登登 今天Yumi要介紹的義式餐廳相信台中朋友都有聽過
就是FATTY'S 意式創意餐廳
原始店在精誠店非常受歡迎~現在也要再一級美食戰區公益路和大家見面啦
就連台北瑞光路也有分店摟(詳細分店資訊請點我)
(照片取自官網)
店內共有兩層樓 座位寬敞舒適不說~
高挑的柱樑及明亮的燈光
更讓整個用餐氣氛顯得高級精緻
非常適合約會或是朋友聚餐的好所在噢
(照片取自官網)
最值得一提的是店內有非常多的佇立式水族箱
帶小朋友來這邊用餐~小孩子一定乖乖的坐著吃飯一直盯著魚兒看
(連我都被吸引了)
光是欣賞這百變萬千水族箱都不想亂跑了
店長說這個水族箱地內的生物都是非常用心的照顧養殖
也不藏私想讓每個來用餐的顧客都可以欣賞到~
而且每個水族箱打下的燈光都不一樣
所呈現出來的色澤及感覺也都不同
我覺得非常有設計感又很有氣氛
二樓則是非常家庭式的用餐~燈光及氛圍顯得比較明亮
若是情侶約會也可以選擇靠在窗邊~
喝杯飲料聊天敘舊也很適合
MENU(酌收一成服務費)
主廚推薦套餐-紐西蘭碳烤牛小背 NTD$810 (附主廚濃湯、沙拉、前菜、飲品、甜點)
店家選用紐西蘭進口小牛背~
大火碳烤至七分熟度
外表微焦 但一切開內層紋理鮮紅
吃起來也是非常鮮嫩 肉質多汁也無血腥味
因選用小牛隻 所以每塊的肉質份量會比較多
吃起來油脂感也會比較少噢
外酥內嫩的牛小背真的好好吃
單吃就會有淡淡的迷迭香氣
但若是和店家特調的黑胡椒醬一起搭配會更有味道~~
也可以選擇一旁的海鹽
只要沾一點點就可以把牛肉的味道提升出來
一旁的配菜除了綠椰菜、玉米及紅椒之外
還有筊白筍呢~都有先和培根肉一同炒過
所以吃起來味道很香
連簡單的馬鈴薯塊也讓人驚艷耶
帶皮的馬鈴薯吃起來酥酥香香的
好想單點一盤來吃喔(被揍)
主廚推薦套餐-附主廚濃湯
濃湯裡滿滿的海鮮料讓人好滿足
有魚肉、鮮蝦、花枝及蛤蠣
濃湯是用紅蘿蔔、馬鈴薯及鮮甜洋蔥下去熬煮
湯頭喝起來是天然的海鮮味及蔬果的甜味
而且溫溫燙口的濃郁感讓人一喝身體都暖起來了
主廚推薦套餐-附手作麵包
不同於其他義式餐廳大都提供酥脆的吐司麵包
fatty's則是選擇給顧客健康養身的芝麻包及無穀麵包
麵包都是自行手工製作
這個無穀麵包裡面更是夾雜了我最愛的乳酪塊
越咀嚼越有香氣
也可以搭配店家附的香草醬沾著吃
會帶點蒜香及羅勒的味道
吃完嘴巴都不會臭臭的耶
主廚推薦套餐-附煙燻鮭魚沙拉
煙燻鮭魚沙拉只用簡單的油醋拌過
再加上酸豆 份量上很豐富~ 吃起來也很清爽
煙燻鮭魚入口極為軟嫩
淡淡的煙薰香氣又不會蓋過鮭魚的原先味道~
主廚推薦套餐升級-附前菜:焗烤田螺
田螺就是專門養殖用來實用的蝸牛
平常較常在快炒店吃到蔥爆田螺或是炒田螺
而當作義式料理較常做法都是用焗烤的方式
但....沒想到吃第一口田螺居然是冰的
趕緊和店家做反應~於是又再烤一盤新的給我們
焗烤田螺最怕的就是會太過於重鹹
但是fatty's的味道剛剛好~ 濃郁的起司搭配肥美的田螺肉
內層的番茄肉醬也讓整個味道更提升
主廚推薦套餐-附甜點:烤布蕾
布丁上面好厚一層糖衣敲了好大力才碎掉呢
(最愛糖衣與湯匙敲出的那種"叩叩"清脆聲響了)
帶點焦糖味的糖衣與滑順的布丁一同入口~
淡淡的奶香味與焦糖的微苦感中和
吃起來不會甜膩
主廚推薦套餐-附飲品:香蕉奶油冰淇淋
超大球香草冰淇淋
再搭配沁涼無比的香蕉微蘇打~喝起來完全不會甜膩耶
會有點像在喝氣泡飲料的感覺!!
