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台南美食【一番地壽喜燒安平店】最高等級Prime牛肉吃到飽│桌邊服務新鮮時蔬餐車吃到飽!

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

一番地壽喜燒-安平店

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▼ 餐廳門口

一番地壽喜燒在台南僅一間分店,而擁有百人座位的店面也是顯得很氣派,

直排式的木材前方再放置盆栽及樹材更具有日式的氛圍!

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▼ 櫃台

一開門就會看到用大理石製成得櫃台,運用原色及曜石黑兩色作層次上的變化~

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櫃台入口前有貴賓等候區,還有一處櫻花小造景,頗有京都的氣息,

在這裡等候帶位,心情一整個都飄飄然了(๑´ㅂ`๑)

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▼ 餐廳環境、座位

座位上會有內置電磁爐,可以直接從桌面調整火候

(建議低溫烹煮,比較能保留食材原味)

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用餐時桌面上會放一張餐桌紙,寫滿了如何烹煮出好吃的壽喜燒!

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座位有分兩人、四人、六人座位用直排式木材排列出每個座位的獨立空間,

而兩人座都是靠牆座位,會這樣設計除了看起來不凌亂之外,

一番地最有名的桌邊送蔬菜的動向也更加方便~

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這不規則的櫃子後方是小包廂,因為當天拍照時有人,

就不方便到裡面拍照,格局跟前方座位差不多~

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▼ 飲料自助吧

一番地除了有肉類及蔬菜吃到飽之外,還有後方的飲料自助吧,算是很有誠意,

提供了非常多樣的飲品,從茶類果汁咖啡汽水通通都有!!!

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而自助吧後方也不忘設計個小造景,為這後方的小空間創造氣氛,簾子後方是便所!

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簾子打開後是洗手台,這不銹鋼的水龍頭亮到都會反光了ʕ⊙ᴥ⊙ʔ

維持得蠻乾淨的喔!

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▼ 桌邊醬汁、調味粉

黑壺子內裝的是壽喜醬汁,白壺子內裝的是

可以再烹煮食材得過程中去調整自己喜愛的湯頭濃淡程度,

旁邊的調味罐為七味粉!煮完得肉撒上來享用是不一樣的風味喔!

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▼ 晚餐一人/468元(吃到飽)

還沒點菜以前,會先送上一輪肉盤給你享用及介紹,

而泡菜及沙拉也是一人一份,如果後來還需要就要加點了!

桌上都會放上一個牌子,上面的七種肉品之後要加點在和服務生告知一下,

就會送到座位上了,好適合我這個懶人(笑XDDD

開桌前服務人員會先炒一下洋蔥,再倒入壽喜醬汁去吸取洋蔥天然的甜味,

之後就可以開始放入想吃得食材啦!!!

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▼ 醬料

店家建議將洗選蛋打發後再沾入肉片吃,如果不敢吃生雞蛋液的朋友!!!

會詢問你是否需要醬料,生辣椒、蔥、蒜及鹹甜的清醬油,

如果不敢吃辣或蒜蔥的朋友在跟服務生告知一聲即可,

這醬料沾起來與壽喜湯熬起來的肉片很搭d(´▽`*)

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▼ 開胃泡菜

微辣的辛風泡菜吃起來爽口又夠味,微酸又帶著甘甜的口感,

配飯吃非常對味,配肉吃食的清爽感剛好解肉片的肉膩感~

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▼ 生菜沙拉

簡單的生菜配料,所使用的凱薩醬汁鹹鹹甜甜!

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▼ Prime霜降牛肉

這是店家選自肩胛處最細嫩部位,屬於油花均勻,口感細緻口感~

雖然沒什麼油花但是吃起來的口感完全不柴,反而是鮮嫩(ˊ͈ ˋ͈)

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▼ Choice雪花牛肉

油脂豐富香味濃郁與瘦肉的比例可以說是一比一,

因為豐富油脂的關係也讓雪花牛入口即化!
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▼ YG級板腱牛肉

店家特選澳洲Young Beef頂級小公牛(閹牛)板腱部位,

低脂少油,Q彈有嚼勁,肉是屬於比較緊實有韌度的~

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▼ 梅花豬肉

店家的梅花豬是用嚴選CAS認證的肉,切至薄片口感上軟嫩帶著自然甜味~

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▼ 松阪豬肉

這是沒有在店家牌子上的,只要打卡就能無限享用

松阪豬是豬頸肉所以一頭豬能取下的數量本來就不多,

而有油脂卻不過軟是最怕吃肥肉人的最愛,不過品嘗後我還是比較喜歡燒烤後的松阪豬(XDDD

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▼ 嚴選雞肉

肉質纖維軟嫩,肉汁和壽喜醬汁融合,鹹甜甘口不乾柴~

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▼ CAS洗選蛋

吃壽喜燒就是要沾蛋液,如果不敢生吃的朋友可以像貝拉一樣,

在肉片還沒下鍋前沾滿蛋液後在煮,滑順口感蛋香味就附著在肉片上,

吃起來嫩中帶蛋香٩(๑•̀ω•́๑)۶

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▼ 讚崎烏龍麵

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▼ 新鮮蔬菜

剛開桌會先送一盤基本菜盤~

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過了一陣子會推車過來桌邊加菜,需要多少完全可以客製化

多達二十幾種蔬菜~任君挑選!!!

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▼ 檸檬薄片

這道飯後甜點在吃冰淇淋前當最好的結尾,檸檬薄片微酸微苦搭配紅砂糖

酸甜苦三種滋味咀嚼後碰撞味蕾,很解膩  (ง ´͈౪`͈)ว

▼ 抹茶冰淇淋

微苦口感,抹茶味很濃厚搭配上一點蜜紅豆,清爽不甜膩~

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▼ 分店資訊

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▼ 一番地壽喜燒    Menu

中餐一人/398元

晚餐一人/468元

肉品、蔬菜、蛋、主食、飲料吃到飽

4人(含)以下開兩鍋,需加收50元

假日一人用餐,需加收50元

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▏一番地壽喜燒▕       一番地台南安平店-FB粉絲團

地址: 台南市安平區永華路二段53號

營業時間: 周日至周四11:00-22:00/周五至周六11:00-23:00

電話: 06-293-9500

付款方式: 現金、刷卡

注意事項: 服務費10% /用餐時間90分鐘

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店家資訊
一番地壽喜燒-台南安平店
4.58

美食>餐廳>異國料理>日式料理

台南市安平區永華路二段53號
06-2939-500
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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