這款和牛漢堡hen可以!!
我跟男友很喜歡去香橙吃飯
老闆真的做什麼都好吃而且又親切
這次又吃到老闆發揮創意巧思的料理
真是覺得什麼都有，什麼都不奇怪XD
明明是賣中式料理
老闆卻研發了「岩鹽菠蘿和牛堡」
本來已經點好菜了
老闆一介紹新菜馬上改變主意
為了搭上這次日本和牛開放的風潮
老闆說想讓客人們嘗鮮
所以才花了很長時間研發這道料理
而我們也索性走一個速食的概念(當然這遠比一般速食高級搞剛多了XD)
點了岩鹽菠蘿和牛堡、炸脆薯、翡翠豆腐羹(玉米濃湯的概念 = v =)
菜上齊後真的以為在速食店點了一份套餐 哈哈哈
先來介紹一下這餐的主角「岩鹽菠蘿和牛堡」
一份四個，不要看它比一般漢堡來的小
這一份吃起來也是挺有飽足感的
老闆用了菠蘿取代一般做漢堡的麵包
裏頭夾入了現在最火紅的和牛漢堡肉
還有新鮮生菜、番茄，以及他自己特調的醬料
看起來小巧卻有飽足感
而且可以一口攝取到所有營養XD
澱粉、肉、蔬菜、水果
老闆說光是外層的菠蘿他就找了很久
在吃第一口的時候終於能體會為什麼要苦苦尋找
那是一種料理人的堅持
在每個環節上都必須到位
就像這外層的泡芙、和牛漢堡肉和新鮮蔬果一樣
都必須符合標準才能端出來給客人吃
這一口下去有番茄的微酸、有菠蘿的甜、有起司的鹹、有和牛的肉汁和香氣，當然還有畫龍點睛的生菜帶出爽脆和更多水分。而菠蘿的部分老闆有再烤過，讓本身的香氣進一步散發出來，也讓表皮有一個脆度在，搭配啾西的和牛漢堡肉一起品嘗真的意外的match，我想也因為菠蘿的巧思，讓這個漢堡整體口味更特別！
結論，這小漢堡有讓我驚艷到！
老闆說這道料理主要是趁著日本和牛風潮，研發出來給他心愛的客人嚐鮮的！所以大家想吃盡早，因為感覺也是挺搞剛的料理呀~~~~
酥炸脆薯，炸物是沒什麼好講的，但我還是得”ㄜ樂”一下這薯條，老闆選用比較粗的薯條，更能吃到馬鈴薯的鬆軟口感，剛炸起來真的可以用外酥內鬆軟形容，一點胡椒粉就很好吃了！
最後一道湯品 翡翠豆腐羹
店內的湯品真的道道必點，非常非常好喝
我全部都喝過一輪了
就剩這道翡翠豆腐羹，喝完也剛好蒐集完畢
裏頭有加入大量的吻仔魚、蛋花、肉絲、嫩豆腐，濃稠度將將好，每一口都可以吃到吻仔魚，吻仔魚的鮮味也有主進去湯裏頭，比起速食店的濃湯，這簡直是【營養滿分版】XD
跟男友兩人吃這樣的份量剛剛好，一開始有點小看和牛堡的份量，其實配個湯跟菜，就很有飽足感！
每次完食只有滿滿的幸福感！
吃到好吃的東西總讓人心情大好
大家也趕快去品嘗老闆的新菜色
並希望大家不要撲空
(若真的擔心撲空，可以事先預訂XD)
地址：台南市永康區中山南路6號
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
公休日：每週二
手機：0915976190
