單純的飲品，
黑麥的營養價值很高多氣泡取代了酒類飲品，
配餐剛好！
可樂是為小孩點的，一般飲品。
總上
這家店很適合家庭或公司聚餐，
價格中上，餐點費工用料不馬虎，
份量很足適合多人點餐來分享，
主廚也會不定期的更換菜色，
讓老顧客可以吃得到私藏菜單，
免收10％服務費真的很貼心。
宴會或請客會讓主人有面子的好餐廳，
值得推薦。