貝果控準備吃一波！好丘貝果聯手名廚James Sharman推出「Real Food」創意經典貝果堡，再加碼消費「真食貝果堡」送特選咖啡一杯。

台灣人氣貝果「好丘」，為了讓消費者有全新的餐食體驗，特別聯手米其林名廚James Sharman，推出創意經典貝果堡，以「Real Food」真食概念並使用在地食材入菜，打造全新「真食系列菜單」。同時，為了吸引貝果控的目光，6/18~6/30期間，凡選購「真食貝果堡」即贈送特選咖啡一杯，每日限量供應。

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全新「真食系列菜單」除了一口氣推出10款米其林名廚星級貝果堡，挑戰堡類美味極限，還有4款「真食沙拉碗」和5款「真食鮮果昔」。好丘表示，米其林名廚James Sharman堅持「真食系列菜單」，一定要嚴選高品質在地食材，搭配主食鮭魚、牛肉、培根、火腿，分別以醃漬、煙燻、舒肥、低溫風乾等不同料理手法全程新鮮自製。James更特別為好丘設計打造專屬煙燻箱，用傳統經典的製作方式，帶出食材的真實美味。



同時，James主廚特別推薦「Real Food真食貝果堡系列」三款美式經典口味：「波浪培根起司貝果堡」星級焦脆培根口感、獨家自製香濃起司；「煙燻鮭魚乳酪貝果堡」滿滿主廚推薦煙燻鮭魚、夢幻口感入口即化；「魯本煙燻牛肉貝果堡」更是肉食控必嚐，疊高豐厚的煙燻牛肉溫潤柔軟，帶有濃郁肉香一吃難忘。

並且，說到貝果堡一定要搭配好咖啡，James特別挑選搭配咖啡豆，以香氣富含「紐約感」的水洗咖啡豆，帶有純淨可可及堅果風味，深度烘焙帶出咖啡豆的甜感與濃郁感，無論是美式或加入牛奶都有絕佳口感。慶祝「真食系列菜單」菜單新上市，6/18~6/30凡選購「真食貝果堡」即贈特選咖啡一杯。


最後，James主廚表示，Real Food自製食材做工繁複，最長需歷時21天才能完成，還要天天翻面呵護，才造就香氣濃郁、口感軟嫩的各式美味；就連起司、配料、醬料都從原食材做起，自製起司選用雲林小農鮮奶進行發酵、分離、脫水，親手作出濃郁的奶油乳酪與片片起司。



 

好丘 信義店 

地址：台北市信義區松勤街54號(四四南村信義公民會館C館)
營業時間：週一~週日
餐飲區：11:00-18:00 最後點餐時間17:00（餐點手工限量，當日售完為止）
貝果外帶區：11:00-20:30
※《真食系列菜單》於餐飲區營業時間販售
 

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新聞訊息由 好丘 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報導