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【台北 萬華區/捷運西門站】維記茶餐廳-好久不見你變了?

Ally
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2016/11/10 14:07:04
251
1,354
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換了名字再來一次 ~

 

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維記茶餐廳

電話:(02)2382-6388

地址:台北市萬華區成都路27巷19號

捷運:西門站6號出口,步行約4分鐘

營業時間:12:30~22:00

網址:https://www.facebook.com/victoria.restaurant/

 

 

 

 

 

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 換了名字後還在其他地方開了分店,

不過一直沒有機會再來試試,

久違的店家,有部分口味跟我記憶中的有些落差,

不知道是我口味變了,還是另有隱情??

 

 

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咖哩三拼$140

結合了炸豬皮、魚蛋和魷魚的三拼,

除了每種食材的個性鮮明外,

醬汁也融入得非常透徹,

濃郁的香氣在未入口前就先讓嗅覺洗禮了一番。 

 

 

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碗仔翅$150

加入紅醋的點綴真有畫龍點睛的效果,

濃稠的羹湯口感十分溫和順口,

伴隨著香菇的濃郁香氣,

一口喝下不僅溫暖還很開胃。 

 

 

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干炒牛河$180

當天的牛河品質有點參差不齊,

有部分吵得不夠均勻,

另一部分則是略帶苦味,

吃下去後後韻的微微焦苦,讓人有點不太好的印象.

 

 

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薑蔥魚塊煲$250

這道料理記得以前也品嚐過,

不過這次倔讓我們跌破眼鏡,

魚塊的土味和腥味非常重,

就連調味較重的蔥薑爆香後都掩蓋不了,

吃一口強烈的氣息就一直竄出,有點無法入口. 

 

 

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乾隆蜜汁花雕雞$280

一上桌服務人員就用迅雷不及掩耳的速度將花雕雞分割,

然後迅速拌進板條,所以這已經是完成品的狀態。

當天的雞肉非常非常軟,如果能多點彈性會彈牙討人喜歡,

醬汁入味度可以再更深入一點,

才不會中間的空虛影響到原先該有的好滋味。

 

 

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臘味煲仔飯$300

使用長米的的口感彈性較確切,粒粒分明更有嚼勁,

拌上醬汁也不會過於軟爛,

喜歡鍋巴或是較硬質口感的朋友應該會很喜歡。

佈滿臘味的氣息,一上桌就已香氣撲鼻了。

 

 

整體來說,

很久沒來人潮還是一點都沒少,

料理本身的的滋味表現中規中矩,

少了些驚豔度,

和我們初相識時有些落差

希望下次有機會再度光臨可以嚐嚐其他不同的菜色,

或許能有新的一番體會。

 

 

維記茶餐廳

電話:(02)2382-6388

地址:台北市萬華區成都路27巷19號

捷運:西門站6號出口,步行約4分鐘

營業時間:12:30~22:00

網址:https://www.facebook.com/victoria.restaurant/

 

 

 

 

 

 

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維記茶餐廳(西門町)

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台北市萬華區成都路27巷19號
02-2382-6388

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台北市萬華區成都路27巷19號
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