十月份台北分別進軍兩家從日本遠道而來的人氣拉麵店，

 

　一家是前幾天介紹過創下單日五十八次翻桌紀錄的屯京，

 

　另一家則是今天的主角：來自鹿兒島的麵家三士。

 

 

 

 

 

 

 

　(十二點正值商業人士用餐時刻)

 

 

 

 

 

 

 

 

　(菜單)

 

 

 

 

 

 

　這天中午帶了老爸老媽前去位在紐約紐約舊址ATT4FUN的五樓，

 

　中午十二點正值商業人士用餐時刻無可避免地當然得排隊。

 

　帶位的先生態度客氣，引領就座後點了菜單上推薦的華麗三士拉麵(NT.250)

 

　加七十五變B套餐附飲料及小菜(選可爾必思與胡麻豆腐佐四季豆)

 

　沒多久餐點們紛紛上桌。

 

 

 

 

 

　(小菜)

 

 

 

 

 

 

 

　因全家分點不同小菜所以試吃了柚香蓮藕與胡麻豆腐佐四季豆，

 

　蓮藕切得很薄所以容易入味且口感佳，後者充滿明顯的芝麻香氣，

 

　小菜部分表現似乎不大突出。

 

 

 

 

 

 

　(華麗三士拉麵)

 

 

 

 

 

 

　麵家三士的湯頭味道極為濃郁但與屯京相較下明顯偏鹹，

 

　這部分在後來請服務生續了白湯後變溫潤許多，

 

　叉燒部分非常有意思，經烘烤過後里肌口感非常紮實部分甚至過韌不易咬斷，

 

　整碗華麗三士充滿了一種蔥燒與蒜香，令人印象深刻。

　

 

 

 

 

　(半熟味玉子)

 

 

 

 

 

 

 

 

　(經烤過的里肌叉燒)

 

 

 

 

 

 

 

 

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