來到台南你們會想到什麼呢?
牛肉湯?冬瓜茶?赤崁樓?安平古堡?
原文網址~
哪哪麻今天受邀來到一個台南南區的小鎮,
這邊其實蠻少人知道的,
這個地方叫做灣裡,
灣裡屬於台南早期的老聚落,與安平是連結而成，
灣裡地區住民古時以捕魚、農耕為業，
近代早年因回收廢五金造成環境嚴重污染，
後因法律禁止，數十年來環境已逐漸回復。
(以上文字由主辦單位提供)
火城麵老闆也是灣裡商圈發起人,
咱們今天許多行程都是由他帶領咱們走訪,
也給了咱們許多關於這個老聚落的知識。
而這灣裡火城麵是當地頗負盛名的麵店,
咱們一行人到訪,老闆非常大器的端出許多店內招牌菜,
哪哪麻比較推薦他們的湯麵,
湯頭清爽不油膩,裡面有米粉又有油麵,
還有用魚漿包裹的虱目魚肚,
基本上火城麵的主角就是使用魚漿製作的一些花枝、魚類,
其實還蠻好吃的,
火城麵
地址:臺南市南區灣裡路404號
電話:06-2622567
營業時間:中午11:00~晚上20:00
吃過火城麵咱往興南路走,
要來吃另外一間也是蠻有名的灣裡羊肉店~咩,
從灣裡路左轉興南路一下就看到了!
興南路上的灣裡羊肉店是總店,
另外在中西區保安路上也有保安分店,
目前由第三代接手,
店內使用的是臺灣溫體土產山羊肉比較沒有腥味,
話說從見到老闆開始咱就一直覺的他很性格,
完全不像一家羊肉店的老闆,
反而更像是藝術工作者。
可別看他本人笑笑的很隨和的樣子,
對於自家產品他可是有非常非常非常堅持的堅持,
曾經有客人把食物給小孩玩而被他制止,
哪哪麻其實還蠻推薦他們的羊肉湯,
台南有名的是現燙牛肉對嗎?
他們就推出現燙羊肉,
撈起來時還看的到粉紅色的部分,
口感非常嫩又沒有羊騷味,
湯頭香甜羊肉滋補很是益氣補身呢!
不過老闆又推薦了一個很特別的吃法,
就是~啤酒配炒羊肉,
這不就是一般快炒店會吃的嗎?
這啤酒配炒羊肉該怎麼吃呢?
老闆說就把羊肉在嘴裡咬,
等咬到差不多爛可以吞下去的時候喝一口啤酒,
然後感受羊肉和啤酒在嘴裡混合的感覺,
哪哪麻在咬的時候老闆一直確認是不是有把羊肉吞下去,
看他那認真樣其實咱還蠻想笑的...
(笑會被揍吧!忍住...忍住...)
不過這種吃法可以提出羊肉的甜味消除啤酒苦味,
感覺真的很特別,
灣裡羊肉店
灣裡總店：台南市南區興南路36號
電話：06-2960764
營業時間：11：00~14：00 / 17：00~21：00 (周四公休)
離開灣裡羊肉店咱又回到灣裡路上,
灣裡給咱的感覺是一個蠻純樸的小鎮,
路上可以看到許多比較舊型的商店,
到了下午幾乎商店都關門休息,
要逛的話建議早上或傍晚來會比較好。
沿著灣裡路走看到7-11和全家的路口就是282巷,
咱們的下一個目標就在那,
才進入282巷就先聞到一陣熟悉的味道,
啊...是那種眷村老兵會煮的麵和水餃的香味,
你如果去過老兵開的店就知道哪哪麻在說什麼,
原來前方就有一家老兵麵店,
往裡走咱又看到一間小時後才會出現的飲料攤,
哇!也太久遠了吧!
不知道是不是還有在營業。
繼續走下去咱到達目的地,
原來這裡藏了一家88巷咖啡,
他不是現下流行的老房子也不是雜貨風,
就是一間很簡單由家庭改裝的咖啡店,
哪哪麻是覺得88巷咖啡比較像是以前流行的泡沫紅茶,
有賣麵、飯、點心、飲料...等等,
空間不大就兩張四人桌,
附近居民會相約來這吃點東西喝個咖啡閒嗑牙,
這在北部並不是很常見,
剛剛不是說兩張桌嗎?
其中一張桌的客人還很熱心地給咱們拍他們的餐點,
台南人的熱情完全在此展現出來呀!
