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別只知道吃帕尼尼!「吐司利亞」推出三款全新菜色,帶給你濃濃地中海浪漫風情。

文字|編輯 顏爾嫻 2017-10-25|人氣:5,871
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以地中海料理和多樣的帕尼尼出名的「吐司利亞」,開幕以來在台北東區一直廣受粉絲歡迎,除了使用健康新鮮的食材料理,餐廳的每個角落都可以感受到地中海國家的氣息,可以看出「吐司利亞」的用心,如今再推出三道新菜,要讓粉絲品嘗最道地的地中海料理。
吐司利亞 地中海料理 新菜 / WalkerLand窩客島提供

首先是充滿濃濃渡假氣息的「地中海起司盤」,共附有八種風味起司,包含適合開場的起司之王布里起司、帶甜味的棗蜜馬茲卡彭起司、特製的瑞可達起司,充滿濃厚希臘風味的費達起司、濃郁強烈羅馬諾起司,以及吐司利亞特製的鮮奶油和夾在烤葡萄雜糧吐司裡的瑞士起司,搭配綜合麵包籃、綜合堅果和自製小菜,是會讓起司控欲罷不能的一道料理。
吐司利亞 地中海料理 新菜 / WalkerLand窩客島提供

新登場的前菜「甜菜綠蔬溏心蛋」,將半熟蛋用甜菜根汁和蘋果醋浸泡8小時後,呈現出美麗的紫紅色,口感帶點蔬菜的甜味和醋的微酸,並在上面點綴醬漬鮭魚卵,讓整道菜的味覺提升到另一個層次,甜甜酸酸的滋味,配上超級華麗的外表,馬上就開胃!
吐司利亞 地中海料理 新菜 / WalkerLand窩客島提供

最後是傳統中東料理「胡姆斯」,在阿拉伯語中,Hummus 胡姆斯指的是鷹嘴豆,富有高纖維蛋白質的營養價值,在世界各地都相當受歡迎,針對這款「胡姆斯」,主廚推出了各種不同的口味,在鷹嘴豆泥上點綴不同的肉類或蔬菜,如茄子、沙威瑪雞肉、白芝麻醬等,讓每位饕客都可以隨自己喜好去選擇口味。
吐司利亞 地中海料理 新菜 / WalkerLand窩客島提供


敦南店 Dunnan Shop
電話:(02)2752-0033
地址:台北市敦化南路一段169巷3號
(忠孝敦化捷運站8號出口)


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文字:編輯 顏爾嫻2017-10-25

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