獨步食客の美食手帳

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 小澤丼
07-2231068
高雄市苓雅區泰成街14號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

 歡迎追蹤我們的粉絲專頁及 IG,幫我們按個  喔! 

FB搜尋:獨步食客 Dopposhokkyaku

 IG追蹤:獨步食客 Dopposhokkyaku

Threads追蹤:獨步食客 Dopposhokkyaku

其他連結:獨步食客の美食手帳

 

 

說到日式料理很多人都會想到日式定食、生魚片或是拉麵等,但價格上可能動輒一份餐點就要 200元以上,並不是平常說想吃就能吃,而今天要來分享一間隱藏在巷弄裡的家庭日式料理店,百元的平價價格就可以吃到不錯又美味的日式料理喔~

 

店家位置


小澤丼日式手作料理就位於文化中心附近的泰成街上,由於這附近都是住宅,雖然隱密了點不過相當安靜

 

小澤丼大約是在去年年中的時候,從原本的復橫一路上搬到現在的位子上,在原本的位子上就已經累積了相當多的人氣,是已經在高雄在地經營一段時間且相當有名的店家喔!

 

交通方式建議可以騎車前來,店門前可以短暫停放

大眾交通工具的話,可以搭乘捷運橘線到文化中心站,由 4號出口出來,

或是輕軌到凱旋公園站,兩個地方皆步行約 4 - 5分鐘就可以到達,相當方便

 

內用環境


小澤丼內用一共有 16個位子,位子不多但是空間相當寬廣,是相當溫馨的家庭式料理呦~

 

牆上還有許多充滿日本元素的裝飾

 

老闆還是相當幽默有趣的人~🤣🤣

 

菜單餐點


點擊圖片可以放大

小澤丼主要提供各種不同的丼飯及烏龍湯麵,也有一些日式小菜、炸物等,價格大約是 120元上下,是相當平價又親民的手作日式料理喔!!

 

點擊圖片可以放大

牆上也有一些菜單上沒有的私房料理,也可以看看有沒有想吃的喔!同時牆上也有菜色圖片可以做參考~

 

 

 

薯泥沙拉,30元

首先是小澤丼必點的招牌開胃小菜之一,薯泥沙拉!!

 

這一球薯泥沙拉看起來就像冰淇淋一樣,上方還放了一小搓的蝦卵作點綴,光用看的就相當誘人~

 

嚐起來的口感濕潤又相當綿密,跟其他地方吃到的薯泥口感真的不太一樣,裡頭沙拉醬透出的是淡淡的甜味及馬鈴薯的原味,真的相當特別喔!

 

蛤蜊烏龍湯麵,150元

烏龍湯麵也是小澤丼的招牌之一,一送上來的時候就看到上面鋪滿了蛤蜊,就相當誘人~

 

我們稍微數了一下,裡頭的蛤蜊大約有十多顆左右,其他還有高麗菜跟一些菇類

 

而且每顆都是大顆又飽滿,吃起來鮮甜又多汁

 

湯頭喝起來跟很像日式的壺湯,是淡淡的柴魚高湯味,同時裡頭還保有了蛤蜊的精華,喝起來清甜順口完全無負擔

 

麵條使用的是道地的日本讚岐烏龍麵,吃起來 Q彈又滑順喔~

 

手作日式起司可樂餅,120元

再來這一份是小澤丼必點的隱藏菜單,在菜單上沒有,只要點餐的時候跟老闆直接點就好了喔~

 

切開之後裡頭就是滿滿的起司,而外皮是炸得相當酥脆而且相當薄,一口咬下口感有如餅乾一樣,除了馬鈴薯泥以外,裡頭還有碎肉跟洋蔥,所以吃起來鮮甜夠味,不過最多的還是起司濃郁的味道,裡頭的真的是滿滿起司喔~

 

牽絲的起司可以拉到很長,真的多到相當誇張!!起司控一定要給他點起來!!!

