分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

【桃園蘆竹食記】胡同彭家老舖。新疆饊子讓我們不想錯過

Ivy Lay
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2016/11/04 23:36:07
337
2,996
回報歇業/錯誤

 

IMG_5594.jpg

 

看到首圖,是否疑問這是啥?

我們第一眼瞧見時,也不停有問號在

這是來自新疆的美食,在台灣我們第一次吃到這樣的食物,

光看就覺得又豐盛又特別。

 

IMG_5608.jpg

 

從外觀看很不起眼,常常不小心就錯過它,

店名叫【胡同彭家老舖】,沒有很華麗的招牌,

加上附近停車不易,更是容易錯過,

我們就像大禹治水,過門三次而不入

還好沒有一直錯過它,否則就吃不到好味,

既然外觀不起眼,更別提店內會好到那去,

簡單的桌椅,空間不大,來者是客,都可隨意坐。

 

IMG_5607.jpg

 

雖然人家店面不起眼,但名氣可不輸人,

有許多美食節目相繼拜訪,

而我們就是電視兒童來朝聖的

 

IMG_5609.jpg

 

老闆與老闆娘來自新疆,想念家鄉味,

於是就在台灣開了一間新疆美食,

招牌菜是饊子,音同傘,是老闆每天用手工拉了麵,

將麵條炸成一圈一圈金黃香酥的饊子。

 

IMG_5610.jpg

 

菜單就是這樣,如果不知道怎麼點,可以請教老闆,

不過因為他們是道地新疆人,講話速度快且有捲舌音,

往往要多聽幾回才會懂,加上人情味十足,

即使要他們說上許多遍也不厭倦,真是超讚的

 

IMG_5603.jpg

 

↑↓

涼拌豆干 $60元

猛一看菜單,小菜要60元,心中有點吶喊怎麼這麼貴,

不過一上桌就覺得太霸氣了,除了豆干外,還有小黃瓜和洋蔥,

淋上特製的新疆醬汁,酸酸辣辣十分開胃,讓我們瞬間秒吃完畢。

 

PS:怕吃辣的朋友,請一定要記得跟老闆說不要加辣醬,

   否則就會像 Anderson  一樣,只能望梅止渴了。

 

 IMG_5604.jpg

 

一旁有店家的自製辣醬,如果不怕吃辣,

非常建議添加品嚐,有提香效果喔!

 

IMG_5605.jpg

 

IMG_5594.jpg

 

↑↓

羊肉饊子 $160元

老闆娘很自豪說:「咱們家的饊子,配羊肉最對味!」

當初看電視介紹這一碗,就深深被吸引住,

即使我們來三次沒吃到也不放棄。

 

 除了饊子外會有羊大骨一根,以及帶筋羊肉若干,

份量不小,兩人吃也夠,湯頭還加入番茄、蔬菜和香料,

喝起來滿鮮甜的,由於是羊肉多少會帶點羊騷味,

如果會怕這一味,建議可點牛肉的,

不過老闆娘有說:「我們是真材實料的食材,沒有化學添加劑。」

正是如此,所以吃起來就是實在。

 

IMG_5597.jpg

 

饊子類似炸寬麵條,吃口感偏硬脆,

可以當零食吃,Anderson 就吃得不亦樂乎,

老闆娘瞧見還阿莎力又拿一圈免費招待了,

對我們來說經湯汁微泡軟比較好吃,

麵粉裡還添加孜然的香料,所以吃起來有特別的風味。

 

IMG_5600.jpg

 

IMG_5590.jpg

 

↑↓

牛肉拉麵 $140元

如果把這裡的拉麵當日本拉麵看,就大錯特錯了,

由於麵條是老闆純手工拉的麵,所以店家顧名思義稱拉麵,

看起來沒有羊肉饊子多,但其實份量還是不少,

湯頭裡有杏鮑菇跟番茄,喝起來很鮮美清澈

 

IMG_5593.jpg

 

泥侃侃~泥侃侃~

這麵給的是不是很澎派啊

吃起來相當有嚼勁,跟機器做出來的口感就是不同。

 

IMG_5601.jpg

 

牛肉給的也不少,吃起來像半筋半肉的軟嫩,

再配上一口湯,真是太棒了。

 

IMG_5602.jpg

 

雖然【胡同彭家老舖】讓我們一而再的錯過,

終於在偶然的機會下嚐到這新疆美食,果然讓我們印像深刻,

店裡的酒釀、紅麴、包子也是老闆娘手工做的,

有時間我們還想去吃吃看,很推薦來南崁想吃不同風味的餐點,

記得這裡的新疆美食喔!

