Jacob
窩客好文

Jacob

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

02-2998-0176
新北市新莊區中正路231號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

2024 最新 新莊居酒屋推薦 – 老味噌居酒屋 I 一間有牛肋條串燒、日式料理、明太子雞肉串與焦糖QQ蛋等極具特色的串燒店

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【新莊老味噌居酒屋】初訪心得

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 店面招牌

說道新莊居酒屋推薦,理智派這次要來介紹的就是位於新莊的老味噌居酒屋了。在眾多餐酒館推薦和居酒屋推薦之中,老味噌保有高CP值的優勢之外,也有自己獨特的菜單,像是秘製雞卷唐楊。下次有機會在新莊吃晚餐或是聚會聚餐的話,新莊老味噌居酒屋會是個不錯的選擇之一。

【新莊老味噌居酒屋】環境簡介

新莊老味噌居酒屋的整體設計採用日式風格,從裡到外都是木材裝潢。而點綴的有很多日式風格的畫布和神社等元素嵌入其中。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 環境照02
新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 環境照03

整體座位數大概30-40位,如果是熱門時段來可能還是要訂位會比較保險。

【新莊老味噌居酒屋】餐點評價

。極黑和牛肋條。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 極黑和牛肋條

極黑和牛肋條不同於其他和牛的部位,是越嚼越香類型。口感上非常有嚼勁,咀嚼過程中牛肉的香氣與肉汁會在嘴裡散開,越嚼越幸福的感覺。

。焦糖QQ蛋。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 焦糖QQ蛋

焦糖QQ蛋是用培根包裹鳥蛋去做炙燒,外層醬汁使用則是焦糖。整體口感鹹甜鹹甜,不同於一般的感覺,偏美式培根的吃法,還算特別。

。明太子雞肉串。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 明太子雞肉串

明太子雞肉串很看人,如果你是明太子控的話,一定會非常愛這道。滿滿的明太子鋪在炙燒後的雞肉串上,最後再做一層炙燒,幸福感滿點。

。香烤雞翅。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 香烤雞翅

香烤雞翅一般都是一整隻去燒烤,而新莊老味噌居酒屋則是串成串燒,工法硬是比別人更困難。再炙燒過後的外皮上灑上調味粉,味道清爽不油膩,很適合開胃時享用。

。鹽烤節瓜。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 鹽烤節瓜

節瓜的好吃與否,與炙燒的技術有關。好吃的節瓜就是要外皮酥脆之餘,鎖住內裡的湯汁,讓你一口咬下有爆漿的感覺。新莊居酒屋的節瓜,沒有多餘的調味料,用最簡單的技術讓你感受節瓜的滋味。

。鹽烤鮭魚肚。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 鹽烤鮭魚肚

鮭魚肚一口咬下,讓我像小當家的評審一樣,一個個飛上天(?,是有沒有這麼浮誇。這道鹽烤鮭魚肚真的是皮脆到像多利多茲,而魚肉則是牛肉等級的入口即化。調味沒有過多的醬料,簡單的炙燒味讓幸福感爆棚。這款榮登本日理智派的MVP。

。日式麻糬燒。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 日式麻糬燒

日式麻糬燒,是來日式居酒屋或餐酒館必點的餐點之一吧。說也奇怪,理智派在日本的時候,到是很少在居酒屋點烤麻糬XD。新莊老味噌居酒屋的烤麻糬可以說是層次感豐富,有微焦的脆皮口感、有內餡綿密細緻口感,也有花生粉吸附的粉粉口感。

。秘製雞卷唐楊。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 秘製雞卷唐楊

秘製雞卷唐揚,可以說是新莊老味噌居酒屋必點的品項了。不同於一般的唐揚雞,外層用雞皮包裹著雞肉,再裹上醬汁後入油鍋炸。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 秘製雞卷唐楊 外酥內軟

