FB分享 收藏店家 G+

沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

神奇君
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2013/11/28 13:55:35
173
1,711
回報歇業/錯誤

第一篇:http://www.ipeen.com.tw/comment/572764

第二篇:http://www.ipeen.com.tw/comment/605280

第三篇:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/209694517

第四篇:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/213828320

第五篇:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/222877396

第六篇:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/241489718

第七篇:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/250057445

番外篇:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/227050002

 

終於終於!!!我終於拿到口碑券了呀~~~

而且還是拿到了我最愛吃的霜淇淋&鬆餅店、一整個爽啊冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

 冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

這張口碑券是用70P與$20手續費兌換的迷人水果創意風味【冷之果-手作幸福霜淇淋】店取免費體驗

體驗內容

冷之果-手作幸福霜淇淋:手作美味,經典霜淇淋、鬆餅店取免費體驗

內容包含:
品項 內容 數量
冰淇淋 巧克力脆片奶茶霜淇淋、玫瑰覆盆子霜淇淋、百香果霜淇淋、芝麻花生牛奶霜淇淋、焦糖香蕉牛奶霜淇淋、蜜桃蘋果霜淇淋....等
2支
(口味依店家每天提供為主 不可重複)
鬆餅 芝麻鬆餅、芭樂奇異果鬆餅、青醬鮪魚鬆餅....等
1份
(口味依店家每天提供為主)
 

這家店在西門町耶~但我竟然沒有聽說過:-0

其實會關注到這家店原本不是因為口碑券(因為我平常根本沒有在注意這一塊XD)

是因為這家店竟然贈送兩張優惠券----

消費滿100元,現折100元,享1% KoKo回饋金

點"霜淇淋",結帳金額打8折,享1% KoKo回饋金(這張只有一、三、四、五能用)

而且霜淇淋口味好豐富~怎麼能不心動?!

然後就在坐公車去西門町的路上,沒事亂滑手機,竟然給我滑出了一張口碑券!!!

命中註定就是要這家啦><

到站後立馬殺去7-11(結果發現冷之果旁邊就有一家,揪感心~)

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

就拿到了我第一張口碑券啦冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

先來介紹這家店面吧!

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

正如照片所見,就這樣小小一家,客席----2位(別懷疑,就是那兩張高腳椅)

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

剛找到的時候還以為走錯家了

這麼不起眼的店面怎麼可能----咦咦?!還真的有耶~琳瑯滿目的霜淇淋

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

哈哈我說的不是這個啦XD

這只是黏土:P

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

十幾種口味的霜淇淋都打在板上,除了貝利奶酒以外,其他一律$50/支,下面還有$30起跳的鬆餅!!!

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

上面的Menu也有寫

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

喔喔~原來不是每一種口味都有啊~

每天只有兩種口味,跟雪比一樣(也難怪,店面那麼窄)

初訪時是百香果和頂級特濃巧克力

如果選鬆餅只要加$45就能搭配霜淇淋

我選了香蕉鬆餅(原價$35)加頂級香濃巧克力霜淇淋$80*****

(不成文的規定:香蕉就是要配巧克力啦><)

是放在一起的形式喔~

 冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋


(抱歉光線太暗,照片實在不好看,不過這造型其實真的很漂亮!老闆可是花了兩個禮拜、嘗遍各種容器才設計出來的!)

這裡的鬆餅不是硬脆的列日,而是軟酥的布魯塞爾,用麵糊現烤出來還熱呼呼的~

話說視力2.0的你一定沒看到香蕉對吧?

因為這裡的鬆餅與餡料不是1+1=2,而是1+1=1的概念,香蕉是加在鬆餅麵糊裡面一起烤的!!!

所以應該要這樣看----香蕉藏在鬆餅裡!!!

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

這鬆餅是鬆餅粉做出來的(別誤會,且見下文),形似木木,外皮酥、內部也不是鬆垮垮的,反而有扎實的口感

而且有一股香香的味道,是蛋!冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

為甚麼我會這麼訝異?鬆餅裡一般不是都會有蛋嗎?錯錯錯!

如果是用一般鬆餅粉做出來的鬆餅哪來的蛋呀?

幾乎都是實驗室裡玩出來的粉粉粒粒吧XD(雖然有些食譜也是有蛋)

加水調一調、烤一烤,既香又美味((人的舌頭就是這麼好騙冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

不過"明舌"的人一定會覺得那味道很燥、很澀,香到不自然,而且絕不是蛋香!

