莎笠,小日子
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莎笠,小日子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 沙鹿區

造訪商家: 日日工作坊
04-26621390
台中市沙鹿區中山路永安巷93-9號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

在近百年土角厝中品茗,大啖無菜單料理,感受歲月靜好的幽靜氛圍,通通都在台中沙鹿庭院餐廳 日日工作坊!現場供應正餐、點心、咖啡、茶飲等,眾多植栽的舒心庭院,結合鹿寮社區在地小旅行,還能體驗構樹、土角厝、酒盆盆栽DIY,現場也提供包場,空間租借,很適合家庭、情侶安排半日遊程,來此緩慢感受美好假日

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日日工作坊 台中沙鹿景觀餐廳

日日工作坊 隱身在沙鹿中山路永安巷裡,對我與友人首次到訪,真的稍花些時間找尋,但看到這般幽靜環境,真的真的太喜歡!前身為「日日是好日」,對許多在地鄉親應該不陌生,若開車前往的朋友,周邊停車還算便利,也可詢問店家那處方便停車

日日工作坊 |FB
地址:台中市沙鹿區中山路永安巷93-9號
時間:10:00–17:00 (週日、週一公休)
電話:04 26621390

日日工作坊 環境

精緻舒心的庭院,映著一片綠意,細細探訪發現店家用心培育眾多款植栽,有樹葡萄、台灣欒樹、大王椰子、肖楠樹等,若坐在此喝杯茶吃塊糕更顯恬靜

日日工作坊 用餐區域分成三種空間,首要印入眼簾的是現代帶點日系風格的場域,這次主要在此享受茶席體驗,一系列茶席用具都能依照自身喜好挑選,隨著日光灑落,眺望映著窗外綠蔭,整體環境相當愜意舒心

另一區塊是近百年歷史的土角厝,外觀像電影中的可愛小屋,有夠夢幻,搭著眾多庭院植栽更顯悠哉靜謐

踏入深感驚喜,運用許多傳統用品點綴,像是竹籃、燈籠、紙傘,以竹編桌椅陳列,這次與友人在這享受餐點,伴隨著溫暖的黃色調光線,整體古色古香的氛圍,我倆都相當喜歡

穿越綠蔭庭院,還有一處小木屋的藝文空間,內有榻榻米席位及一班桌椅,提供包場服務,有許多茶藝師辦活動特別喜歡指定在此,大面積的窗戶映著外頭造景,格外詩情畫意

日日工作坊 菜單

日日工作坊 千萬不要錯過無菜單料理,需提前一日預約,每日限量20份,食材會因應季節變化,若沒預約現場也有多款料多味美的飯麵系列可選擇

嘴饞想來點輕食,搭配咖啡,無咖啡飲品也有供應,最推薦就是來日日工作坊體驗泡茶品茗,看要自備茶葉或是現場購買都很可以

日日工作坊 餐點

無菜單料理 600元(需預訂)

與友人前往除享品茗就是為了無菜單料理來著,這次預定600元價位,從前菜、主餐、主食、湯品、甜點都有,整體搭配與份量相當豐富,日日工作坊也能依客人預算考量,設計不同價位的無菜單料理

第一道為迎賓養生小品,以新鮮季節蔬果搭配堅果,及濃稠的太極米漿粥,率先來溫潤我們的味蕾

第二道 有果乾麵包、香料烤時蔬及風味果醋,自製果乾麵包可是店內招牌,內有純香起司,整體Q彈充滿嚼勁的口感,越咬越香,烤時蔬簡單調味,保留食材本身鮮美,吃起來保水多汁

第三道 法式紙包海鮮 打開相當驚喜!乘載眾多海鮮與鮮蔬,整體料多實在,還有五花肉包豆腐,獨具巧思,輕盈調味不搶走食材原本鮮美風采,真的越吃越喜歡

第四道 燉湯,黃澄澄的濃郁燉湯,以南瓜、玉米、紅蘿蔔,添加大塊雞腿肉燉煮,隨便一撈滿滿都是好料,湯頭宜人鮮甜,連雞腿肉軟嫩化口,美妙的讓我們叫好連連

第五道 古早味炊飯,彈牙的米飯裡頭有著多款蔬菜一起炊煮,咀嚼每口都能品嘗到蔬菜鮮甜,上頭還搭配蝦捲,整體份量相當澎湃,飽足感滿點

第六道 為紅豆紫米湯,紅豆飽滿軟透,甜度輕盈,表層搭配細緻奶泡,豆香交織著奶香,更多份溫潤感

若想來用餐但無事先預訂無菜單的朋朋們,現場也有提供多款麵飯可選擇!