口感上相較於一般唐揚雞,層次感更是豐富,肉汁也因為雞皮的包覆,讓肉汁鎖在肉裡,非常值得點來吃吃看。

。白醬海鮮烏龍麵。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 白醬海鮮烏龍麵

如果說一般義大利麵醬汁的味道是70分的話,老味噌居酒屋的白醬海鮮烏龍麵的味道濃厚到95分的高分。醬料調製的非常夠味,一口咬下白醬立刻在嘴中散開。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 白醬海鮮烏龍麵 寬麵條

這款很適合白醬意大利麵控,絕對讓你感受最完整的白醬滋味。

。水蜜桃酒。

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 水蜜桃酒

水蜜桃酒不同於燒酒的感覺,酒精感較低,喝起來順口。這款很適合給來居酒屋的女生喝,比較屬於妹酒得感覺。

【新莊老味噌居酒屋】店家資訊

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名稱:新莊老味噌居酒屋
時間:18:00-01:30
電話:02-29980176
地點:242新北市新莊區中正路231號

【新莊老味噌居酒屋】地理位置 / 怎麼去

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 地理位置 怎麼去

新莊老味噌居酒屋位於捷運新莊站附近,步行約5-10分鐘即可抵達,可以說是位於新莊的鬧區。前往方式理智派提供兩個方式給大家參考:
。大眾交通:欲搭乘大眾交通工具前往新莊老味噌居酒屋的朋友,可以使用捷運於『新北新莊站』下車,往新莊國中方向走,旁邊的新中大樓就可以看到了。出站後步行約莫5分鐘即可抵達。
。自行開車:欲自行開車前往新莊老味噌居酒屋的朋友,行駛國道1號或國道3號距離差不多。使用國道1號的朋友,從台65線駛出,並於台65線的 4-新莊二號出口下交流道,往中正路方向行駛約莫10分鐘即可抵達;使用國道3號的朋友,從台65線駛出,並於台65線的 4-新莊二號出口下交流道,往中正路方向行駛約莫10分鐘即可抵達。

※由於今天理智派推薦的是居酒屋,不免俗地還是要說一下,請大家「喝酒不開車,開車不喝酒」。前往方式由於是位於捷運站旁,推薦附近的朋友可以直接使用捷運非常快速。

【新莊老味噌居酒屋】停車位置

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 停車位置

新莊老味噌居酒屋位於新莊車站附近,可謂新莊的一級戰區,停車位置想必是不用擔心的。附近包含了新莊區公所地下停車場、新莊國中地下停車場與Times新莊新泰路第2停車場等。

【新莊老味噌居酒屋】價位 I 價目表 I 菜單一覽

新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 菜單01
新莊居酒屋推薦 老味噌居酒屋 菜單02

新莊老味噌居酒屋的餐點類別可以說是非常多,從肉品、蔬菜、炒物、炸物、冷盤與熱湯等不一而足。

。牛肉:牛肉的價位落在180-200中間,較為特別的是居然還有新品醬燒牛王橫膈膜。
。豬肉:豬肉的價位落在110-180中間,另理智派眼睛為之一亮的是培根角椒,聽起來怪可愛但辣度居然有三個辣椒。
。雞肉:肌肉的價位落在120-140中間,常見的軟骨、雞心、七里香等都有。
。其他:其他的價位落在130-160中間,包含了羊肉串與鴨胸等。
。海鮮:海鮮的價位落在130-320中間,包含干貝、酒蒸蛤蠣與鮭魚肚等。
。蔬菜:蔬菜的價位落在100-140中間,較為特別的有照燒起司香菇、明太子山藥與串串茄子燒等。
。炒物:炒物的價位落在120-200中間,包含了鮭魚炒飯、奶油綜合菇與炒水蓮等。
。炸物:炸物的價位落在60-180中間,很特別的是有膝蓋君的秘密,下次有來理智派推薦可以點點看。
。沙拉冷盤:沙拉冷盤價位為120元,包含了常見的龍蝦沙拉與和風生菜沙拉都有。
。熱湯:熱湯的價位為90元,包含了鮭魚味噌湯與山藥蛤犡湯等。

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