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◆高雄美食推薦◆惠美壽亭-隱身巷弄的日式料理老店

大胃米粒David & Milly
平均消費:[晚上]400元/人
[招牌菜]甜蝦生魚片,鰻魚蛋捲,蔥花鮪魚丼
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2012/08/27 21:11:08
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。美味錯過。錯過美味。

 


Photobucket

 

繁華熱鬧的城市大道旁,總可見高級裝潢,當然也屬高價消費的所謂名店,

不過口味能否讓人懷念再三,往往可從時間來證實,

從這站開始,酒娃娃兩人組,要開啟不敗老店探訪之旅!

每回前往獵食美味鯖魚時,都會經過這家老饕之家,長年隱身小巷弄中,過份低調的老店,

好幾回打定主意,要去探鮮嚐舊

(男僕是老主顧,女王當然是嚐鮮)

總是被門外引頸長盼的人群給澆冷,只好照例往前五十公尺獵鯖魚(杯子的味磳鯖魚定食)

 

 

不常見的營業中掛旗,代表早年在日本營生的老老闆,把地道的大眾食堂原味帶回,

早些年,這裡的食客大部分是大立伊勢丹百貨等一些外派的日本商員,

網路盛行之累,越來越多探險客造訪,卻也延伸許多褒貶不一的評比,



 

見到營業中的掛牌了嗎?!

現時不過六點整,早已貴客滿堂!



 

特意趕早,還是只能在外頭盼著,

不管,今天我們等定妳了,還好早到,不然又要去獵食鯖魚大餐了,



 

老闆會依每日所進不同食材,

列出當日特食,通常不到第二輪,上列特食便被搶光。



 

聽老闆娘說,這份菜單,已使用近三十載,只用日文,網路上很多人不滿,

不過換個角度想想,有限的空間,有限的人力,

為了在外地工作的日本人,有家鄉的味道可尋,

老闆只好這樣避開一些在地客了,寶貝說以前每次去都像在上日文課呢,老闆娘只說日文!

 


 

以前聽老闆娘說,每年新年,那些日本商員都會帶回各會社的月曆,

滿屋子都掛滿,老饕忠誠度可見一斑,



 

櫃台必備日文報紙!



 

當然還有日文漫畫!



 

日本料理當然少不了日本酒,

寶貝來個老點"冷酒",冰透的燒酒,醇厚米香,

酒娃娃的杯中物又多了一項嚐試!



 

以前都是倒至滿溢,所以下方會備個酒盤,代表最滿的滿意,

不過,應該是物價上漲了吧,這次剛剛好不多不滿溢!



 

點酒類一律奉上自製配酒小菜,很像大尺寸肉燥,甜鹹勁口,挺好味。

聽說以前常上得是日式鹹魚,感覺更居酒屋呢!



 

酒娃娃喝上癮了,經過幾種好酒培養,耐酒度直升!



 

老闆娘說,好久沒來了,要不要試一下今日特食啊?

本來還猶豫,

老闆娘:要不要給我騙?很好吃喔!

哈,好啊,給妳騙!



 

脆魚

原隻竹筴魚切片,跟電視一模樣,

 

Photobucket

 

魚魚魚

鮮度滿分,爽脆味甜,



 

原隻喔!如果是鮑魚該多好!



 

佐以現榨桔汁,蘿蔔泥,日式醬油,引出竹筴魚鮮味,又不至搶味



 

美食當前,不等你拍照了啦!

爽脆鮮甜,油脂豐厚,老闆娘騙的好啊!



 

主餐上菜了!

由於寶貝有固食習慣,嚐過好味道,之後便是固定菜單。

尋著多年前的記憶,點了兩套照燒雞腿定食!

這回就當我的探路餐吧!下次再認識別套!

 

 


 

一級米,炊煮出的飯,粒粒分明,好吃!

味增湯就很地道,偏鹹,跟在日本喝到的一樣,

日本大眾食堂大多供應給一般民眾,補充大量工作流失的鹽分,

 

 

照燒甜醬,蜜糖得香,麥芽糖的甜,一分不過,一毫不少



 

去骨腿肉嫩的過份,不用多加咀嚼,溶你的口化你的心。



 

過度專注這分主食,配菜倒是忘了拍!

沒關係,老話一句,留作下次再來的藉口!



 

美味的食物,要有感謝的心,美味才能感動自己。

錯過美味。美味錯過

一定要保持下去喔!下次我們還要再來的!

 

地址:高雄市苓雅區中興街135號.電話:07-3311961 (務必先訂位)

營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00,週日公休 

營業時間結束前半小時就不接受追加

 

 

 

本篇共有298字

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惠美壽亭

惠美壽亭

4.00
高雄市苓雅區中興街135號
07-3380-886

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惠美壽亭

4.00

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高雄市苓雅區中興街135號
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