時蔬紅燒素排骨鍋燒麵 250元

像這款為茹素能安心品嚐 時蔬紅燒素排骨鍋燒麵,內有南瓜、番茄、青花菜、菇類、花椰菜、蘿蔔等,湯頭滿是宜人的蔬菜鮮甜,搭配燉煮入味口感扎實的紅燒素排,整體吃起來一樣飽足

時蔬海鮮湯飯 250元

滿滿海味的時蔬海鮮湯飯 ,用料一樣誠意滿點!內有小卷、鮮蝦、淡菜、魚肉、搭配新鮮時蔬一同熬煮,每一口真的是鮮上加鮮,每款海鮮都很新鮮彈牙,海鮮控們可列為必點!

想簡單來點鹹食也有水餃可選擇,顆顆料多飽滿,搭配多款新鮮時蔬及荷包蛋,一樣營養滿點

日漸炎熱的氣候,很適合來杯冰咖啡,店內單品咖啡分成淺焙與中焙,可依自己喜好選擇,隨飲品都會附贈自製小點,像今天是手工餅乾,微微甜味搭配咖啡剛剛好

這款哥倫比亞的單品豆,淺焙處理,入口風味能感受到柑橘、水蜜桃及輕盈荔枝香氣,伴隨著甜美花香,口感飽滿滑順

日日工作坊 茶席體驗

吃飽喝足準備來體驗下午茶,日日工作坊提供泡茶組,茶席佈置體驗,從茶葉種類、茶具、到茶席都能依喜好選擇,宛如自身是個專業茶師,準備來好好品茗一番

當日選擇大禹嶺茶,超過兩千公尺栽種的茶葉,可是許多品茗愛好者的心頭好,沖泡後散發出醇厚香氣,清透的茶湯,伴隨著迷人茶香尾韻,讓人沉醉不已

豐富茶點一份為60元,餅乾系列多數都是出於老闆娘巧手,搭著細緻綠豆糕、軟Q酸甜的果乾及蜜餞,邊喝茶邊享受,真的好愜意

日日工作坊 DIY體驗

日日工作坊 所在處古名為鹿寮,據說以前有大批鹿群聚集而稱,身為在地鄉親的老闆,更費心參與社區營造的種種,並開發多款體驗DIY與鹿寮在地小旅行的行程,有興趣的朋友們可私訊詢問,

像有構樹皮結構強韌,早年將其替代宣紙之用,來此能體驗透過敲擊打造構樹紙

不僅在日日工作坊能在土角厝享受幽靜時光,更能捏製動物與造景,打造自己專屬的土角厝,很適合親子一起來體驗

回收酒瓶也有新面貌,研發酒瓶盆栽DIY,外觀採流體化方式彩繪製作,瓶身內再種植喜歡植栽,宛如是個精緻的裝置藝術,對上述DIY和鹿寮小旅行有興趣的朋友,記得私訊店家提前預約起來

台中沙鹿的庭院餐廳日日工作坊,精緻綠蔭的舒心庭院,有著三大區的用餐品茗空間,尤其是在近百年土角厝場域,更顯氛圍愜意,無菜單料理採預約制方式,供應無菜單、正餐、點心、咖啡、飲品等,還能享受茶席體驗,若想來用餐但無事先預訂無菜單的朋朋們,現場也有提供多款麵飯可選擇,結合鹿寮社區在地小旅行與多款DIY,還有提供包場,空間租借服務,真的很適合家庭、情侶安排半日遊程,來此感受緩慢美好

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