好吧!說我是巨蟹座女孩我承認
但是說我是巨蟹座人七我可不承認!因為我不是個賢妻良母，是個閒七膩媳啊
話雖如此
但是今天尖尼想要來跟你們分享一個好地方
店名：柒零生手做-DIY烘焙-
地址：高雄市鼓山區華榮路291號2樓(近瑞豐夜市)
電話：07-5526919
營業時間：10:00 ~20:00
是的，這是個由柒零年級生所一起經營的場所
位於熱鬧的華榮路二樓
你想也沒想到這其中可以鬧中取靜的讓自己沉浸在一個烘焙的可愛小空間裡面
這邊空間相當的寬廣而且明亮又溫柔
就連漢子尼來到這裡也都溫柔許多
讓我們先看看這個空間，除了有許多多的大桌面可以讓我們一展身手之外
食材的擺設上也相當得清楚明瞭
包括乾粉、水果、茶包、還有該擺在冰箱中的食材
都相當的乾淨並且正確保存
烤箱也有好幾台，讓你不必等候
再來看看工具，不僅色澤可愛，根本就是一種應有盡有的概念
逼得我樣樣都想把它帶回家
樣樣都想學～
這片大空間讓你有野餐的感覺
甚至現場也還有提供茶水、咖啡可以讓現場的人享用
你做好蛋糕之後可以跟家人朋友或者是自己享受一個悠閒的甜點時刻
後面則是洗雙手、清洗器具的地方
對！
記得要做個好學生，做完甜點之後要幫人家把器具洗好唷
雖然說柒零生手做在乾淨方面真的是超乾淨
連我們洗好的餐具他們也都還要再擦拭檢查一次！
衛生程度免擔心
圍裙多樣可以挑選
超級可愛！
其實柒零生手做就是一種提供給妳空間，讓你自己體驗做出屬於自己的甜點
這一點也不難
甚至自己做完還成就感滿分
首先選擇你想要做的甜點
接著付費
然後你就會獲得配方以及做法！！！相當的簡單
而且現場也都會有小(鮮肉)老師不時的查探教學
連我娘親都玩得不亦樂乎了，你們說呢？
各種甜點都有屬於它的時間，所以大家可以衡量自己的時間以及喜好來挑選
首先我們先利用磅秤以及小碗來拿取自己所需要的材料！
我必須說在拿材料的過程相當有趣
精確的測量每一種食材所需要的分量，不知道為什麼我覺得非常的有成就感
而且取著取著，小碗越來越多以後，漸漸地你的托盤也成為一種藝術品
現在我們拿取好各自的材料之後，開始準備動手做囉！！！！
瞧我們母女倆興奮的咧（雀躍）
伯爵茶控瑪德蓮/9入/1.5HR。330元
以尖尼來說我選擇了我喜歡的伯爵茶口味的瑪德蓮
為什麼選擇瑪德蓮？
主要是我覺得他真的很可愛啊
而拿取的材料也相當的簡單，大概就是麵粉、砂糖、蛋液、茶包等物
但是我還是必須強調，當你開始拿取這些材料的時候
你會覺得自己真的成為一個烘焙師傅了
好多食材都是平常我自己不會接觸到的食材（所以覺得有趣）
按照著步驟，清楚又簡單
包括一開始的把材料都放進攪拌鍋裡面
利用我之前好想買的攪拌棒（到底要攪啥我也不知道，所以沒買）
讓自己好像黃寶春一樣的開始
會發現原本平淡無奇的食材，似乎開始注入了新的生命
他們彼此結合而成為一個新鮮有趣的生命
然後慢慢的成形，設定每個機器每個動作
當然我不敢說都是我自己完成，老師的協助也給予很多
不過慢慢地看著自己的成品呈現，說什麼都好像自己的小孩誕生了一樣
柒零生手做很有趣的地方就是他們擁有各種不同的設備
或許這些設備家裡也有，但是卻不知道他們的用途可以發揮到最大
在這邊你充分的使用了他們
並且做出屬於自己的成品
利用模具以及一次性地擠花袋把我剛剛做好的原物料通通擠進去
不過這之前我還先使用了預防沾黏的噴霧
好專業的設備
利用擠花袋擠出屬於我的一顆顆瑪德蓮
接著設定好烤箱之後，就可以進行烘焙
說起來也特別
你看著自己的成品，就好像看到自己的孩子一樣
是這麼樣的美麗又有成就感
做為下午茶或是早餐又或者是點心都相當適合
烤出來的顏色上也相當的美麗
柒零生手做也會提供乾淨的袋子，讓我們進行包裝
從頭到尾一條龍，覺得自己都可以開店賣蛋糕了((我要聘請小鮮肉老師))
日式抹茶磅蛋糕/3條/2HR。490元
像娘親跟我一樣都是屬於熱愛抹茶製品的人
所以選擇了抹茶磅蛋糕來製作
說真的做磅蛋糕的步驟真的比我的瑪德蓮要來的困難許多
包括一開始的取材就比較複雜
不過慢慢地按照取料小紙條下去拿取
說起來也沒有這麼複雜
特別的是測量每塊奶油的重量的時候，不知道為什麼你就好像在玩比賽秤重的遊戲一樣
一個一個步驟也是慢慢去執行
當然媽媽款的雖然平常家事做很多，不過甜點對我娘親來說算是比較少接觸的層面
他做起每個步驟來都相當得小心翼翼
這時候老師都發揮好大的效用
看著抹茶粉與麵粉彼此搭配的色澤
不知道怎麼去抗拒它！
利用塞網把顆粒放到最小
如此一來不管是在攪拌或是做出成品來，都會顯得更為之細緻
一個個把它裝入屬於他的模具
進行烘烤
看，娘親自己做出來的磅蛋糕光是看色澤就已經覺得美麗
抹茶的香味都飄香
看她開心的程度就知道他真的很滿意這次的作品
回家更是除了當點心更能當下午茶、早餐
搭配上柒零生手做訂製的紙盒子，讓自己的甜點顯得更有質感不輸給外面購買的甜點
（拿回家孝敬婆婆也不錯）
柒零生手做是北高雄難得出現的大空間甜點烘焙教室
他不販售已經製作好的甜點給客人
他所訴求的是給予一個乾淨明亮大空間
讓你自己動手做
去享受這個過程
吃起自己的成品反而會更加美味
很多人或許會跟尖尼一樣擔心萬一做不好怎麼辦？
他們的步驟除了非常細心之外
現場的工作人員也都會進行相關的協助
不會讓你失去信心
反而是創造成就感
這麼大的空間
未來希望除了接散客之外，更是提供給公司行號或者是學生團體等等來進行活動
像我娘親就已經開始在計畫要找他的同學們一起來這邊玩樂並且來個下午茶了
這種不分年齡層的好地方，值得跟你們分享
店名：柒零生手做-DIY烘焙-
地址：高雄市鼓山區華榮路291號2樓(近瑞豐夜市)
電話：07-5526919
營業時間：10:00 ~20:00
