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牛客棧 Steak House-科博館旁邊超值排餐 海陸選擇都不少 升級套餐CP值更高

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

靜香以前是讀科博館附近的忠明高中  以前留晚自習的時候  常常不知道該吃什麼

 

畢業後  大家各奔東西  不過一遇到寒暑假  絕對會約出來碰面

 

最方便也是距離大家也最剛好的地點就是科博館附近  但老實說  還真不吃到要吃什麼

 

前陣子跟男友看完復仇者聯盟3  因為不想在百貨公司裡面用餐  所以用google找到一家排餐店-"牛客棧"

 

沒想到就在科博館附近  而且是超近的那種

 

吃完立刻決定要趕快跟大家分享  因為不能只有我吃到牛客棧 Steak House:牛客棧 Steak House-科博館旁邊超值排餐  海陸選擇都不少  升級套餐CP值更高

 

 

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店家不定期會推出當月特餐  目前五月是戰斧牛排  套餐價只要$599

 

這款餐點不在menu上  所以下個月可就吃不到囉

 

 

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店家的裝潢跟外面的排餐店有做出區隔

 

精緻、簡約的擺設  反而像是來到了咖啡館或簡餐店

 

 

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座位之間保留一定的空間  進出方便不擁擠

 

燈光很充足  而且色調和諧

 

走一個溫馨路線  不管是親子聚餐、同學/同事聚會  甚至是情侶約會  感覺都很適合

 

每一區的座位都很恬靜  能輕鬆享受美好餐點  不會受到太多干擾

 

但靜香偏好二樓靠窗的那一塊  充滿自然光  而且在用餐之餘  轉頭就能眺望綠意  感覺超棒的

 

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除了環境很放送、溫馨之外  店內的牆面也掛了許多小圖

 

每幅圖都充滿童趣  還以為是同個系列的作品

 

覺得是小朋友會喜歡的畫  靜香就超喜歡((明明都老了XD

 

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好喜歡這面牆  以後自己的家也要布置成這樣

 

覺得在裡面用餐能感受到很熱鬧、有朝氣的氛圍  心情很放鬆

 

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轉角遇到"熊"  有一隻可愛又巨大的泰迪  偷偷躲在樓梯間的上方

 

靜靜的觀察著所有進出的人們

 

他實在太遠  所以借位跟他握著手

 

從小就夢想  長大一定要買一隻巨大的泰迪陪著睡覺  結果長大之後只覺得  還是小小的就好牛客棧 Steak House:牛客棧 Steak House-科博館旁邊超值排餐  海陸選擇都不少  升級套餐CP值更高

 

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環境都分享完囉

 

肚子也快餓扁  趕快來覓食囉~

 

牛客棧的餐點選擇還不少  牛、豬、雞、海鮮都俱備  甚至還貼心提供兒童餐

 

牛排的部分有提供不同oz  想吃多少自己選

 

所有排餐也都可以選擇要做單點還是加$100升級套餐

 

套餐附的東西還不少  包含濃湯、麵包、沙拉、甜點、飲料  絕對可以吃飽

 

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這款招牌原塊厚切是需要預訂的

 

當天我們到了才發現有這個  但.......已經來不及了((淚奔~

 

下次有機會再來試試

 

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每張桌上都擺著玫瑰鹽和胡椒  這兩款調料都是牛排常見的佐料

 

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蘑菇醬(左)  &  黑胡椒醬(右)

 

這兩款醬料是在出餐後  店員才會拿過來給顧客添加

 

蘑菇醬裡面滿滿番茄和洋蔥  香氣很濃郁  搭配牛排一起享用好美味

 

黑胡椒醬非~常~香  濃濃黑胡椒味  真的很少吃到這麼香濃的黑胡椒醬

 

不管是蘑菇醬還是黑胡椒醬  兩款的味道都很棒  跟以前吃到的真的略有差異  絕對都要嚐過

 

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招牌蒜頭醬

 

這是外頭比較少見的醬料  淡淡醬油香氣以及濃濃蒜頭風味  不會太鹹

 

因為蒜頭太新鮮  所以嚐起來還挺辣的  很過癮

 

