一個拉麵控就是每一間由日本空運
搬來的店都要給他排過啊是不是!!
所以這次一幻えびそば
雖然很低調的來台展店,但大家的收訊都太靈通
所以仍舊是造成了人龍現象~我是平日4:30來排的
從這個扛棒開始到入店大概一小時喔給大家參考一下~
經過漫長等待終於看到大門了好感動有木有啊?!!
因為從看到人龍尾巴就想也沒想的跟著排
所以這才看到大門的真面目XD
好吧雖然吃飯前罰站不盡人意,但店家很貼心的有備茶啊
有時候工作人員還會倒好一杯杯一個個問需不需要
而至於為甚麼會造成如此大騷動
跟開幕慶應該也有很大關係,就是立於門口前的告示牌=以下
出示此圖,開幕前十天居然有拉麵半價的優惠也太好康了不是嗎?
恩現在才看到的捧友也不要灰心咩
接下來半個月還有送叉燒糖心蛋的活動
而入門前才看到排隊起點,大概只有排第一個的人會注意到吧
要注意的是!!是以現場人數排位喔,所以什麼我朋友等下就來這種,
店家是不會幫你多留位子地~
大概排到前十個就有椅子可以坐了
拉麵店嘛~當然就是拚翻桌率的環境囉
大概30幾個座位,單人可能就是吧台特別座
可以面對面看說日文的師傅煮麵全過程耶,也是挺特別啦
其實菜單不會在店裡看,因為為了節省時間
在排隊的時候就會先完成點餐的動作
主要分為湯底與整體口味,
湯就是差在要不要加豚骨湯與加入的比例
麵條都是粗麵為原則,要細麵要先告知
不論味道一碗都是$250,加麵+$30
當然如果不喜歡一餐很單調,還有附餐可以加點
因為看到店家很推飯糰所以我也加了一個~
台灣拉麵店桌上都有一大壺的冰涼水,不知道是不是怕太鹹XD
桶子很保冰所以裡面的冰塊都不太容易融化
必備拉麵胡椒,不過我是沒有加到啦~
我們點的是一碗適量豚骨與一碗台灣湯底,都加鮮蝦味噌
其實湯從顏色就能看出差異耶好神奇~~
左邊是稍深的適量豚骨,右邊是台灣限定
個人覺得台灣限定比較像是一間很紅的阿美擔仔麵的湯頭
就是蝦味的清甜比較重,鹹味不太重(但朋友還是覺得鹹XD
好吧本人比較重口味,所以我覺得即使適量豚骨我還是很OK啊~~
鮮蝦本身熬的湯頭是負責海鮮的甘甜味
然後加了蝦膏蝦油沒有我想像中的會像蝦醬那樣有點臭臭的
反而超香!濃郁的蝦鹹其實不會到太難受很渴狂喝水的地步
順口的大骨湯甜甜鹹鹹我是整碗喝光了啦
不過有點油倒是真的,吃完會覺得稍膩
一幻的另一大招牌就是表面紅紅的一坨蝦酥
酥炸過後的蝦粉,泡在湯裡就膨脹的有點像蝦米
有軟軟滑滑的蝦肉末口感
不過白亮亮的叉燒只有一片感覺有點少啦~
用油脂比較多的部分肉質很柔滑,但有的人可能會覺得油
半顆糖心蛋蛋白Q彈蛋黃綿密,泡湯更好吃
個人吃拉麵都偏愛粗麵,煮的時間剛好就很有彈性順口
而且麵量不用加就滿多了耶!
