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天冷就是要吃麻辣鍋

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本次滿意度: 3.35
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00

哇~最近天氣很冷

一看到這個紅通通的照片

有沒有感覺很溫暖呢!

不過當天手機出了一點狀況

所以可以用的只有兩張

以下就用文字介紹喔

 

 

這次是我第二次來

第一次是平日中午所以沒有松阪豬

這次假日來 整天都有提供喔!

 

 

首先先選湯底

鴛鴦鍋當然是一紅一白囉

我們選了小辣的紅鍋跟番茄鍋

所以就變成上圖那樣全部紅通通了~

其他的話還有---韓式泡菜 /牛奶魚湯/ 蔬菜鍋

 

肚子飢餓的我們

馬上先把肉全部畫一盤

先講講牛

有分成4種-----US頂級肥牛/US自然霜降牛/US特選招牌牛/US黑毛和牛(晚餐)

頂級肥牛:就像字面上說的一樣 油花較豐富 

自然霜降牛:油花偏少 但不會乾澀

特選招牌牛:同上 感覺兩種很像耶 吃不太出差別

黑毛和牛:這個就滿特別了 油花雖然多卻分布的很平均 每一口都吃的到香味和牛油 越吃越順口!!

 

豬的話是

松阪豬(晚餐) /麥香梅花豬/麥香培根豬

因為麥香梅花豬 麥香培根豬比較一般所以就略過啦

但是松阪豬是上次沒吃到的 怒點了4次

好好吃喔~~~~

脆脆的口感 又帶著Q勁

沒有豬腥味 一整個大推阿~

 

羊肉只有一種紐西蘭小肥羊

個人覺得羊肉呢~就是要有羊味啊

這個羊肉我喜歡!

但是不喜歡羊味的千萬不要點喔~懂嗎

 

最後是讓我有驚豔到的花~雕~雞~

原本只是意思意思點一份

沒想到大家吃了後

紛紛讚   肉質很滑嫩  不柴不澀!

放紅白鍋都適合!!!

 

接著說說我自己喜歡的副料

紅鍋要配的東西無庸置疑就是----老油條

可是煮這個可是有眉角的!!!!!

湯滾時放下去煮 40秒左右

雖然吸了湯汁卻不軟爛 還保有一點脆口感

還有我最最最愛的新鮮豆皮捲~~

不知道為什麼

就是好喜歡吃

嚼一嚼呢 會有微微的豆香味

無限循環的加點就是這道啦~

 

其他的配料都是見仁見智囉

 

本篇共有706字

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店家資訊
麻辣一村忠孝店 Mala Village
3.71

餐飲>鍋物>火鍋

台北市大安區忠孝東路四段98號8樓(Bistro 98)
02-8772-1518
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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