∥台中北屯∥一米麥．用料實在的天然古早味點心，清爽滋味讓年輕人也愛不釋口

    在台中北屯中清路一段附近的住宅區，有間古色古香的店面 充滿古意的日式裝潢格局，從門口就能感受到濃濃復古風。   一米麥日式木質裝潢的氣氛就像是來到父母親的童年時期！   裡面還有一個工作室，有許多人正在忙著製作各式的糕餅， 看他們都很忙碌也不敢打擾，所以我就先拍店內環境的照片   桌上還放著許多試吃的糕餅，沒有吃過的客人可以先嘗味道
櫃檯的地方還有打卡送口酥餅的活動，想品嘗的朋友快去吧  

  芝麻口酥餅   口酥餅目前有三種口味，除了原味之外還有椰子、芝麻口味 因為我其實不太喜歡太濃的椰子味，所以選了芝麻口味 XD 外頭有著許多芝麻蹤影，烘烤過後產生的紋路有點像是桃餅   吃了一口發現口完全不同！其實摸起來就覺得質地柔軟許多 一米麥利用自榨豬油加上麵粉手工烤製而成，口感當然不同 除了香氣十足的芝麻香之外，還有著入口即化的驚奇口感！ 在口中的味道吃起來好像麵茶！有著微鹹微甜的顆粒口感， 也想起小時候我爸媽有買過麵茶，沒想到連我都想起童年了   麻糬禮盒－鹹甜綜合
禮盒中還有附上一張口味標示的小卡片，以紙杯顏色做區分 想吃什麼口味也不怕搞混，外表最好認的就是鹹口味麻糬了   一米麥的麻糬個頭比平常市面上看到的還要小巧可愛一些， 女生吃的時候也不會覺得太多或是減肥會有罪惡感～（笑）   一米麥特別選用來自西螺濁水溪附近所產出的糯米製作外皮 以固定的比例與水混合，磨成米漿之後再進行脫水蒸製而成
紅豆麻糬   從大眾化的紅豆口味品嘗～拿起來還沒吃就發現不同之處！ 麻糬不是偏軟有彈性的，而是很扎實的麻糬，本來怕會很乾 沒想到吃了一口，就讓我愛上他們的麻糬！外皮有濃濃米香 最外層的粉也不會很多，所以吃的時候也不怕沾到嘴角唷～ 光看照片內餡的光澤就知道完全不會覺得乾，而且滿濕潤的 紅豆餡是自然的紅豆香，還能吃到顆粒口感，完全不甜膩！   花生麻糬   花生餡裡還有少許芝麻，內餡些微的濕潤，不會覺得太乾口 香氣十足而自然，花生香中還有淡淡的芝麻香，甜度也不高   芝麻麻糬   芝麻口味有滿滿芝麻粉，這口味吃起來一開始會覺得有點乾 慢慢咀嚼後，這樣乾口的感覺就消失了，所以不會覺得卡喉   鹹口味麻糬   鹹口味的麻糬外面撒上椰子粉，但是椰子的味道不會太重， 裏頭的配料超級豐富！視覺上的色彩也比甜口味繽紛許多～ 店家將自行炒好的肉餡及蔬菜填入由糯米製成的麻糬皮中， 麻糬外皮充滿米香，內餡有豬肉和筍子的鹹味、蝦米的香氣 以及外層的椰子粉帶出淡淡的甜與獨特香味，味道好豐富！
  酥餅禮盒   這可以說是我目前吃過的中式酥餅中，最清爽、不油膩的！ 酥餅的外皮沒有多餘的油份，用手拿取後手還是乾淨的耶～   這三種口味加起來是「白芋米」組合呢～感覺很有趣～  XD
白片酥   白片酥又稱「小雪餅」，酥脆的外皮配上香氣十足的內餡， 雪白內餡有點像是綠豆沙的味道，細緻而扎實帶出淡淡甜味 因為質地非常細緻而扎實，所以吃起來還會有冰涼的口感！   中間加入了非常扎實的肉鬆，口感上有點硬，不太好咀嚼， 不過肉鬆香氣倒是滿和我的味的～時鹹時甜的變化很有層次   芋頭酥   還沒吃就看到芋泥從一層層餅皮中跑了出來～用料好大氣呀   芋頭酥的內餡和一般的芋頭酥特別的不同，餡料是濃郁芋泥 裏頭也能清楚的看到芋頭塊，甜度也比以往吃過的低了許多   稍軟的外皮一層層堆疊起來之後的細緻口感，完全不覺得膩 比一般的中式糕餅更清爽不油膩，真的吃過之後就愛上了～ 吃完一顆還會想再吃第二顆，完全沒有減肥的罪惡感（笑）   彩頭酥   彩頭酥上頭印著「米」字，加入蘿蔔絲、紅蔥頭以及綠豆餡 吃一口還能吃到蘿蔔絲的彈牙口感，是新鮮食材才有的口感   製作出鹹香滋味中帶著一點點甜味的酥餅，味道層次很豐富 味道上也不用擔心太鹹或太油，突破以往對中式糕餅的印象  
經過這次體驗，我以後回台北應該會順便帶一米麥的伴手禮 不甜不膩，每一種糕餅都是食材自然的味道，感覺健康許多
店家名稱：一米麥 店家地址：台中市北屯區大連北街４７號 店家電話：（０４）２２９８－５８６９ 面交時間：周一～周日０９：００～２１：００ 官方ＦＢ：一米麥   芝麻, 台中, 酥餅, 麻糬, 一米麥, 北屯區, 中式糕餅, 芋頭酥, 白片酥