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桃園觀光工廠【南僑觀光工廠】~卡比索冰淇淋&蜜糖吐司DIY

瑞拔
本次滿意度: 3.90
  • 環境設備4.00
  • 服務4.00
  • 交通便利3.00
  • CP值4.00
2014/03/25 10:35:47
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製作完披薩趕場來到點水樓這棟的卡比索冰淇淋

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有著可愛俄羅斯娃娃的卡比索冰淇淋,就是我們DIY的主角

冰淇淋甜品DIY分為2種:蜜糖土司及福馬報喜大福

我們選擇蜜糖吐司,1份NT$250

兩個有耐心服務人員帶領大家Step by Step

服務人員依序發給黃金骰(吐司磚)、以及一盤備料,

備料有棉花糖、白巧克力醬、奶油、砂糖、捲心酥、巧克力夾心冰乾,以及刀子、餐墊等工具

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首先,使用餐刀將骰子吐司四邊各留1公分寬度,沿著邊緣將麵包切開,但記住不要切到底,底座要留著。

選擇側邊其中1面,將底部1公分高處割開,把中間四方形的麵包方塊裁切出來。

這部分對於年紀較小的孩子,還是需要大人幫忙

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骰子吐司前一天要先冷凍,使用前15分鐘退冰,這樣比較好切割。

骰子吐司也是南僑自己的,現場可以購買回去,依照現場製作流程,下回也可以在加自己自製蜜糖吐司

接著,挖出來的麵包方塊可以依序切片、切條、切塊,可以任意切割成成自己喜愛又容易入口的形狀

將切好的麵包塊均勻的塗上奶油,之後灑上糖粒,奶油及砂糖不夠的都可以跟服務人員索取

黃金骰方塊裡面上下也都要刷上奶油,才會更酥脆

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麵包方塊及黃金骰兩個排好一起進烤箱上下火皆200度烤約8~10分鐘

等待時間過後,服務員會依序將烤好的骰子吐司及麵包方塊取出

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將烤好的麵包方塊隨意放入黃金骰

排隊挖上一球喜歡的卡比索冰淇淋

當天提供的卡比索冰淇淋有4種口味:巧克力、芒果、草莓、香草,一個蜜糖吐司現挖一球(大小不限),

也可以加購,一球特價50元(原價90)

現場服務人員會介紹4種冰淇淋的特色

巧克力融合布朗尼,口味苦甜不膩,芒果清甜,使用土芒果及艾文芒果2種芒果口味

草莓口味偏酸,香草口味會有黑色顆粒是香草籽

瑞小童一定是選擇巧克力的,迫不及待先舔一口!

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沿著黃金骰的四邊擠上卡士達醬(鮮奶油)

再回到座位將巧克力棒、捲心餅作最後裝飾

瑞瑞把棉花糖像磚頭一樣砌在吐司邊條上

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最後淋上巧克力醬、白巧克力醬,蜜糖吐司就大功告成了!

如果在家自行製作,也可以添加水果、喜愛的餅乾、煉乳或蜂蜜,增加豐富性。

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蜜糖土司DIY,對四歲的瑞瑞而言,相較於披薩DIY,這個就需要大人多一點協助才能完成

例如挖吐司磚、均勻塗抹奶油以及擠卡士達醬時,適合親子一起體驗。

南僑桃園觀光體驗工場:

http://www.namchow.com.tw/mobile/large/NCGTYTF/flash.index.html

 

 

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