另外一旁還有美乃滋高麗菜絲,吃起來相當清爽

 

 

照燒雞腿丼,150元

另外我們也點了一碗照燒雞腿丼飯,雞腿下是滿滿的飯,搭配鹹甜的醬汁味道剛剛好,完全不會太死鹹,給的量也剛剛好,幾乎每一口飯都吃得到醬味喔!

 

雞腿肉吃起來相當紮實,搭配鹹甜的醬汁相當入味

 

雞蛋跟洋蔥也充滿了醬香,米飯也粒粒分明,整體份量剛剛好,是一個女生吃完剛好的份量喔!

 

揚出豆腐,60元

豆腐一共有三塊,醬汁使用的是鹹甜的柴魚醬油,豆腐的外皮相當薄

 

炸過的外皮吸滿了鹹甜的醬汁後,再搭配軟嫩的豆腐,味道相當不錯喔!

 

以上就是這次小澤丼日式手作料理的食記分享,雖然是一間隱藏在巷弄裡的家庭式小店,但是每一道料理都能感受到滿滿的真材實料,味道上也都相當不錯,如果平常的時候想要來一頓簡單又美味日式家庭料理,小澤丼相當推薦喔~

 

 

 店家資訊 


Loading...


檢視較大的地圖

 

店名:小澤丼日式手作料理

地點:高雄市苓雅區泰成街 14號

電話:07 223 1068

粉專:小澤丼 丼飯/烏龍麵 

IG:小澤丼日式手作料理

營業時間:11:00 - 14:00; 17:00 - 20:00

公休時間:每週一、二公休

 

※為避免撲空,建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專,或透過電話確認、預約喔!※

 


更多美食推薦:

【高雄,日式料理】御選日式丼料理 - 隱藏在五甲自強夜市裡的美味日式丼飯專賣店,放了三隻炸蝦的豪華炸蝦天丼

【高雄,日式料理】森川丼丼 - 楠梓的人氣生魚片丼飯專賣店,十幾種海鮮的超澎派森川海景丼,注連繩裝潢有如身處於日本中

【高雄,丼飯】丼不倒 丼飯專賣店 - 河堤社區新開幕的丼飯專賣店,拌飯醬給的很足鹹甜汁滋味很涮嘴,松阪豬肉紮實又有彈性喔~

【高雄,日式料理】金丼日式料理 - 隱藏在鳳山社區裡的高評價、高 CP值日式料理店,熟食烤雞烤鯖魚雙拼海陸丼,只需要不到 200元就可以吃到

【高雄,丼飯】汍樂滿盛燒肉丼 - 肉控必吃!!像山一樣滿出來的炙燒雪花牛丼飯,平價價格,內用自助味噌湯料超多!

【臺南,牛肉湯】鬍鬚忠牛肉湯 安平店 - 安平超美又舒適的牛肉湯專賣店,必吃牛肉燥飯,清甜牛肉湯一口接一口唰嘴~停車也超方便!!

【東京,家庭料理/洋食】山本のハンバーグ 渋谷食堂 - 東京超好吃的平價漢堡排專賣店,日本國產牛絞肉製成的超厚多汁漢堡排,每日現打野菜汁,東京必吃美食~


以上就是這次的食記分享

如果喜歡我們的文章

或是覺得我們分享的店家也不錯的話

歡迎來我們的粉絲團案讚

跟追蹤我們的 IG 喔

 

☆ Threads🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

★ IG 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

☆ FB 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

★ 其他連結 🔜 獨步食客の美食手帳

 

 

★合作邀約歡迎私訊我們的 FB粉絲專業「獨步食客 Dopposhokkyaku

或 E-mail 到 linbayyeah@gmail.com

 

 

 

※文章為個人主觀之感受,每個人的味覺感受不盡相同,食記僅供參考※

 

創作者介紹
獨步食客

獨步食客の美食手帳