  

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

Sunny & Ivy の時光小站

 非常泰概念餐坊(板橋大遠百):非常泰

 

【延伸閱讀歐美料理】

冰果甜心 Bingirl。鑄鐵鍋鬆餅,有別一般鬆餅滋味

 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排。就要像德州人豪氣吃 

Yellowhite 黃白小屋德國小吃。特色甜點真好吃 

Parco 披薩、義大利麵、甜點專賣店。麵款多選擇,加麵不加價

PISO'46 派對餐廳。可以吃東西兼玩遊戲

AL CICCHETTO 義麵坊小酒館(誠品松菸店)。工業風的小酒館,帶點慵懶氣息

FOCUS KITCHEN 肯恩廚房。份量十足,吃飽吃巧皆宜

酒窖法國私廚 Restaurant & Lounge。低調又神祕的招待所(窩客島體驗文)

Number Nine 咖啡&廚房。交通相當便捷,就能輕鬆吃

薄多義 BITE 2 EAT(南西店)。從高雄紅到台北的披薩

永力旺德國豬腳(台北永和店)。救命啊!被胡桃鉗娃娃給包圍住了

艾蜜莉廚房。咬不動的牛排

亞米小鎮(蘆洲店)

微醺的布娜飛 - 比利時啤酒餐廳(環球店)

Royal Pizza 皇家窯烤比薩

CaLACaLA 義大利廚房(北新店)

金色三麥 Le Blé d'Or(板橋店)

Lawry's 勞瑞斯牛排 

石風創意料理

義式料理-螺絲瑪莉

古拉爵義式餐廳

李●西 M & L餐廳

爹地廚房

優谷多

【延伸閱讀 -東南亞料理】

涓豆腐(ATT信義店)。韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店 

湘園美食(雲泰緬小吃)。一網打盡異國料理 

大心新泰式麵食(台北微風車站店)。酸甜的湯麵,真的很開胃 

雲南口味。跑錯時間就吃不到份量大、銅板價的雲南味 

藍天(印度烤餅/甩餅/奶茶/麵)。香濃的奶茶香總是令人回味

非常泰概念餐坊(板橋大遠百店)。服務不輸王品集團

越南小吃 - 誠記越南麵食館

想吃泰味廚房就得排隊(三重店)

韓成鍋之家

純檸檬泰式小吃 

明洞館

 

店名:胡同彭家老舖

地址:桃園縣蘆竹市南崁桃園街100號

電話:(03) 212-6370

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 22:00


檢視較大的地圖 

 

 

異國料理,饊子,桃園蘆竹美食,新疆美食,桃園南崁美食,羊肉拉麵



此文同步發表於:【桃園蘆竹食記】胡同彭家老舖。新疆饊子讓我們不想錯過
本篇共有2081字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

胡同彭家老舖

胡同彭家老舖

3.83
桃園市蘆竹區南崁桃園街100號
03-212-6370

【桃園蘆竹食記】胡同彭家老舖。新疆饊子讓我們不想錯過0則留言

網友留言

店家資訊

胡同彭家老舖

3.83

> > >

桃園市蘆竹區南崁桃園街100號
03-212-6370
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 今頂小吃 照片

今頂小吃

4.10 (1人評鑑)
區域:台北市
台中市 埋鍋造飯 便當專賣店 照片

埋鍋造飯 便當專賣店

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
宜蘭縣 上福伯牛肉麵 照片

上福伯牛肉麵

4.05 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
宜蘭縣 吃香牛肉麵 照片

吃香牛肉麵

4.05 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
台北市 森林食堂 照片

森林食堂

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市