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*美食*犇鐵板燒*吃氣氛的高級鐵板燒

Shannon
[招牌菜]松露起司通心粉, Prime紐約客牛排
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/11/03 21:49:02
89
3,933
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犇鐵板燒:*美食*犇鐵板燒*吃氣氛的高級鐵板燒

 

這間高級的鐵板燒觀察很久,還一直看到團購券由於價格較高都買不下手,終於在某天有機會去品嘗了!

外觀看起來是非常低調的,前方還有代客停車的先生在外,雖然我覺得門面被停滿車的感覺有點...遮住了好看的店面

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一樓是接待的地方明亮寬敞

 

 

 

 

犇鐵板燒:*美食*犇鐵板燒*吃氣氛的高級鐵板燒

下樓後就是用餐區域,大約分了幾個區塊,用餐就隔了三到四區,休息區也隔了一大區塊↓

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店內沒什麼特別的裝飾

 

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許多明星都來這邊用餐留影過!

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還有水族箱,裡頭很多大且貴的食材

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有好幾櫃透明的冰櫃裡頭有許多酒品,另外也有展示肉的冰櫃

 

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我們是在10月10日的中午來用餐,才了解大概是整桌人都到齊了才會開始製做餐點,一位師傅大概需要準備10人左右的餐點

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服務生我覺得不夠多,倒水的時後可以選氣泡水和礦泉水,桌邊服務生很急著不知去哪...沒等我們選擇就給我們礦泉水了,

不過將錯就錯沒關係...只是沒有很喜歡EVIAN的礦泉水罷了~之後服務生還有拿籃子讓我們放包包(蠻貼心)

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餐前麵包,熱熱的還不錯

 

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香煎干貝沙拉

 

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這干貝真的是太銷魂了,很大顆、新鮮、嫩也很鮮甜

 

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Prime沙朗薄片沙拉

 

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肉真的非常棒的肉,看著廚師煎沒一下又嫩又香的非常好吃!

 

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蛤蠣巧達濃湯

 

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味道清淡濃稠度OK,但是我覺得就少了些什麼味道不太確定!!

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主廚特製湯品/牛尾湯(忘了全名)

 

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口味較濃郁也很香,料也比較多一些裡頭的肉有嫩沒有煮太爛

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明太子干貝佐魚子醬

 

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干貝和我的沙拉上干貝一樣新嫩美味,上方的魚子醬我只吃的出一點點鹹味和魚味,因為一點點在上方就也不太好吃的出味道!!

不過干貝真的很令我回味,雖然份量到目前都是有些少....除了湯以外!

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活鮑魚跳舞燒

 

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說真的看到活生生的鮑魚在面前蠕動...不是很舒服,不過吃起來一點腥味、怪味都沒有,有點向杏鮑菇在硬一點點,QQ的!!

 

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雖然我們的主菜要來了,看到我們的肉這樣上方放著紙張感覺不是很理想...

 

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當天師傅還製做了一道他發明的料理..."起司甜不辣"

 

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我個人對於這道無興趣,就是...甜不辣加上起司這樣的味道而以..一般般味道,無驚艷!

 

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Prime沙朗牛肉捲

 

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肉一樣鮮嫩不錯吃,搭配中間的剝皮辣椒(一點都不辣),沒什麼特別的感覺,可能因為沒辣度所以只吃的到肉味

 

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神戶級澳洲和牛牛排(AA11)

 

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兩個人食用,一人分四小塊...肉質真的不錯,不過就蠻好吃的五分熟還可以滴汁

 

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香煎比內土雞

 

 

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對於這個土雞肉我覺得牛肉比較好吃,這雞肉也蠻香的不過味道上就還好,口感上就沒這麼多汁肉嫩了

 

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主廚特製鐵板炒飯

 

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這樣炒了很久,看起來非常得不錯

 

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粒粒分明吃的到蛋香,不過其他我覺得只感受到了醬油、胡椒的味道,個人對於這道也還好

S一直說他飯都是一半的了...完整一粒的似乎只有一半以下~

 

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還可以搭配蘿蔔乾(我不喜歡因為通常都很鹹)

 

 

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吃完了飯才送上的豆芽菜炒冬粉?!由於同桌的某女說風一直將油煙吹向她,所以這菜就不在我們前方現做...在別的地方製作,

上來到我吃進第一口的食後期時不是熱騰騰的,溫的....口味無驚艷,就是一般口感口味

 

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餐點到這邊結束,整個有種意外的感覺,份量不多不過我和S是有吃到東西的感覺,我覺得主餐份量在多一點點會更完美

動身到了品嘗甜點的地方,來到這邊坐下來有種在飯店的休憩空間一樣,這樣感覺還不錯!

 

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我一直都喜歡有明亮的吧檯加上沙發坐,客人可以在放鬆的情況下享受下午茶!!(還好我和S是分配到沙發坐)

 

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奶茶

我沒飲用,S說一般~

 

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蔓越莓茶

本來以為會很清淡無味,不過令我意外的還算不錯,筆我預期的好些!酸酸的又帶點香氣整體不加糖就不會甜

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香蕉煎餅

 

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還不錯的味道,本來很害怕是熱騰騰的香蕉(我們不喜歡調理過、熱過的水果),這雖然不熱但是皮也不至於到軟

算是表現不錯的甜點,香蕉也是本身的香甜味令人喜歡

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熔岩巧克力

 

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雖然說皮是軟軟的,不過會流之真的是百拍不膩阿!!!口味甜但不過頭,還不錯

 

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今天的餐點整體還OK,食材上非常的新鮮無腥味是最大的優勢,味道方面並無特別吸引我們,我覺得我和S是比較適合百元的鐵板燒,吃飽又口味重的那種!!

犇鐵板燒

02-2703-2296

台北市大安區安和路一段102巷2號1樓

 

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