玄馥日式料理~味鮮地道的日式小舖
位在內湖成功路巷內近內湖捷運站的玄赴日式料理
目前正進行三周年慶的活動
在巷子口轉角處的食堂雖不顯眼
但假日時段可是相當熱門的地方
店內一隅有張日本古城的圖片營造店內日式氣氛
除此之外也有以梅花和竹子為背景
簡約的日式風格伴隨著日本的音樂和演歌
環境氣氛營造而生
店內也有一小角落的半開方式空間
吧檯上的海鮮在老闆的親自料理下準備在客人眼前華麗演出
首先老闆娘先幫我們斟上了熱茶
濃郁的茶香溫潤順口
親切的微笑就是給客人用餐前好的開始
MENU中有小蓋飯套餐
不管事一個人享用還是兩人分享感覺都相當的豐盛
首先上桌的是透抽唐楊
炸得金黃酥脆的外衣加上透抽的Q彈
尤其是青翠的高麗菜絲吃來格外爽口
南瓜玉子燒 附上糖醋嫩薑
嫩薑酸甜而不嗆辣
玉子燒有南瓜的混和綿密中透出淡淡的清甜
芥末漬章魚
使用山葵葉醃漬入味後連同醬汁和章魚腳拌勻點以蝦卵
微酸微甜又帶點嗆辣 彈牙的口感也是會讓人上癮
炸得金黃並撒上細糖粉的牛蒡條
堆得像小山一樣高
酥脆的口感帶著牛蒡香氣
微甜的糖粉吃來也頗清爽
鮭魚卵親子丼
用大片的鮭魚肉佐以醃漬入味的鮭魚卵
連飯都看不到了呢
油脂豐富的鮭魚肉加上嫌先的鮭魚卵真是絕配
味噌湯鹹味適中
純粹的味噌豆腐湯就是簡單就是美味
豪華海鮮蓋飯~
一上桌後友人就說這麼彭湃真是嚇到了
滿滿的海鮮料鋪排在飯上
胭脂蝦的鮮紅色澤光彩都集中在他的身上
新鮮的生魚切片
雖然不知道是什麼魚肉 應該是旗魚
不過這肉屬綿軟鮮甜的口感
這個應該是竹筴魚
特有的鮮味和紮實的質感搭配著醋和吃更是美味
干貝加上海帶芽
干貝的大小真的滿大的
一口下去鮮味都在口中了
同樣是油脂豐富的鮭魚肉
感覺靠近腹部的肉相當的軟嫩滑口
退殼之後的胭脂蝦色澤透亮
肉質相當的有彈性
鮮甜的滋味更是不在話下
果真是新鮮又奢華的海鮮蓋飯
內湖地區隨著捷運的興建
巷弄中越來越多美味的餐廳
每日新鮮的漁獲更是美味的保證
豐盛的用料實惠的價格
道地的日式料理更是必嚐的選擇
2013.03.26
延伸閱讀
- 焣苑鍋物juyuan hot pot ▏港式復古文青風裝潢 他不是茶餐廳,他是火鍋店!。獨家剝皮辣椒湯頭 麻香甘甜。新埔民生站火鍋 / 新埔民生站美食。捷運新埔站 / 捷運新埔民生站。
- 【新北三重】巧速漢堡,地表最強的美味漢堡,三重蔬食,素食漢堡推薦,未來肉漢堡,蔬食漢堡 蔬食餐廳推薦
- 東暖閣亞洲潮系火鍋。春夏新品百花鉑克鍋188元限量上市,免服務費,爆米花、飲料、冰淇淋免費吃到飽 - 🍎 蘋果話日常🍎
- 吃。高雄|左營區,「問鼎皇上吉祥宮廷火鍋-高雄義享店」台版海底撈火鍋。多達16種口味哈根達斯吃到飽,提供古裝戲服體驗、美甲、兒童遊戲間、按摩椅及川劇變臉秀等貼心服務。
- [台北食記]大同區寧夏夜市周邊|嗎哪唷食堂|味道超道地彷彿一秒到韓國.超美味隱藏版韓式巷弄美食
- 【嘉義美食| 洋城義大利餐廳-多樣餐點選擇,Pizza、義大利麵、各式燉飯,平易近人的價格,氣氛極佳的用餐環境,適合家人與朋友聚餐。 - 1個媽咪2個寶