阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 德克斯牛排
02-2998-0088
新北市新莊區中誠街170號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50


農曆年初三一早,我們原本還住在苗栗的老婆娘家,準備吃完早餐後,就返家。我卻臨時因故,得開車回彰化的祖厝一趟,再回新莊。我對老婆和女兒說,她們自己先搭車回家,兒子就和我一起,晚上也不用等我們倆回家吃飯。因為我不知道,這樣先去彰化再回到新莊,會在高速公路塞多久,她們母女倆少了兒子跟,也可以比較自在的去逛街吃飯。
匆匆返回彰化處理好事情,也讓兒子吃過了午餐,我們又匆匆北上。從一早算起,我光是開車,就開了約七個多小時,回到新莊已是下午5點。加上自己中午不敢用餐,怕吃飽再開車北上,會在高速公路塞到睡著,所以當下我是又餓又累。
還沒回到家門,我對兒子說,我想要先去吃個牛排,慰勞一下自己的辛苦,你也陪我在車上聊了好幾個小時,也坐得很累很辛苦,我們就一起去吃吧。兒子一聽到,可是開心的很,還直問我要吃哪家?
我回:在新莊要慰勞自己吃好一點的牛排,又不會太貴的,當然就會想到「德克斯」啊~
好巧不巧,剛好老婆也來電,她問說:你們到哪了?
我:剛下交流道,不過我中午沒吃,會先帶你兒子去個晚餐,再回去。你們呢?
老婆:和女兒逛完街,你女兒說好想吃牛排,我要帶她去「德克斯」,這家她之前沒跟到,我們再十分鐘就到...
我和兒子一聽到,馬上大笑:哈哈哈~
老婆:怎?
我:其實我們也正前往「德克斯」,且快到附近的停車場了~
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▲店外觀
外觀招牌帶點美式風格的「德克斯先生牛排」,
位在新莊的中誠街上,
是間已開了16~17年的在地人氣牛排館。


▲門口人潮
「德克斯先生牛排」,
網路上有1千8百多則評論,
平均4.3星,
是一家擁有新莊在地高人氣的牛排館。
我們原以為農曆年節初三,
大家在家不是大魚大肉,
就是返鄉或到外地旅遊,
會來吃牛排的客人較少,
沒想到,
這的排隊等候人潮還是不少~


▲新莊唯一重量級
店門前標榜:新莊唯一重量級30盎司厚切牛排


▲店內座無虛席


▲其店環境,
相較新莊不少的平價牛排館來說,
算是相當的明亮寬敞乾淨,
也相對舒適。


▲價目表
有18種排餐的選擇(含兩種兒童餐)


▲價目表,德克斯五大天王
店家推薦的五大天王排餐為:戰斧豬排、濕式熟成原味牛排、海鮮雙拼、帶骨牛小排、厚切牛排。
用餐需知:低消220(點心盤+沙拉吧)、用餐時間90分鐘...等。


▲自助沙拉吧
以平價牛排館而言,
這的自助沙拉吧內容,
看起來讓人感覺很不錯,
生菜沙拉與水果的選擇也相對多些~


▲自助沙拉吧,水果
選擇不少,
也沒切成小片狀,
很大方~


▲飲品,湯品區


▲沙拉、湯品、點心盤
看起來就比一般平價牛排館所提供的,
不僅顯得好看豐富,
等級也高上一個檔次。


▲生菜沙拉與玉米濃湯
生菜沙拉,
約有近十種的食材可挑選,
看起來新鮮乾淨,
生菜吃起來也清脆。
玉米濃湯,
奶香十足口感濃郁,
還加了不少蘑菇片。


▲點心盤
有麥克雞塊、薯條、烤奶油吐司片,
烤奶油吐司片可以免費續~


▲鄉村牛肉湯
湯品除了玉米濃湯,
上一回造訪還有菜頭燉雞湯,
這回則是鄉村牛肉湯,
但兩者一樣都是食材新鮮。
不像一般平價牛排館,
所提供的免費湯品,
湯料通常不多,
這的肉肉很多不怕你勺,
且其口感與配料份量,
就讓人覺得好喝且CP值很高。