那麼這裡的鬆餅粉呢?是用"自製"鬆餅粉啦(差兩個字差很多ㄟ~)

嚴格上說不算鬆餅粉,因為老闆其實是把鬆餅食譜裡的粉類(ex麵粉、泡打粉)先過篩後放在一塊兒

並且會在前一天先將麵糊調好,過程包含加入融化奶油、蛋黃蛋白分別打發、放到冰箱鬆弛靜置,隔天才能做出美味的鬆餅,會有誘人的蛋香也是因為如此(很費工耶~)

 

香蕉部分,也是精心製作、使用加了糖與檸檬汁煮出來的香蕉醬,層次豐富、味道跳脫甜而進入果香的境界!

巧克力香蕉果然絕配!!!

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

巧克力很醇!!!

味道偏苦、而非假惺惺的甜膩((當天才吃過義美的巧克力霜淇淋,根本是用美祿那種奶味來打腫臉充胖子XD

這是成熟才懂得滋味~

品質真的是頂級呢!相當濃稠~想看證據嗎?

讓我秀一張醜照sorry>///<

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

看到沒有?溶化後的巧克力霜淇淋簡直就跟巧克力醬一樣稠啊~

 

 

從自製的鬆餅粉、水果醬就能看出這家店的用心,但真正厲害得可不只這樣,功力隱藏在霜淇淋中!

邊吃邊跟老闆娘聊一聊((就是眼前這位年輕漂亮的大姊姊啦冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋
本來很好奇為甚麼店要這麼晚(14:00)才開,中午最熱的時間都已經過了不是嗎?

一問之下,原來不是老闆不想、而是無法,因為早上要去菜市場買水果,來到這裡開店太趕...

等等等!早上要去買水果?!原來這裡的水果霜淇淋是用每天早上買回來的水果做ㄉ歐?!也太新鮮了吧0.0

這才是最讓人感動的地方啊冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

即使是小店,或者應該說正因為是小店,能做到這樣的用心經營實屬不易,老闆的熱誠真是太溫馨了((拭淚

既然這麼用心,我怎能不試試水果口味的霜淇淋呢?

百香果霜淇淋****

 

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

因為快收店了,再加上水果口味本身的不穩定,放置略久的百香果霜淇淋已經開始結霜,所以這支霜淇淋的口感沒那麼純正,反而偏向雪沙(但以雪沙來說,這霜淇淋仍算是相當堅挺)

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 話說霜淇淋用純水果作成我還是第一次見過,其他知名品牌要嘛添加優格或牛奶(Yofoyo圖圖果、hielo)、要嘛作成義式冰淇淋(IOU夏日行館小雪人冰工坊)

誰說霜淇淋一定要加牛奶呢?冷之果就是有辦法打破定律!

新鮮水果的結晶,果然原汁原味、相當清爽!

不過這還不是最棒的傑作,真正厲害的在後面

 

二訪(這次才用了口碑券喔~)

 冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

 

青醬鮪魚鬆餅$45****
冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

(鬆餅還在烤的時候香味就把我貫穿啦>_<)

 

鬆餅的綠色就是從這罐墨森森的青醬來的

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 已經切成四份了,方便享用*^^* 

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

 

鬆餅本身的味道也不錯!不死鹹或過香,青醬也不會太油膩(我對青醬的印象就是……見free style pasta),在鬆餅中融合得很好

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

 

鮪魚碎末倒不是主角,而是上面的醬料,甜甜的,質地像是美乃滋,但level高多了~這是老闆娘私心調配的法式芥末沙拉醬,甘甜中隱藏著繁複的香料,怎麼舔、怎麼吃就是不會膩,聽說有客人來點這鬆餅,其實卻是為了上頭的醬料!

 

 

還有令人納悶的葡萄乾,為什麼葡萄乾會放在青醬鮪魚鬆餅上呢?沒想到吃起來還挺妙的!就像吃生菜沙拉也要葡萄乾、玉米粒一樣,加強口感、達到畫龍點睛之效!

 

 

 

巧克力碎片奶茶霜淇淋*****

 

 


冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

霜淇淋排排站!跟模型一樣大耶~這口味是賣相最棒的啦8-)

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

巧克力碎片?是類似31冰淇淋一樣融在霜淇淋中嗎?才不呢!

巧克力碎片指的是上頭的巧克力醬,或者該說是巧克力醬淋在上頭竟冷凝成了的巧克力碎片,真是太有才了^^

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

如果喝慣了甜滋滋的臺式奶茶,可能會不太習慣這口味

因為這裡的霜淇淋都是低甜的,連奶茶也很清新,但倒不會讓人覺得單薄

有種輕輕的甜味在舌端點了一下,不留痕跡(總覺得好像是印度拉茶??)

