夏天旅行在台東的回憶就要在這篇鐵花村做ending了。常聽別人說同一個地方與不同的人去玩就會有不同感受，栗在這趟旅行中的思考是不管與誰對話或去了哪裡，要細細思考深深品嚐生活的滋味，因此再簡單不過的互動都能有許多有回憶的火花。
台東的夏天最夯的莫過於熱氣球，因此鐵花村晚上有許多熱氣球點燈，遠看真的是非常迷人，這些都是台東的小朋友一筆一筆畫出來心目中的熱氣球。鐵花村是台東很重要的聚集景點，那晚在鐵花村對面的誠品廣場遇見馬蘭青年為部落豐年祭募款而獻唱，惜福的他們在大家捐獻後還會提供溫熱的糯米飯作為感謝，隔天去阿水工房還遇見帶頭的金髮女孩，原來還是一個藝術雕刻家。
晚上的鐵花村這裡有許多有人情味攤子駐足，每個攤位上不僅具有獨特性更少了那麼一點商業味，吃過毛豆的你知道毛豆是長在樹上還是買在土裡呢?在這裡你看不到廠家大量生產的產品，有的是台東新移民自家種的新鮮蔬果以及使用來台東才喝得到初鹿鮮乳製作而成的健康優格，當然玲攏滿目的手工藝更不會缺席。如果你想給自己一個慵懶的夜晚，這裡也有許多當地知名的樂團或歌手駐唱。
素樸spoon 手作的黃大哥就是栗維尼在鐵花村遇見的熱情優格&乳酪絲達人，有關大哥的事情以後栗維尼再慢慢介紹給大家。「來來來，吃一塊優格米麵包。」，會被黃大哥的攤子吸引是因為他很熱情的邀請經過的人試吃他作的優格米麵包，想當然一定是有人吃了也不見得會買，但黃大哥也總是笑笑面對沒有任何不悅的表情。黃大哥製作的微甜優格是栗維尼吃過最綿密且健康的優格，使用乳含量極高的初鹿鮮乳與初榨紅冰糖製作出來的微糖優格，很意外地清爽的口感取代了印象中一般低糖優格的酸味。後來黃大哥還搬出私家菜-冰火五重天，所謂冰火五重天就是將優格米麵包再加上香椿、原味與辣味的乳酪絲，黃大哥說乳酪絲是使用巴西進口的純乳酪原條，一小條一小條看起來就像是魷魚絲!味道多層次搭配優格的柔嫩很令人印象深刻，栗後來買了一包回台北，但因為忍不住就在火車上吃了起來，看來下次得宅配才能與大家分享開箱文了。
結論
鐵花村到了晚上應該可以說是台東最熱鬧的聚集點，除了現場演唱外，還有許多小市集。在這裡聞不太多的商業味，多的是有人情味的小攤家，特別推薦素樸spoon 手作的乳酪絲與微糖優格，看似不相關的食材，透過黃大哥的巧手搭在一起，細如魷魚絲的乳酪絲配著初鹿鮮乳製成的微糖優格，多層次的清爽美味讓栗維尼很是懷念，如果有機會來到鐵花村，可別忘了請熱情的黃大哥搬出私家菜。
營業時間：14:00-22:00
營業電話：08 934 3393
營業地址：950台東縣新生路135巷26號