大推必點蝦味飯糰$50
雖然不是烤飯糰所以沒有很熱
但飯的每一粒米都超有味道,很像拌過蝦油再捏起來
有一點油飯的口感
不過沒什麼料,只有一些些的蝦米藏在裡面
可是真的很香>///<
最後是大紅拉麵碗的真面目,上面有印店名耶~~
入秋暖胃:
新品義湯麵搶先曝光Capricciosa卡布里喬莎 / 站前店
其他好吃好玩的:
愛麵族: ♥淡水托斯卡尼尼N訪 ♥信義安和小熊義廚房 ♥G'Mints綠薄荷-高CP美.義料理
★台電大樓赤初-杭州酒釀麻辣麵食旗艦店 ♥托斯卡尼尼進駐淡水!! ★Pick 屁渴-特色炒泡麵+烤黑糖奶茶
♥台中必訪--太初麵食 ♥高雄阿婆鴨肉麵+老江紅茶+吳寶春麵包 ♥哈克廚房-信義區香濃義式海鮮飯/麵
淡水米特食堂超大義式肉丸 ☆五股stove義式鄉村義大利麵 ★in石窯屋的春天草莓饗宴
新品義湯麵搶先曝光Capricciosa卡布里喬莎 / 站前店
PIZZA:☆Tino's pizza ♥三芝海濱 villa sugar
中式料理:★龍都酒樓--人氣名鴨! ☆桃園宴川秋創意‧麻辣 ♥京站-開飯川食堂 ☆中央廣播電台員工餐廳-山東燒雞(永寶餐廳)
♥宜蘭高CP金澤滷肉飯+春記麥芽酥 ☆日月潭富園小吃 觀音大田蓮花餐-蓮葉何田田 桃園老頭擺客家莊-三合院的懷舊風情
早午餐下午茶: ♥In% Hair & Café 療癒喵喵拉花 大份量鬆餅塔 ♥松江南京日貓族-喵喵cafe ☆La Creperie Taipei 正統法式薄餅 一之鄉甜點體驗所-午茶新單亮相
♥天糖時尚燉奶甜品--養顏午茶時光 ★亞尼克夢想村--美式派塔專賣 ★大安Kafemera-深度咖啡之旅
♥東門永康IOU鐵觀音珍珠 草莓拿破崙 ★信義Micasa Dolci Patisserie 蜜膳屋 ♥劍潭咖啡弄-飽足感輕食 ★ML美綠-全豆飲健康廚房!
♥大直YELLOW LEMON黃檸檬-培根冰淇淋超cool!! ♥淡水媽媽嘴咖啡-隱身樹林的幽靜 ♥三芝伊亞咖啡--萌翻了草泥馬!
☆台中西區Traveling Time-旅行食光☆日安咖啡 Cafe Sole ☆曼咖啡台北光復北店 13道菜攻略!!
♥三芝小豬 ♥N訪名單--旅人咖啡 ★淡水英國奶奶-道地potato
特色異國:
(日本)★中山新丼--人氣創意丼飯! ♥太春小館-日本料理in寧夏 ☆淡水彩拉麵-超值排隊名店
(韓式)☆The Owl 敖唷 - 韓式湯飯專賣 ♥阿里郎村落-頌伊炸雞啊!!
(美式)★亞尼克夢想村1號店 ♥The chips美式餐廳(光復店)--超驚人漢堡堡 ☆亞尼克夢想村二號店-獨家cupcake
★Queens Cuisine 皇后美食館-美式吃到飽完整菜單附 ★三芝番婆林巨無霸牛排 ☆信義pond burger cafe
☆淘客美式漢堡-台北車站麻辣鬼椒醬 TAKE OUT burger&cafe咖哩可樂餅漢堡
(其他)La MESA 西班牙餐廳!以酒入菜的道地口味 KIRIN 一番搾台北阪急店-消暑冰沙優質炸物!
青春Tapas西班牙酒館海鮮+松露燉飯menu完整附 舒果-華麗麗的蔬果盛宴巡禮
冰淇淋:☆MooCup Ice Cream 沐卡即冰 ☆東區OVOV 義式手工冰淇淋
☆艾斯利歐義式手工冰淇淋-夏天清涼宅配體驗
☆北車卷卷家手工蛋捲(國光西站門市) ♥台中海賊王彩繪牆(9/11最新)+合作社吃冰 ★超夯8%冰淇淋
零食伴手禮: 花mama乳酪蛋糕自然香濃♥ ♥艋岬布田花生.芝麻糖-老店伴手禮♥唐心饌手作布蕾-自然健康の茗茶蔬果風味
☆Unicorn法式甜點爆米花 ☆阿聰師芋頭酥糕餅-台中秋紅谷館(試食) ☆漢坊餅藝-中秋御藏綜合13入禮盒
♥益心居龍蝦麻糬 ★秉醇烘焙坊手工餅乾 ☆鮮緹手作工坊-滿滿香蕉味小點心!!☆西瓜吐司跟流行-淡水樂口福
♥CRONUTT千層口感東區必買甜甜圈! ★iCookie私房手作--用心小糕點(台北杭州旗鑑店)★Cadeau可朵法式甜點(京站)
爆漿餡料關西郭媽媽饅頭★ Paphos帕妃思手做烘焙坊-香濃伯爵棉花蛋糕慶中秋
FB訪羽玩食趣~~第一手美味玩樂資訊速報!!
隨時觀看訪羽玩食趣的最新美食食記!
