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[食記/台北/大安區] ☆咖哩爭霸戰(上)★「台灣花蓮-家咖哩」│好山好水契作小農食材,原住民香料,感受食物大地生命力。

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00


 

  來盤咖哩飯吧!
  印度發源傳到歐洲又到東亞,這流傳的過程中,融合各國口味,變型出各種以食蘊含文化的特色料理,擄獲世人對美食根本的味蕾觸動。
 
  拉麵及壽司是代表日本的美食,但經日本媒體調查,2016年時咖哩已躍居日人心中第一名,全日本2萬多間咖哩店,平均一年可吃掉100億份咖哩。同樣的也征服了鄰近台灣人的心,長時間燉煮將蔬菜與肉融於濃郁香料中,產生刺激食慾的美味,各種簡餐類型都會有包含咖哩,甚至也隨處可見專賣店咖哩店。
 
  數以萬計選擇中,如何能挑到美味又符合喜好的咖哩呢?
 
  這次由Taipei Walker與Walkerland(窩客島)聯手主辦「2018咖哩爭霸戰」!
  經由專業美食編輯及網友投票,評選出台北必吃咖哩20大名店。

 


 
  大台北國際都市的咖哩競爭,完全是戰國狀況啊,前硝戰選出前20名就是壯闊大戰了。
  以下就來跟大家介紹這兩間讓木偶充滿感動的咖哩店啊~

 


  (剛好兩間店一間源於台灣花蓮,一間系出日本北海道,中日皆有『戰國史』,感覺彷彿見證曹操對上信長的無雙光榮Koei之役啊哈)

 [食記/台北/大安區] ☆咖哩爭霸戰(上)★「台灣花蓮-家咖哩」│好山好水契作小農食材,原住民香料,感受食物大地生命力。
 
[食記/台北/信義區] ☆咖哩爭霸戰(下)★「日本北海道-GARAKU湯咖哩」│多骨類熬製,40辣度雲宵飛車,跨國排隊美食。


☆第一戰‧台灣代表『家咖哩-JIACURRY』★
 


  從調味料、食材到烹調方式,家咖哩走一個正港的台灣味。以台灣原住民香料融合南洋咖哩配方,創造出一片嶄新的領域。於花蓮發跡,腳步擴展到全台,台北、桃園及南部台南都有分店,一步步將家鄉的口味推廣,體會一種彷彿回到家用餐的自然與安心舒適感。

 


 
  台北就有松菸及安和店兩間分店,今天來到安和店體驗。
  安和店位置位於國泰醫院後方,鄰近信義安和站。

 

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店家資訊
家咖哩 (安和店)
4.41

餐飲>多國料理>南洋料理

台北市大安區安和路一段127巷29弄13號
02-2709-0058
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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