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犇鐵板燒: 忠於食材原味的鐵板料理

CPL
CPL 2014/03/29 造訪犇鐵板燒
平均消費:[晚上]2000元/人
[招牌菜]松露起司通心粉, Prime紐約客牛排
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2014/06/26 09:57:23
18
1,580

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""位在仁愛路的巷子裡,距離公司很近因而入選公司年度聚餐的餐廳。平常很少有機會吃鐵板燒,拜公司聚餐之賜來嘗體驗一下中高價位鐵板燒,本次因為包場所以是設定消費金額請店家搭配餐點內容,個人均消含服務費約2000大洋左右,接著就帶大家回顧看看有什麼好料~

 

餐前的包有兩種,都是沾醋和橄油,其中一是辛香口味的比

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前菜的Prime沙朗薄片沙拉牛肉還蠻軟嫩的,這道並沒有太多的調味,主要是吃原味搭配些許胡椒提味

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嫩煎和牛牛舌很薄且太生了,幾乎是沒熟的狀態,血淋淋的有點嚇人,這道最後跳過不敢吃

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製湯品是南瓜蟹腳湯,南瓜很香,蟹腳沒理的很好,還帶些腥味,很可惜!

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瓜蛤蜊盅的蛤蜊很大,不知何肉缺乏性,度略不足。

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飯雖然粒粒分明不似乎炒過頭,米水份蒸,偏乾。

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野生明蝦頗,肉質紮食有性,蝦子再大一點就更完美了,呵!

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瓜干佐明太子。干貝蠻鮮嫩的

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香煎比外皮焦香,肉多汁,搭配蒜片好吃!

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Prime沙朗皮辣椒捲蠻意,味道也很特 (這張拍片沒拍好,有點雷…殘念~)

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Prime沙朗牛排,牛肉搭配蒜片沾胡椒即可,沾店家提供的玫瑰反而過鹹,建議單吃就好不用沾鹽.

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後甜溶岩巧克力配冰淇淋道很特,上桌時劃開巧克力蛋糕爆漿的巧克力醬會像瀑布流一溢出,帶點苦味香的巧克力配香草冰淇淋十分合拍!這道當天獲得大家一致推薦~

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整體來説,多人包廂的用餐環境還蠻不錯的,有獨立的洗手間,食材和料理的表現中上,沒有過度的調味,主要是品嚐食物原味,不過如果同等價位來説的話,個人覺得宜蘭的"饗宴"更勝一籌!

 

 




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犇鐵板燒

犇鐵板燒

4.18
台北市信義區安和路一段102巷2號1樓
02-2703-2296

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