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講求真材實料及好味道的Queen Coffee

淑雯
[招牌菜]抹茶紅豆鬆餅,提拉米蘇鬆餅
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/09/18 23:42:52
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Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 

Queen Coffee位於捷運蘆洲線-徐匯中學站出口二號的後面,在它開幕時我曾經在店外面徘徊過,因為尚未完全裝潢好,今託愛評之福,讓我有機會踏進來,還真是有夠lucky。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 

店外有放著菜單,旁邊是與JUST FLOWER合作擺放的花卉,玻璃窗上貼有與附近飯店合作的DM。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee
 

 

Queen Coffee是二個氣質美麗姐妹老闆娘開店的,店內所有的設計及食材都是姐妹二個的創作,店內環境有著高雅及悠閒兩者合一的裝飾,沙發上擺放著玩偶,聽姐姐老闆娘說:附近的婆婆媽媽帶小朋友來都要抱一抱玩偶,所以就繼續擺在店內當裝飾;另一邊是妹妹老闆娘的服飾,讓來的客人也可以看看漂亮的衣服

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee


Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 

因為是平日晚上,所以位子可以讓我們隨便選擇,我們選在靠近門旁的座位,店員弟弟就說會來幫我們點餐,這次體驗的是鬆餅雙人套餐,本來是香焦、鮪魚、水果鬆餅三選一,後來姐姐老闆娘來跟我們說:上週五有推出新款的抹茶紅豆鬆餅,看看我們要不要試試,我與朋友馬上就答應了,說真的,我們實在太幸運了,可以體驗新品。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 
 桌上還擺放著過季的草莓鬆餅DM,因為過時了,所以我們就看著DM過過癮。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 
飲料部份,朋友選擇的是水果茶,我選擇的是紅蘋茶。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 
 水果茶一打開,很濃郁的香氣撲鼻而來,喝起來都是充滿水果的香氣,紅蘋茶則是很香濃的蘋果味,聽姐姐老闆娘說:她們的水果茶是用沖泡方式,再搭配完美比例的醬,所以喝起來不會有澀澀的口感。
 Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee


 
就在喝茶同時,就上了餐具~餐具也是由紐約知名設計,樣式很簡約,很有藝術感,邊喝茶眼睛邊環繞著店內環境,傢俱跟餐具還真是有著無比的搭配。 

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

再來就是鬆餅上桌囉!上面的擺放設計都是姐妹老闆娘自己創作的,搭配的很有層次,有現烤的抹茶鬆餅配煉乳及抹茶冰淇淋,還有鮮奶油及熬煮的紅豆粒。 

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 

鬆餅的口感外層酥脆可口、內餡香濃鬆軟,聽姐姐老闆娘說:她們是國外引進加厚鬆餅機並研發,全部都是用鮮奶製做、不加任何發粉,所以口感才會這麼好,且真材實料(鬆餅機器有設定秒數,夏天及冬天的秒數是不一樣的);且配上由明治廠商提供的高成份抹茶冰淇淋及每天手工現打的奶油,其口感更佳絕配,另外紅豆也是顆顆分明,吃起來很有嚼勁。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 OREO餅乾配上鮮奶油,濃厚的巧克力配上不甜膩的奶油,我與朋友都忍不住說好吃。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

就在吃的同時,姐姐老闆娘來跟我們聊天,提到創業時遇到的難題及艱辛,還有店內的裝潢、食材的選擇等等,也提到店裡現在也會跟一些老師合作,像是插花教學等,未來也有可能會有塔羅牌老師進駐。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 
在聊天同時,妹妹老闆娘也來加入,聊到一半提到店裡也有宅配的服務,因為有手工鮮奶酪,當下就請了我們吃她們的手工鮮奶酪。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

 手工鮮奶酪是純鮮奶製做,所以每天有限量20~30個,除非是有打電話預定,不然當日賣完就沒有了;這次品嚐的鮮奶酪是原味未加醬,還有已加芒果醬的奶酪。

原味口感很滑順,有淡淡的鮮奶味,加上蔓越莓醬,酸甜口感充滿在嘴裡,芒果醬吃起來則是很像在吃新鮮芒果一樣的味道;醬的部份都是姐妹自行調配研發的。

Queen Coffee(蘆洲徐匯店):講求真材實料及好味道的Queen Coffee

在同時,姐姐老闆娘突然說:妹妹老闆娘把頭髮綁起來像不像店裡的招牌呢!我與朋友看了一下,還真是像,因為姐姐把妹妹當成模特兒設計成店的招牌。 

本篇共有1288字

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Queen Coffee/蘆洲徐匯店

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新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號1樓
02-2847-2832

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