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【台北】TrattoriadiPrimo

艾力克斯
[低消]500元/人
[招牌菜]佛倫提那Fiorentina,Primo凱薩沙拉,塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/03/06 20:59:43
69
4,164
這週六剛好是女友的生日,所以就帶她去吃點好料的,也順便慶生,剛好有人建議東區小巷弄裡一間相當高檔的義式料理餐廳,Trattoria di Primo,雖然價位不斐,但網路上的評價倒都是相當地正面,因此就決定來這裡用餐囉!
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
Trattoria di Primo 最有名的就是他們的窯烤披薩以及義大利麵,所以一進入餐廳,就可以看到一座大大的搖烤機器!
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
由於 Trattoria di Primo 的前身是一間起司店,因此即便現在轉型成義式餐廳,裡頭的櫥窗仍然展示著五花八門的起司,看得我都眼花撩亂了。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
雖然今天是週六,但剛好適逢補班日,所以用餐的人並不多,顯得異常地悠閒清靜,有別於正常時段的高朋滿座。Trattoria di Primo 不算大,因此若想前來用餐,事先訂個位會比較保險唷!
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
餐廳裡的裝潢滿典雅的,燈光用的是偏暖色系的鵝黃色,頗有情調。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
乾淨的餐桌搭配著整齊的餐具,看了就讓人覺得舒服,而服務我們的是一位留著小鬍子的帥哥服務生,不只長得英俊,服務態度更是沒話說地好!有別於一般餐廳點餐前都會送上水,這裡是不供應的,因此若想喝水、飲料或是酒類,都得透過點餐。菜單請參考:http://www.myprimo.com.tw/menu/menu.aspx
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
Primo主廚湯 (Zuppa del Giomo)。今天的主廚湯是蛤蠣海鮮巧達濃湯。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
拿坡里海鮮 (Paradiso)。剛端上桌的那一瞬間,披薩的窯烤香氣撲鼻而來,另外,在詢問完要切成幾片後,服務生也很俐落地幫我們處理好。由於剛出爐的披薩是沒有起司灑在上面的,所以服務生會再詢問是否要加些起司。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
之後服務生會當場削起司塊,這就是灑上起司薄片的模樣。因為窯烤披薩的溫度相當地高,所以起司薄片一落到披薩上面沒多久後,就開始慢慢地融入到披薩裡。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
由於起司薄片漸漸地融化,因此聞起來不只有窯烤香,還多了一層起司香,靠近觀察會發現上面的料,除了剛剛才灑上的起司薄片之外,中間還抹上了大蒜醬 (Garlic Sauce),另外又加了蝦仁 (Shrimp)、花枝 (Squid)、鯷魚 (Anchovy)、櫻桃番茄 (Cherry Tomato)以及一種出產自地中海和西亞的香草,Oregano。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
中間的餅皮雖然比較薄,但是料多,好吃而且新鮮,相反地邊邊的餅皮滿厚的,咬起來很紮實,很有咬勁,真的是又厚又Q又香,讓我印象非常地深刻。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
羅勒墨魚扁平麵 (Linguine al Nero di Seppia *Primo*)。整盤看上去,份量好多唷,不只有滿滿的墨魚扁平麵,還有超大塊的炸花枝 (Calamari)、蕃茄碎塊 (Tomato)以及羅勒 (Basil)。由於墨魚醬汁相當地香濃,又帶點辣味,很適合重口味的人,不過因為份量不少,所以吃到最後,我們都覺得有點小膩。而扁平麵的口感還不錯,略硬有咬勁,我喜歡!炸花枝吃起來很Q,咬了老半天都咬不太爛,害我嘴巴超酸的!XDDD
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
吃到最後,發現麵裡頭還有不少塊的墨魚肉呢!
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
雖然我們兩個人只點了三道餐,但吃完之後,還是有撐到的感覺,而且三道餐點加上服務費就要破千,所以單純以價位來說,Trattoria di Primo 算是一間不太便宜的義式餐廳。
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
另外,若是假日前來用餐,還有低消的限制,每個人的低消是五百元,因此有經濟上考量的人,就盡可能地選擇在非假日前來會比較划算唷!不過論服務態度、餐點的水準和份量,這個價位確實也算可以接受!所以有特殊節日的時候,是可以偶爾來這犒賞一下自己,但是如果要天天來的話,可能就要看荷包夠不夠深囉!
Trattoria di Primo:【台北】Trattoria di Primo
延伸閱讀:
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/12/Oapu-Bistrot.html【新北】歐普廚坊
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/10/lovepasta.html【台北】義見鍾情
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/10/Pasta-and-Pizza-Shop.html【新北】義披狼 Pasta & Pizza Shop

相關連結:
http://www.wretch.cc/blog/yc6734/12031816  東區‧終於吃到Trattoria di Primo佛倫提那
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25695985  [食] Trattoria di Primo~讓人在颱風天也想跑去光顧的商業午餐
http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/28297278  [台北,12] 有好吃窯烤Pizza的Trattoria di Primo



Trattoria di Primo
官網:http://www.myprimo.com.tw/
營業時間:Sun-Thu: 11:00-22:00, Fri-Sat: 11:30-23:00
電話:02-27111726
地址:台北市復興南路一段107巷14號1樓
地圖:
Garmin nüMaps (N25.043584, E121.545038)
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Trattoria di Primo

Trattoria di Primo

4.16
台北市大安區復興南路一段107巷14號
02--2711-1726

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4.16

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