身為八年級生的我們，慢慢開始收到不少身邊朋友的喜訊，不過挑選喜餅禮盒與彌月蛋糕往往讓許多朋友覺得有些煩惱，不知道如何才能同時滿足年輕人與長輩的口味。實體店面位在台中西屯的Candy Wedding，提供彌月蛋糕、收涎餅乾與甜點設計等多種服務，食材選用嚴謹，推出的口味也是別具新意。
雖然Candy Wedding早已是網路人氣夯店，但其實在台中西屯可是有實體店面的唷！位置有些隱密，蒂芬綠的夢幻外觀，很容易讓人誤以為是間精緻小巧的婚紗店，真的很讓人意想不到吧！
走進店內，彷彿置身在歐式宮廷的華麗場景之中，純白與蒂芬綠的色調讓人感到清新優雅。
室內還有展示婚禮小物、收涎餅乾，以及各種派對組合，讓美麗的甜點不再限定是婚禮彌月專屬，平時也能與姐妹淘盡情分享，甚至還有提供甜點設計與客製化的服務！
來店也能試吃各款喜餅，讓我們喜歡Candy Wedding的其中一個原因，就在於他們對於口味的設計與搭配十分細膩；喜餅各有酸甜苦辣，甚至還有加入特別的辛香料，口味的厚薄層次，也會影響適合享用的順序，以及各年齡層的喜好。
這次Candy Wedding還推出了新品「幸福味蕾系列蛋糕」，有著四種口味可以選擇，口感主要分為磅蛋糕與法式海綿蛋糕，吃來有著截然不同的風味。這一系列的新品使用的是藍絲可發酵奶油，經過歐盟的認證檢定，口感細緻滑順；另外又加入了海藻糖，使得蛋糕的甜度不會那麼甜膩，同時也能使蛋糕吃來更加潤口。
小太陽杏仁香橙蛋糕本身是海綿蛋糕的質地，使用的麵粉是「日本製粉」的鑽石粉，使得口感更加輕柔、蓬鬆。加入法國柑曼怡香甜酒更能增加整體的橘香風味層次。
表面再放上烤過的杏仁片，入口後的橙香蓬鬆中又多了些堅果的脆口與香氣，尾韻更加綿長細緻，微甜的風味搭配紅茶很合拍！
雪天使檸檬糖霜蛋糕的口味酸v酸v，讓人忍不住回憶起初戀的青澀。原來選用的是嚴選屏東頂級檸檬，以檸檬汁與檸檬皮的清新果香，搭配美麗的檸檬糖霜，讓以杏仁風味為基底的海綿蛋糕吃來更加飽滿。
Candy Wedding使用的是CAS認證雞蛋，使得海綿蛋糕的質地更加鬆軟綿密，更能吃到蛋香；這款也是我們覺得口味層次變化最為突出的蛋糕，一開始會有杏仁的核果香氣，吃到中後段會發現檸檬的酸味益加明顯，甚至會讓人忍不住分泌口水，吃完一片再接一片。
如果說雪天使檸檬糖霜蛋糕有著初戀的青澀，那麼這款小園丁莓果醬蛋糕可以說是有著戀愛的甜蜜，不論是酒紅的外表、或是莓果的繽紛層次，都流露出濃情蜜意的氛圍。
以覆盆子、藍莓與黑莓熬煮而成的莓果醬，搭配乾燥莓果粒，與法式海綿蛋糕一同入口，可以感受到屬於莓果的微酸微甜；其實這系列的每款蛋糕都有加入不同的香甜酒，讓蛋糕保持濕潤，也能降低甜膩感；酒精的成分也會在製成的過程中揮發，使得果香與潤口度更加突出。
最後要介紹的這款是老爺爺焦糖無花果蛋糕，有別於前面三款海綿蛋糕的口感，這款是口感厚實紮實的磅蛋糕，風味濃郁。或許你們第一眼可能會以為這是桂圓蛋糕，其實吃起來還真的有那麼點類似，這款也是許多長輩們應該也會喜歡的口味唷！
不過最特別的是，這裡使用的食材竟然是少見的無花果，以蘭姆酒經過長時間的浸泡，拌入手工熬製的焦糖牛奶，使得蛋糕整體吃來更加醇香馥郁；裡頭另外加入以黑糖熬製的焦糖堅果，提昇了味蕾的層次。
Candy Wedding這次推出的幸福味蕾系列蛋糕，四款蛋糕的口感層次都很鮮明，各有不同層次的酸與甜，食材的選用也很用心，讓人吃了更加安心；適合與各年齡層的朋友們分享，同時能夠兼顧年輕人與長輩的口味，推荐給你們唷！
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Candy Wedding
營業時間：12:00-19:00
電話：0972-915377、(04)23288242
地址：台中市西屯區大容西街19號
粉絲專頁：Candy Wedding
官方網站：Candy Wedding
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