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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:小螺波 板橋店
place新北市板橋區文化路一段419號之5號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

板橋美食推薦這家小螺波板橋店,新埔美食小螺波板橋店前一陣子開幕了,裝潢風格是復古帶點時尚,然後座位數很多,環境又超舒服,延續過往的榮光一開幕就很受板橋人的歡迎,小螺波的餐點品質一直都是維持的很不錯,餐點份量也大,我真的超級羨慕板橋人有這麼好吃的螺螄粉可以吃!

小螺波板橋店|交通方式、停車資訊

小螺波板橋店開的位置就在新埔捷運站1號出口出來而已,開車的朋友可以停橋下的停車場,交通超級方便,小螺波板橋店雖然位在小巷裡,但一整面的彩繪牆超級吸睛,店面裝潢也很時尚復古,一眼就可以看到小螺波板橋店在這

小螺波板橋店|用餐環境

走進小螺波板橋店,整體裝潢是走一個復古風,毛玻璃、桌上的復古檯燈、老電視,許多老物件的融合出另類時尚的用餐環境,椅子是用皮椅很舒服,用餐區分為一二樓,算是很寬敞舒適的用餐環境

我們來的時候是下午三點半,店裡用餐的客人很多,連旁邊的Ubereats外送取餐價子上也是一堆外帶,生意超好的啦

小螺波板橋店|菜單

小螺波板橋店螺螄粉選項算是蠻多的,還可以加價加料,如果什麼都想吃就點聚寶盆螺螄粉,看很多人都點這個,小螺波板橋店也有出新的季節商品:阿給托特包螺螄粉、經典炸臭臭豆腐螺螄粉,飲料就點鹹檸七就對了,螺螄粉也可以選辣度跟酸度唷

小螺波板橋店|推薦螺螄粉

聚寶盆螺螄粉,這應該是點播率最高的螺螄粉,匯集三種小螺波爆紅的元素,就是肥腸、脆脆皮、油雞,直接一次滿足,光是這澎湃的樣子,用眼睛看就飽了,這男生吃都超飽,真的份量有夠大!

肥腸我個人很愛,但外面很多肥腸會弄的太肥,或是有一個噁心的味道,但他們的處理超棒,炸功、選材都極佳之外,品質穩定超重要,油雞跟外面燒臘店的油雞有點不一樣,味道比較偏醬油香味重的油雞,味道也很不錯,脆皮燒肉已經有五星級港式燒臘的等級了,肥瘦比例跟處理的穩定度都拿捏得宜,外脆內嫩

螺螄粉為廣西柳州的風味小吃,是以米粉,再加上酸筍、木耳、花生、酸豆角、油炸腐竹等配料,加上酸、辣、鮮、爽、燙的風味獨門湯頭,小螺波的味道算是非常道地,放料也沒在手軟,幾乎每一口都可以吃得到配料

經典炸臭臭豆腐螺螄粉,小螺波新推出的螺螄粉,上面放上超大的臭豆腐!螺螄粉本身就有一個特殊的味道,加上臭豆腐的臭香,那味道zer一下就上來了,味道極濃,臭豆腐外表有炸過,裡面還是維持白嫩嫩的模樣,炸功相當了得

吃的時候,可以把臭豆腐泡一下螺螄粉的湯汁,讓湯汁浸潤在豆腐裡,兩種臭味結合在一起吃起來臭香臭香的,臭豆腐大塊又多汁,如果你是愛吃臭豆腐的逐臭之夫,千萬要來吃一下!

真的必點鹹檸七!很多港式茶餐廳的鹹檸七,絕對沒有小螺波這麼到位,整體的鹹香恰到好處,然後他們絕對是用七喜,超棒

小螺波板橋店的螺螄粉與粉絲的完美結合真是讓人難以忘懷。螺螄自帶鮮香和粉絲的滑嫩口感,形成了一道極具層次感的美食,湯汁中融合了多種調味料,使整體風味更加豐富和立體,加上眾多的配料每一口都像是一次小小的味覺之旅,小螺波板橋店果然不同凡響!太讚啦!

 

小螺波板橋店

地址:新北市板橋區文化路一段419號之5

電話:02 2259 9219

營業時間:11:00–21:00

小螺波FB

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:小螺波板橋店
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區文化路一段419號之5
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:02 2259 9219
  • 評價:★★★★★



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