雙拼披薩-綠園煙燻鮭魚芝士+超級總匯 NTD$500 (附沙拉、麵包及甜點)
任何披薩口味皆做雙拼噢
也可以依照個人喜愛另外追加蛋、橄欖、鯷魚、起司...等材料
有此選擇不儘可以吃到兩種自己喜愛的口味~也比較不會膩
超級總匯雙拼披薩除了有滿滿洋蔥、玉米、火腿及煙熏雞肉外
還有新鮮的蝦仁及肉丸子
披薩的餅皮有"薄皮"、"厚皮"可以做選擇噢
YUMI點的是薄皮的噢
因為是店家手工桿皮的~所以餅皮非常的Q~
咀嚼起來不會太硬~薄度也是拿捏得剛好
一口咬下嘴巴內皆是滿滿的海鮮餡料好滿足
綠園煙燻鮭魚口味也是放了許多洋蔥、酸豆
而且每一片披薩上的鮭魚可是超阿莎力超大一片的
和新鮮的綠園搭配吃~非常清爽又不油膩
也可以和店家附的酸奶一起吃
嗜辣成性的捧友一定要試試看店家特製的醬料
蒜香丁辣油香料粉 皆可以和披薩迸出新滋味
不管是沾著餅皮吃~或是和餡料搭配都可以有新的口感
我個人發現把披薩餅皮沾蒜香丁吃~完全不會嗆辣
反而別有一番滋味呢 大家可以恣意試試看
然後在餡料上加一點辣油
店家的辣油部會很刺激 但是有後勁的喔會有點麻麻的感覺好過癮
雙拼披薩-附的沙拉
相較於主廚套餐的沙拉~這道沙拉份量上會比較少
只有簡單的小黃家及萵苣、綠橄欖..再淋上油醋
不過生菜都是非常新鮮的~吃起來很清脆
雙拼披薩-附的奶酪
淡淡的牛奶奶酪~在飯後飽足芝後來上一口也是好幸福
就算主餐都已經快把肚皮撐爆了
還是讓人把這道奶酪都吃光光
雙拼披薩-附的飲品:檸檬紅茶
來店家的紅茶可以無限續杯噢
紅茶喝起來為半糖的甜度
再配上檸檬片喝起來極為解膩
現在店家還推出壽星優惠活動有興趣的朋友快來嘗嘗看吧
推薦指數
公益路的美食餐廳比比皆是
但FATTY'S秉持著用心、精緻高質感~堅持帶給顧客最好的味蕾享受
也深得大家的喜愛
但唯一建議的則是希望上菜步調可以再放慢一點~速度有點急阿
畢竟在義式餐廳就是要慢慢品嘗才有吃美食的感覺
但是餐點味道和服務都挺的棒~我個人蠻喜愛的(除了前菜出槌之外)
很適合情侶約會或是三五好友來這邊優雅的約會用餐
推薦給大家
店家資訊
電話:04-2251-7699
地址:台中市公益路二段259號
營業時間:周一~周五 11:30~15:00;17:00~22:00
周六~日 11:00~22:00
粉絲團:FATTY'S公益店
官網:FATTY'S公益店
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