在地人氣小吃,內餡美味,小心會爆汁的牛肉餡餅

果果愛Fruitlove

位於新社街道上的劉家肉餅舖,主要販售的是餡餅,營業時間從下午一點就開始了,當作午餐或是點心都很合適,口味甜的鹹的都有,配料是使用新鮮食材自製而成,餅皮的部分也是現擀現包,旁邊的飲料聽說也很好喝。

新社劉家肉餅舖⟩牛肉餡餅餅皮薄Q、內餡美味、肉汁滿滿,韭菜盒子飽滿美味-台中新社美食/銅板小吃 @果果愛Fruitlove

因為希望客人拿到的是最美味的口感,所以製作會需要一點時間,特別用藍色紙張文字說明,如果能等的朋友再點。

用小火半煎炸的方式製作,製作好之後再拿到旁邊瀝乾油。

新社劉家肉餅舖⟩牛肉餡餅餅皮薄Q、內餡美味、肉汁滿滿,韭菜盒子飽滿美味-台中新社美食/銅板小吃 @果果愛Fruitlove

剛拿到的時候,老闆會貼心的交代因為有肉汁,吃得時候要小心會燙到,建議先微微的咬開一小口,然後等蒸氣散一下之後再慢慢品嘗,或是稍微放涼一下再吃。

新社劉家肉餅舖⟩牛肉餡餅餅皮薄Q、內餡美味、肉汁滿滿,韭菜盒子飽滿美味-台中新社美食/銅板小吃 @果果愛Fruitlove

花生餡餅

寬度跟新台幣一百元差不多,餅皮跟燒餅一樣是有層次的,外面酥脆裡面Q軟有嚼勁,花生的部分是顆粒感加上一點點砂糖的那種,量給得不算少,味道配的甜度剛剛好......( 繼續閱讀文章 )

延伸閱讀

加入窩客島line好友搶看限時優惠
加入窩客島ig、最新熱門美照不能錯過
加入窩客島粉絲團、美食旅遊搶先看