FB分享 收藏店家 G+

[爌肉飯食記] 彰化-阿興魯肉飯~有著平實而味美的豬腳

三高吃漢
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/05/30 21:30:01
216
2,416

 

在彰化,爌肉飯可以從早餐開始,一路午餐、下午茶、晚餐、宵夜都有得吃,

因為第二天出門覓食時已經接近中午,想說來吃吃看與老朱為同門的阿興。

P1040565P36.jpg

之前吃過老朱,對爌肉的印象是較為小塊,清淡中帶鹽味,軟爛滑順的風格,

而來阿興除了順便比較一下和老朱爌肉的差異,也沒忘記要吃一下聽說不錯吃的豬腳~


P1040568P03.jpg

阿興的店名為什麼要叫做魯肉飯而不是爌肉飯?真的不曉得。

印象中有部分的中南部店家會把爌肉飯稱呼為魯肉飯(像是台中的李海山河),

所以在店內會把在北部經常稱呼的魯(滷)肉飯,都叫做肉燥飯,

也是南部常見的叫法,此稱呼和做法差異上(手切肉塊或絞肉燥)並無相關。

P1040558P30.jpg

P1040567P38.jpg

只不過阿興的魯肉飯看起來只是澆鹹後的白飯而已,這倒是比較特別一點...

若不包便當,內用就每樣都分開來點了吧!和老朱頗為類似。

這邊就有如自取托盤的點法,要吃什麼,一個一個排隊叫餐,

才來沒多久後面就排了一小段客人。

P1040560P31.jpg

P1040561P32.jpg

吃爌肉飯前先來品嚐一下豬腳好了。

豬腳專門店會把豬腳燉得軟爛,如台北的富霸王,而有的人喜歡吃QQ有彈性的,

那我就會覺得阿興的豬腳很適合喜歡這種口感的人。

延伸閱讀:[好久不見~食記] 台北-富霸王豬腳~還是內用讚~ 

P1040562P33.jpg

因為有些店家想把豬腳滷得QQ,軟硬度卻不甚佳,不然就是入味程度不好,

阿興的中段,香Q的皮,帶筋的部位嚼起來十分豐厚,偏清淡的滷汁,

但引出了豬腳濃郁的味道,就是簡單平實而美味。

P1040566P37.jpg

貪吃的人,這碗飯除了爌肉當然還要順便加上一根香腸,

自己自動的夾了一些菜圃,甜甜淡淡的,

老朱的醬菜較下飯一些,飯的粒粒口感我也比較喜歡。

香腸就是古早味那種,炸得有點硬和嚼勁,配飯用。

P1040563P34.jpg

這塊腿庫爌肉也是小巧不大,瘦肉吃起來比看起來還要好,纖維不乾澀,

我覺得老朱的軟爛度多一些,鹹味也較重,我比較喜歡阿興較明顯的甘味。

不管怎麼說,老朱或是阿興,在我的感覺裡,就是很家常,

卻是可能在你吃完之後,過一陣子會再度懷念起的,像我現在寫著寫著就想吃了...

P1040564P35.jpg

延伸閱讀:

[兩塊肉食記] 彰化-老朱爌肉飯~在地人極推的爌肉飯 

[等好久食記] 彰化-魚市場爌肉飯~很棒的離緣肉~ 

[那些年食記] 彰化-夜市爌肉飯~~每個人的心中都有一碗爌肉飯 

 

<我的台灣中南部美食地圖>點選後有地址、營業時間、小評

<紅色>可內用的店家或餐廳型 <藍色>可內用或外帶的攤販型 <綠色>純外帶類型


在較大的地圖上查看三高吃漢的台灣中南部美食足跡(2010年至今) 

我的大台北美食地圖-大同、中山、萬華、三重、士林、北投篇http://goo.gl/maps/tkUwO

我的大台北美食地圖-中正、大安、松山、信義、永和、文山篇http://goo.gl/maps/OyLdd

我的桃竹苗美食地圖http://goo.gl/maps/tYphL


阿興魯肉飯

地址:彰化市中正路一段252號

營業時間:AM6:30~PM1:30


檢視較大的地圖 




此文同步發表於:[爌肉飯食記] 彰化-阿興魯肉飯~有著平實而味美的豬腳
本篇共有69字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

阿興魯肉飯

阿興魯肉飯

3.50
彰化縣彰化市中正路一段252號
-

[爌肉飯食記] 彰化-阿興魯肉飯~有著平實而味美的豬腳0則留言

網友留言

店家資訊

阿興魯肉飯

3.50

> > >

彰化縣彰化市中正路一段252號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 好食記 永和 照片

好食記 永和

3.85 (1人評鑑)
區域:新北市
台中市 立偉麻醬麵食(太原店) 照片

立偉麻醬麵食(太原店)

3.90 (0人評鑑)
區域:台中市
台北市 阿圖麻油雞(金佳)-遼寧店 照片

阿圖麻油雞(金佳)-遼寧店

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
新竹縣 阿英的店-炸野薑花 照片

阿英的店-炸野薑花

3.70 (1人評鑑)
區域:新竹縣
新北市 清水橋頭麵店 土城 照片

清水橋頭麵店 土城

3.40 (1人評鑑)
區域:新北市

最新美食優惠

高雄市 美食 優惠 餐廳 異國料理 日式料理 左營高鐵食堂

好康兌換!左營高鐵食堂「人氣可樂餅套餐」兌換!

左營高鐵食堂:活動僅限「左營高鐵食堂」使用。 可免費兌換組合B 炸雞塊、豆皮烏龍麵、杏鮑菇 ...

高雄市 美食 優惠 餐廳 異國料理 日式料理 左營高鐵食堂

超值好康!左營高鐵食堂「經典日式套餐」兌換券!

左營高鐵食堂:活動僅限「左營高鐵食堂」使用。 可免費兌換組合A餐:鹽烤秋刀魚、牛肉馬鈴薯燉煮 ...