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南投三天兩夜私房景點-埔里紹興酒文化館

伶小妞
本次滿意度: 4.00
  • 環境設備4.00
  • 服務4.00
  • 交通便利4.00
  • CP值4.00
2014/03/16 00:00:00
21
1,347



粉多人到埔里一定會到這裡朝聖一下,那就是埔里酒廠的冰棒區,果真不錯,不過比起印象中好像變貴了一些,吃冰棒我個人還是愛水里二坪頂的,超便宜又好吃!不過這裡算是很不錯了,至少貨真價實,而且還有紹興的香味



當然除了冰棒,各類的紹興美食也是一應俱全,吃的喝的用的抹的,通通有!
埔里紹興可以說是埔里最著名的特產之一,因為這裡可是生產紹興酒的重鎮,只是國人喝酒習慣受到西方影響,目前喝紹興酒的人口也大幅減少,所以相關的副產品才會陸續的研發出來,口味還不錯,有種紹興酒獨有的香氣



令人驚奇的,居然一樓賣場裡,會有一個行動手工拉糖的工作人員,現場拉糖製作龍鬚糖蔥,愛吃糖的朋友,不仿可以來這裡償鮮,一邊看拉糖,一邊吃糖的體驗挺特別的呢



有別於許多遊客只會到一樓賣場逛逛就閃人了,我們強烈建議大家一定要到二樓的酒文化館繞繞,因為真的是太有趣味啦,大紅的拱門電梯口正等待著我們的光臨呢



樓上的主題那就是埔里酒廠引以為傲的紹興紹興故事館,就跟著館區的動線,一步步了解到底紹興酒是怎麼在這裡生根並發揚光大的吧



講到酒,就不能不提提杜康這號人物,他可是中國的造酒祖師爺,距今4千年前,他就開始利用穀物發酵來造酒,4千年前阿,真的是太可怕的數字了,難怪埔里酒廠園區內還有一座杜康廟,特別來供俸酒神-杜康



這裡除了有酒類的詳細介紹之外,更有當地的原民相關文化介紹,有興趣了解當地原鄉文化的朋友,也可以到此逛逛流覽喔



這裡的鎮廠之寶那就是40年以上的陳年紹興,40年我們都還沒有出生呢,更何況是年份比我們年紀要大的酒類,能夠被稱為鎮廠之寶果然厲害



來到這裡可以更加了解紹興酒的歷史,『國之銘酒──埔里紹興』係黃酒系列中的佼佼者,更是中華酒歷史文化上的十大名酒之一

拜埔里優質水質(愛蘭甘泉)、涼爽氣候之賜與埔里釀酒師精湛的釀造技術,「埔里紹興酒」自民國42年上市以來,在各種喜慶宴會、三五好友小聚之場合,即形成一股飲用埔里紹興酒風朝

在民國40年代、50年代到60年代更是當時蔣介石總統的國宴專屬用酒。同時埔里的陳年紹興酒更於1988年榮獲世界希臘食品評鑑會的金質獎章。「十年窖藏精釀陳紹」更連續三年(2002、2004、2005)榮獲世界酒類評鑑會的金質獎章



這裡還有一大面牆,有著百問百答的酒類知識,很有趣
怎麼讓人有種百戰百勝的FU呢



題目一:耳熟能詳的美酒加咖啡要如何調配



答案是:調酒常見的1:4的黃金比例+冰塊



這個問題,我想很多人都會很想知道吧?!


本篇共有1000字

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埔里酒廠文化館

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049-298-4006

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