興隆居創立於1954年 營業至今已有六十四年 小吃能賣超過一甲子也是不簡單
雖說興隆居是間有名的傳統早餐店 但我真的沒有吃過 重點我也不知道在哪
如果不是上回帶朋友去搭捷運 聽到老板朝著我們說湯包還有喔 要吃要快
我還真的不知道原來鼎鼎有名的興隆居在這啊
難得高雄放晴 捉緊時間趕忙去警政總局辦事情
回程路過六合路 腦中浮現興隆居三個字 反正也還沒吃早點那就走唄
明明就是上班時間為啥人還是那麼多 聽那口音 喔廣東話 喔京片子 還有就騙耶XD
當然本地人以及外地遊客也不少
停好車看到店員擺好要蒸的包子 這是湯包??? 也太大顆了吧
鐵爐上放著五個竹籠 這竹籠不是都拿來蒸肉圓的嗎XD
竹籠大一點也好 至少不用排隊等很久 每次去果貿都要排二十分鐘 如果不是老子愛吃 我超不想排
剛蒸出來的肉包子 更正是湯包 這湯包又圓又大顆 每個人都是二顆起跳
不到五分鐘的時間就消滅一籠 沒買到的客人再等下一籠唄
除了有名的湯包 另一項必吃的就是燒餅 但老人家早上吃不多
二顆肉包子就塞飽 那燒餅什麼就留給其他人
煎餃跟水煎包常吃跳過 飯糰荷苞蛋跟火腿沒興趣 直接結帳去找位置
湯包專用醬料有五種 這應該是給外帶的客人使用
因為每一個桌上都有放醬料啊 好吧 我只要有辣油就覺得有放
偷拍一張路人放在我桌上的鹹豆漿 感覺這照片........你懂的^^"
興隆居的湯包一顆18大洋 咖啡20塊 一頓早餐56元 有種心痛的感覺
我每天的早餐不超過20元啊(拭淚
咖啡不甜膩我喜歡
每天喝無糖黑咖啡習慣了 所以喝到太甜膩的飲品我會不舒服
這湯包橫看豎看都覺得跟我印象中的湯包差很大 果貿來來的湯包也沒那麼大顆啊
我都覺得我吃的是肉包子
皮很厚也頗有重量 用筷子或是用手拉起也不怕底部破裂
吃湯包最怕咬一口噴的到處都是 也怕吃到沒湯汁的湯包 沒湯汁還叫啥湯包
外皮挺好撕 一撕就知道皮薄還是皮厚 興隆居的麵皮屬於比較厚的那種包子
有看到了嗎 滿滿的湯汁啊 還好我沒有撕太開 不然湯汁都流光
興隆居的湯包跟隔壁的湯包不一樣 隔壁果貿來來的湯包比較小
皮薄底部容易破有時挾起湯汁就流光光
興隆居的湯包比較大顆 皮厚裡頭不只豬肉餡還有高麗菜做提味
有人喜歡吃原味我則是愛加大辣的辣油讓自己食慾大增
當然也有不小心失手的時候 整顆湯包已成了辣椒湯
剛說了下層皮厚了點 捧在手掌心也是有重量 感覺真的在啃肉包子
吃湯包要小心汁頗多會噴的到處都是
不是純粹只有豬肉餡內裡加了高麗菜下去蒸所以有淡淡的菜味 湯汁也較不油膩
小鳥胃的人吃一顆就可以了 所以我沒事點二顆做啥
興隆居目前有二間分店 當然不要問我另一間分店在哪
粉絲團上有人跟我說過 但我是金魚腦聽過就忘
興隆居或許有人不愛或許有人愛
反正食物這種東西就是看個人啦 總不能架著刀子逼對方跟你站同邊唄
別又說業配 老板會花一堆錢讓你拍二顆包子跟咖啡就結束嗎(動點腦行嘛
上回說29元霜淇淋是業配文 我TMD都想踹死那個智障╰_╯
興隆居湯包、燒餅
營業時間：AM04:00-11:00
電話：07-2616787、07-2016212
地址：高雄市新興區六合二路186號(近自強一路口)
捷運橘線市議會站O4一號出口 走路約三分鐘
興隆居：官網