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[食癮-小吃]康樂街牛肉湯-台南人的早餐實在是太幸福了,有夠羨慕!/台南必吃/台南美食/台南小吃/牛肉湯

食癮,拾影
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2015/04/26 21:52:35
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 去台南旅行怎麼能少了牛肉湯

其實在衝去吃超有名的「六千牛肉湯」之前,食癮一家就先吃了附近的康樂街牛肉湯

兩家口味各有特色,各有擁護者

都推薦去吃吃看喔!

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/196955877

 

三天兩夜台南高雄之旅行程如下(點字看文章,持續更新中)

Day1康樂街牛肉湯六千牛肉湯胡厝寮彩繪村→北門水晶教堂→四草綠色隧道→安平樹屋

丹丹漢堡→高雄西子灣賞夕陽→君鴻栢麗廳自助晚餐→入住君鴻國際酒店

 

Day2:高雄市立圖書館新總館→和。好珈琲台南奇美博物館

→小豪洲沙茶爐→花園夜市(必吃攤位介紹)→入住允頌旅館

 

Day3134巷內的女巫's→台南知事官邸→阿川紅燒土魠魚羹

→魚金臺灣鮮魚湯→衛屋茶事→井仔腳瓦盤鹽田→彰化溪湖光興牛肉爐

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 ▲趕在四點半抵達康樂街,沒想到天都還亮,店裡竟然已經有客人了!

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 ▲老闆正切著新鮮的牛肉

將牛肉切成一片片,再下鍋汆燙

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▲康樂街牛肉湯被許多報章雜誌報導過

據說還有國外的觀光客捧著旅遊書、雜誌特地前來品嚐呢!

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▲除了招牌的牛肉湯、牛肉燥飯

康樂街有名的還有熱炒類的料理!

不過熱炒類只有下午營業時間才供應,早上只有湯類和牛肉燥飯喔!

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 ▲牛肉湯

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 ▲康樂街牛肉湯的湯頭較清,有淡淡的蔬菜甜味,很順口不錯喝

與六千比較起來,湯頭我比較喜歡六千的濃郁

(不過食癮爸倒是很愛康樂街的牛肉湯呢!)

牛肉部分,只能說我太愛台南的牛肉湯了,每次吃到的牛肉都好嫩好鮮

紅潤軟滑的肉質,讓人欲罷不能啊!

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 ▲牛肉燥飯

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 ▲牛肉版的滷肉飯

原先以為口感會比較乾,沒想到實際吃了之後,才發現原來牛肉燥是那麼的多汁

味道偏鹹所以很下飯唷!

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▲牛腩湯

這碗牛腩湯是最驚豔的,肉質超軟超嫩,就像燉爛的紅燒牛腩一樣美味

只是味道上保有了牛肉原先的鮮甜

推薦這碗牛腩湯可以與牛肉燥飯一同享用,吃起來會非常過癮!

 

如果問我六千牛肉湯與康樂街牛肉湯比較推薦哪間

我想我會這樣回答

如果你是第一次去台南品嚐牛肉湯,絕對要先去衝一次六千

如果你喝過六千了,或是平常口味變淡不愛重口味的,推薦你去吃康樂街牛肉湯!

當然這只是個人感覺囉,大家的喜好都不一樣,親自試試才是最準確的

而且,台南有名的牛肉湯,還有一卡車我都還沒吃過呢⋯⋯

康樂街牛肉湯

地址:台南市中西區康樂街325號

電話:06 227 0579

營業時間:04:30–13:30, 16:30–23:00 (無公休日)


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康樂街牛肉湯

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台南市中西區康樂街325號
06-2270-579

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