88巷咖啡
地址:臺南市南區灣裡路88巷300-2號
電話:06-2627823
營業時間:10:00-20:30(週一公休)
88巷咖啡旁邊就是黃色奇蹟芒果冰舖,
哪哪麻一路走來一直看到他們的海報還蠻好奇的,
咱點了宇治抹茶冰和芒果雪花冰,
都還蠻好吃的說,
抹茶吃起來是台灣茶粉的味道,
清香甘甜稍帶苦澀味,
雖不能說是一碗很好的抹茶冰,
但卻也出乎咱意料之外的好吃。
招牌的芒果冰咱比較推薦,
每一口都有芒果的香甜,
可惜今年芒果出的不好只好用火龍果代替,
明年等芒果季來吃想必會令人驚豔的。
黃色奇蹟芒果冰舖
地址:臺南市南區灣裡路88巷294-2號
地址:06-2626983
營業時間平日13:00～21:00假日11:00～21:00(公休日不一定)
黃色奇蹟芒果冰舖的對面是灣裡鴨肉羹,
才下午兩點就通通賣光光了!
嗚嗚...咱本來想吃看看這聽說很好吃的鴨肉羹滋味說。
灣裡鴨肉羹
地址:臺南市南區灣裡路88巷203號
電話:0981-756633
走訪過灣裡商圈的店家後,
不能錯過的是台南灣裡零售市場,
這裡是屬於早市,
裡面有很多不錯的優質店家,
其中有一間玉山肉舖是灣裡當地老店,
他們使用的是當地的黑毛豬,
附近店家也有不少是跟他們進貨的,
現在有轉做網路部分在網路上販售香腸、水餃等,
都是使用自家肉品製作,
詳細內容不妨上"玉山肉舖-崇亨肉品"查詢。
除了以上這些店家,
灣裡還有隱藏的咖啡達人~寧蒙咖啡!
可以在此喝到各種不同口味的咖啡,
咱也品嘗了一杯"水洗藝妓",
口感偏酸但不苦澀,
另外采萱茶業也是買伴手禮的好選擇,
老闆講起茶葉來可是沒兩三個小時不罷休的,
離開灣裡商圈咱們驅車來到附近的喜事集,
所謂喜事集其實是喜樹地區是老舊聚落型的濱海小村落,
最近經由當地政府與居民的努力改造,
在村內牆壁畫上各種代表當地的創意壁畫,
加上不定時舉辦的商店市集,
漸漸的也開啟了喜事集的名聲。
可惜咱們今天到訪時下雨,
才走入喜事集就看到牆上頗富代表性的繪畫,
這幅取名為吃桌,
以流水席代表了當地人的好客熱情,
辦桌這種東西在北部是越來越少,
另一邊的牆面畫的是不同顏色的魚,
走入喜樹路巷內,
雨天難得有開的是當老店~義美香餅舖,
專賣傳統的麵粉酥和椪餅那些傳統糕點,
哪哪麻試吃了麵粉酥不黏牙不甜膩,
還有麵粉的香氣耶!
義美香餅舖旁邊是喜樹表演廳,
好天氣的話在這拍照還蠻文青的說,
關於喜事集蠻有名的壁畫當屬這幅柑仔店,
栩栩如生的畫作不仔細看還以為是真的咧!
喜事集的另一家代表店家是文創魚包包,
而這魚包包是什麼呢?
就是印上各種魚類和海產的小包包啦!
和哪哪麻的烤牛排包真有異曲同工之妙,
老闆還可以告訴你什麼魚有什麼特性,
畢竟喜事集靠海,
是說身為一個專業美食部落客,
走到另一邊竟然還有人在洗澡?
哈哈!所有壁畫裡面哪哪麻最喜歡這幅,
喜事集內保留不少老房子,
還做了許多貓咪在房子上行走,
整個感覺就是文創中又帶點童趣,
哪哪麻好喜歡這個地方,
應該要找個好天氣再來走走,
這...就不解釋了!
他是一部腳踏車((對...是腳踏車無誤…只是哪裡怪怪的...
接著咱們來到喜事集的社區工作站,
建築感覺是老式洋房,
社區工作站內有許多文創作品和老東西可以看,
另外也有課程的樣子,
是說來了一天也晚了,
咱們不好在工作站逗留太久,
離開前又看到這幅阿公阿嬤吃西瓜的壁畫,
一趟台南南區的小旅行讓哪哪麻體驗到不同的台南風貌,
以往來台南都是逛那些風景名勝,
難得有機會走走這沒有大量觀光客的鄉村小鎮,
台南人熱情好客的個性讓人感到溫暖。
喜事集的文創風格更是文青不可錯過的,
啊就算不是文青也可以來一趟偽文青之旅啦!
和許多畫上外國卡通圖案的地方不同,
喜事集裡代表當地民情風俗的壁畫更加吸引人,
誰說外國的月亮比較圓?
喜事集
地址:台南市南區喜樹路340巷
桃園美食看這裡~
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