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海鮮▍今年與秋蟹的第一場邂逅 ♥《煽烏賊居酒屋》來自澎湖菊島直送的新鮮水產,超美味的海鮮饗宴!

謝小慧
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2016/11/14 11:19:26
39
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又到了吃螃蟹的季節啦! 

愛吃螃蟹的我每年到了這個時候就會一直吵著要喬爸帶我去吃  

往年我們都是跑到漁港去吃,今年我們選擇在一樣有新鮮海產的『煽烏賊』來品嚐我的秋蟹饗宴 

這是我們第二次來到煽烏賊用餐,會讓我們回訪的原因不用多說 當然就是頭家料理長的好手藝與美味又新鮮的食材囉~

(ㄨ青才敢大聲!)

快速回顧一下板橋食記▍《煽烏賊-燒烤居酒屋》美味新鮮的天使紅蝦、加拿大深海大生蠔,道道精心挑選的食材用心料理出來的美食,大大的滿足了我的味蕾~

店家資訊

煽烏賊-燒烤居酒屋

新北市板橋區民族路48號

預約電話:0913-861-761 小羅 / 0926-978-011 阿全

營業時間:週二~週四 17:30~01:00 / 週五~週日: 17:00-01:30

FB粉絲團  (請點我)

 

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每次來到煽烏賊都有種像在自已家裡用餐的舒適自在,來這裡用餐完全不會有拘束感~

一坐下來老闆一樣先來兩碟小菜伺候 

▲招牌小菜

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煽烏賊推出的秋蟹GO海鮮饗宴食材皆來自澎湖菊島空運直送的新鮮水產喲!

廢話不多說,趕緊來看看我們這次品嚐的海鮮饗宴吧! 

 

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吃海鮮配啤酒不知何時開始已變成喬爸的不成文規定 (誤)

剛好這次趕上煽烏賊的小資族省$優惠   ★海尼根買5送1★

當然要來一組囉!!

(開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

 

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苦味的啤酒真的令我無法接受,但美麗的調酒倒是非常適點我 

▲紫蘇梅沙瓦

美美der ~看著它還沒喝心情就變美麗了 

 

煽鳥賊2訪13.jpg

 

紫蘇梅沙瓦非常推薦給像我這種不會喝酒女生

沒有酒味,甜甜的~喝起來像可爾必思加果汁的味道

 

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雖然這次來主要是要來吃海鮮,但我們這次一共是5位來用餐,怕單吃海鮮無法有飽足感 

所以加點了煽烏賊秋冬季新推出的 泡菜海鮮烏龍麵

看看那快滿出來的海鮮料,就知道店家對於用料真的很實在 

酸辣的泡菜加上鮮甜的海鮮湯頭喝起來超過癮! 

在冷冷的秋冬夜晚來吃完整個人都暖起來了~

 

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不止湯頭入味,Q彈有勁的烏龍麵也吃的到泡菜與海鮮結合的美味

 

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不敢吃辣的朋友們也可以點原味的喔~

▲原味 海鮮烏龍麵

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再來就是今天的主角螃蟹啦~

約五兩左右的江蘇大閘蟹~ 

先給大家看看大閘蟹的遺照   XDD

 

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頭家料理長用簡單的料理方式來呈象出大閘蟹最原汁原味的鮮甜!

(紅吱吱喲~)

 

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大閘蟹現在吃正是時候,滿滿的肥美蟹膏真的是精華~

 

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▲三點蟹

來自澎湖菊島直送到店,當天頭家料理長就會先將它處理後冷凍冰存保留它的原味喔~

 

煽鳥賊2訪46.jpg

 

愛吃螃蟹的我,對於它新鮮與不新鮮真的很容易分辬

不新鮮的螃蟹就會有一股很濃很重的"操抽"味

 

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貼心的附上工具~ 

新鮮就是好吃! 肉質真的很鮮很甜哦~ 

 

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 ▲烤斑節蝦

聽說斑節蝦就明蝦的小時候喔~ 

斑節蝦也是新鮮又大隻,簡單的鹽烤就超美味~

 

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▲啤酒蝦

色香味十足!! 啤酒跟蝦子怎麼可以這麼"妹趣"呀~

 這裡給個小提醒,有吃這道的冰U吃完可別開車或騎車喔~

剛吃完的時候酒精濃度肯定超標 XD

入味的啤酒蝦讓友人簡直讚不絕口,連湯都喝到見底!

 

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▲花魚一夜乾

快要跟我的臉一樣大的花魚,超大尾!

跟筷子一樣長耶  

 

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碳烤的料理方式讓魚肉的口感變的比較扎實,淋上檸檬或沾上胡椒鹽都很好吃!

也是今天的美味下酒菜之一! 

 

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都點了整組的海尼根了,當然還免不了的要多點幾道下酒菜!!

隱藏版菜單

▲超下酒棒棒腿

煽鳥賊2訪56.jpg

 

像中了化骨綿掌的棒棒腿 XDD

還沒入口的棒棒腿講夾起來的時候就快化開 (浮誇了)

最大的秘訣就是用啤酒下去燉滷,肉質真的超軟嫩,像無骨似的

但又完全吃不出有任何酒精味哦~

再次配服頭家料理長的廚藝

 

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▲培根炒高麗

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▲蒜苗炒鹹豬肉

鹹豬肉是喬爸每次喝酒都一定要點的下酒菜!

比較偏好清淡口味的喬爸,難得有重口味符合他的挑剔嘴    

炒到鹹香的豬肉肉質超彈的! 而且愈嚼愈香~

 

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最後還有煽烏賊的招牌現釣的軟絲

▲醬烤現釣軟絲

上次來是吃川燙原味,這次為了好下酒,所以點了醬烤口味

 

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醬烤的味道跟川燙真的完全不同

川燙是品嚐它的鮮甜,醬烤則變得比較有嚼勁,品嚐的就是獨特醬汁的風味

 

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點了這麼多道的餐點,最後也忍不住的再多追加了一組海尼根  

  (五送一很划算~ XD) 

下班後來到這裡吃海鮮小酌放鬆一下,真的還滿不錯的 

美味的下酒菜與來自澎湖的新鮮漁獲很值得來品嚐看看

煽烏賊會用最適合的料理方式烹調,讓食材呈現出最原始的美味!

這次回訪吃到的海鮮饗宴讓我吃的超滿足~  

 

煽鳥賊2訪05.jpg

 

*本文內容純屬個人體驗的心得小分享,因每個人飲食口感口味不同,以上內容僅供參考!*

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