▲在地人氣排餐上桌
9盎司頂級PS牛排、香蒜雞排&魷魚雙拼、30盎司厚切牛排


▲9盎司頂級PS牛排
其口感,
真的比一般平價牛排店的好很多。


▲附餐:地瓜
一般的平價牛排館,
相對少見。


▲開心的姊弟


▲ 香蒜雞排&魷魚雙拼
除了主菜外,
另附有:鐵板麵(白醬或蘑菇)、地瓜...等。
食材份量,
相較一般平價牛排館的,
這大上一個尺寸。
香酥炸魷魚不小隻,
肉質新鮮肥美札實,
咬起來有嚼勁又彈牙~


▲香蒜雞排,剖面
雞腿排相當大片,
且外觀勻稱的金黃色澤,
有如散發出誘人的美味光芒般,
令人垂涎。
表皮金黃口感相當香酥脆,
肉質則是鮮嫩多汁。
蠻不錯吃的~


▲30盎司厚切牛排
真是超大的一塊牛排!
還不是重組肉或兩三片湊在一起,
是原肉整塊的重量級30盎司厚切牛排~


▲30盎司厚切牛排
相當大一份,
女兒有點驚呆了,
我說這對我而言才叫〝大〞餐。
即便是兩位一般食量者,
也很夠分食。
這的30盎司厚切牛排,
使用的是牛運動量較大的背肩部位,
除了肉質具嚼勁且油花豐富外,
又有著不同紋理的肌肉組成,
口感也較為豐富。
吃起來當然就嫩口好吃,
風味頗佳外,
還能豪邁的大口大口盡興吃,
吃起來更過癮與開心囉~


▲30盎司厚切牛排,厚度足


▲30盎司厚切牛排,剖面
這的30盎司厚切牛排,
使用的是牛運動量較大的背肩部位,
除了肉質具嚼勁且油花豐富外,
又有著不同紋理的肌肉組成,
口感也較為豐富。
吃起來當然就嫩口好吃,
風味頗佳外,
還能豪邁的大口大口盡興吃,
吃起來更過癮與開心囉~


▲牛排沾蘑菇醬
店家的排餐,
並不像一般的平價牛排店家,
直接先把醬料淋上端出,
而是提供三種醬料讓客人自行使用。
要吃原味,
或換著沾來吃、混著吃都可以,
自由度與變化度較高。
特製的黑胡椒醬與蘑菇醬,
和一般店家的很不同,
滋味溫和自然許多。


▲牛排沾黑胡椒醬
沾起來不會搶過食材的味道,
反而增添了口感的豐富度,
也表示店家對自己使用的食材,
鮮度與好吃度很有信心。


▲飯後甜點與冰品
完美的結束用餐。

在幼童時,
一家搬到新莊住後,
又曾搬了兩次家,
但依然都還是住在新莊,
從新莊頭住到新莊尾,
至今已40好幾年。
從小就愛吃牛排的我,
在不同心理需求與預算下,
慶幸在新莊,
有好幾家不錯的選擇。
像比較台式傳統的老字號平價牛排館,
有〝上上〞、〝阿忠〞、〝飄也香〞;
原味炭烤則有〝黑傑克〞、〝呷牛排〞;
若想花稍稍多一點點的預算,
好好慰勞一下自己,
或要慶祝什麼,
在新莊中上價位非連鎖的牛排館,
我就會想到這。

這也是一間,
在農曆年初三一早,
我們臨時因故分成兩組行動,
我和兒子一組(苗栗→彰化→新莊),
老婆和女兒一組(苗栗→林口→新莊),
各有行程,
且說晚餐各自處理。
但到晚餐時段,
兩組在沒事先約定下,
卻又不約而同的,
臨時決定前往的牛排館。
當我們兩組人,
在店前碰到面時,
真是笑翻!
就這麼巧...
這就是它的魅力~

【營業時間】(週三~週五)11:30~14:00,17:00~21:00;(週六~週日)11:30~21:00;週一、週二店休
【地  址】新北市新莊區中誠街170號

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