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 碎片巧克力奶茶是最深得我心的一款了♡.♡

蜜桃蘋果霜淇淋****

 

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

蜜桃只是取名好聽些,實際上是蘋果霜淇淋,嗯嗯……奇怪,蘋果我常吃壓~但好像沒聽過這口味的霜淇淋('o')

 

第一口感覺反倒像蜜桃耶~原來還是有用點果醬來美化色澤、提升風味

但仍有一股淡薄的果香,這才是真正蘋果的味道

 

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

不像蘋果牛奶那種假惺惺的香味,這支霜淇淋不甜不膩、帶有新鮮天然的蘋果酸

每當我吃一口就會驚嘆一口,可別忘了早上她還是躺在菜市場裡的新鮮蘋果呀^3^

 

在口感方面更是讓我訝異,這次沒有經過太久的放置,終於顯現出實力!

跟百香果一樣是用新鮮水果作成的霜淇淋,但初訪時的雪沙口感不再,這次吃起來柔順不刺口,是完完全全的霜淇淋!((如果老闆娘不說,我一定會以為這是蘋果牛奶口味;P

 

另外這裡還有賣$35/杯的冰淇淋哦~他的真面目其實是冷凍的霜淇淋啦!

會這麼作其實是很貼心的~因為不少客人喜歡吃這裡的霜淇淋,卻又不想每次都專程跑來,老闆娘便臨機一動,把霜淇淋冷凍起來變成類似冰淇淋的口感,滿滿一杯只要$35,雖然口感差了些,但美味依舊,而且每天賣剩的霜淇淋也不會浪費,更不必一直放到隔天讓品質下降,so nice冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

盡興之餘,老闆娘也拿出幾種冰淇淋給我試試,不過賣相頗醜就不好拍了:-P

 

(以下三中口味的霜淇淋產概就是名稱的顏色)

香濃木瓜牛奶霜淇淋****

 

原本的木瓜太濃太稠,很多人不能接受(我自己也不是很喜歡)

老闆娘為了提升品質,便加入牛奶作成木瓜牛奶霜淇淋

嘗起來滋味清甜、多一分則濃、少一分則淡,濃稠恰到好處!

 

 

焦糖香蕉牛奶霜淇淋*****

 

新鮮香蕉總是快速氧化,即使作成霜淇淋(冰淇淋)也不例外,在製作過程中會逐漸氧化而變成了淡淡接近巧克力的顏色

 

前面的木瓜牛奶因為木瓜本身太濃郁所以需要加牛奶稀釋,香蕉加牛奶則是為了融合出更醇美的滋味,提升濃度、美味達到飽和冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

芝麻花生牛奶霜淇淋*****

 

牛奶是單純為了增加霜淇淋的柔順度(可惜我吃到的是冰淇淋:S),實際上嚐不出奶味

外觀呈現芝麻的顏色,但花生沒有被壓過,芝麻、花生仍然各顯神通,兩者並列

正以為芝麻的滋味在味蕾上舞動,回過神來,確發現花生的美味輕躍在舌頭另一端,毫無違和感,配合度超高~~~大推

 

冷之果-手作幸福霜淇淋:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋

 

這家店是老闆娘跟男朋友合開的,小店經營,卻用心堅持

有人會覺得這霜淇淋一支$50太貴、鬆餅薄薄一片吃不飽

但於我而言,這些錢買到的不僅是手上的霜淇淋,還有這支霜淇淋背後的用心,老闆與老闆娘的堅持、品質的保證

 

每天上菜市場購買新鮮水果、費盡心思研發心新口味、精心調配的低糖比例

在與老闆娘的一言一語中,我深刻體會到了冷之果的熱情,以及他們想傳達出的、對於美食的感動:)

 

 店家資訊

 

地       址: 台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
電       話: 0970-068-112
營業時間: 週一至週日,13:30~21:30 (每週二公休日)
官方臉書: 冷之果-手作幸福霜淇淋
 



此文同步發表於:沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋
本篇共有876字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

冷之果-手作幸福霜淇淋

冷之果-手作幸福霜淇淋

3.99
台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
0970-068-112

沒有牛奶?!用早上買回來的新鮮水果做成超美味霜淇淋----冷之果-手作幸福霜淇淋 0則留言

網友留言

店家資訊

冷之果-手作幸福霜淇淋

3.99

> > >

台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
0970-068-112
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

彰化縣 耶緹義式手工冰淇淋 照片

耶緹義式手工冰淇淋

4.00 (1人評鑑)
區域:彰化縣
台北市 The waffle Club TW 照片

The waffle Club TW

4.35 (1人評鑑)
區域:台北市
高雄市 CornerCone酷礦美式手作霜淇淋 照片

CornerCone酷礦美式手作霜淇淋

3.68 (2人評鑑)
區域:高雄市
台北市 一日餐桌 Simple Table 照片

一日餐桌 Simple Table

4.20 (3人評鑑)
區域:台北市
屏東縣 小琉球荷花軒義式手工冰淇淋 照片

小琉球荷花軒義式手工冰淇淋

4.50 (1人評鑑)
區域:屏東縣