  但是吃牛排還是習慣搭配蘑菇醬或黑胡椒醬  倒是豬肋排沾蒜頭醬很適合

 

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店內的出餐方式跟高級的西餐比較相似

 

為了讓顧客可以慢慢品嚐餐點  所以會一道一道出  如果要拍照或是有特殊需求記得先告知

 

每道餐點之間的時間不會太久  所以用餐很流暢

 

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一開始先送上套餐的麵包、濃湯

 

麵包的size很大  不同於一般的小餐包

 

湯品則每天都固定是玉米濃湯

 

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玉米濃湯調味適中  不會太鹹  所以很耐喝

 

濃郁卻不過稠  裡面的配料不少  喝起來超滿足

 

餐前來碗熱呼呼的湯  把胃都暖起來了

 

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奶油香蒜麵包令人驚艷  除了份量不少之外  口感也是超厲害

 

外層是法國麵包的酥脆  中間則是軟法的細緻

 

抹上香濃而不膩口的奶油香蒜醬  味道濃郁順口  但吃起來卻不會太有負擔

 

連我男友不喜歡酥脆口感的麵包都頻頻稱讚  靜香更是愛不釋手

 

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瓶罐鮮蔬沙拉

 

聽名字應該是前陣子很流行的吃法

 

把食材擺放到瓶罐之中  加入喜歡的醬汁並搖晃均勻  倒出來就成了營養又可口的新鮮沙拉

 

裡面包含黃瓜、蕃茄、水煮蛋、玉米等......不僅種類豐富  配色更是講究

 

共有兩種醬可以選擇-和風芝麻醬 (左)  &  千島醬(右)

 

芝麻醬非常香  是除了優格醬以外  非常喜歡的生菜沙拉醬  搭配生菜一起享用超加分

 

千島醬是一般我不敢吃的沙拉醬  但店家的挺清爽  不會太膩口  還可以接受

 

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黃金香柚茶(左) 冰咖啡(右)

 

店家的飲品選擇多  而且還貼心準備了不少款的熱飲  對不喝冷飲的我來說超級加分

 

香柚茶喝起來微酸甜  很清爽  味道不會太重  搭配著鹹食一起享用很適合

 

熱熱得喝在餐後非常解膩  但放涼之後風味更出色

 

咖啡會加糖和奶精  如果想喝黑咖啡  記得點餐時告知

 

喝起來算挺有味道  只是為偏苦  但我個人還ok

 

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美國霜降牛排6oz + 蝦 (套餐) $460

 

店家除了單一主餐之外  也有提供精選雙拼海陸餐

 

就是為了滿足有選擇性障礙的各位  吃海吃陸一次擁有

 

但其實  這樣的選擇依舊猶豫了一陣子  光是要選蝦還是選墨魚就傷透腦筋

 

店員建議  可以選蝦當搭配再加點墨魚  這樣就可以都享用到  也是一種方法XD

 

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蝦子一共有三隻  貼心的廚師已經將蝦殼去除  只保留蝦子的頭和尾  享用更方便  完全不沾手

 

蝦子非常鮮甜  口感很脆很Q  是吃完還想再加點一盤的美味

 

這是夠新鮮的蝦子才有的鮮味  大推

 

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牛排還不小塊  而且頗有厚度  約是叉子的三分之二高度

 

主餐旁邊都會附上新鮮的燙蔬菜  沒有過多調味  吃到的都是食材最原始風味

 

口感都很細緻  吃的出很新鮮

 

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牛排點五分的熟度  超好下刀  光切就知道非常軟嫩

 

切下去  紅色的肉汁還汨汨得流出  夠鮮嫩

 

雖然切面看不出來只有五分熟度  但口感絕對不會騙人  軟嫩的程度讓人一吃就愛上

 

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剛切完的剖面還慢慢滲出肌紅蛋白  就知道肉塊保留了非常多的肉汁

 

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霜降是胸脊部位瘦肉  雖然不若菲力那樣軟嫩  但肉質相去不遠  多汁細嫩為其特色

 

非常好咬  即便是牙口不好的人也可以輕鬆享用

 

肉質的脂肪比例不高  吃起來相對清爽

 

調味不重   幾乎都是靠牛肉原始的風味撐場  夠厲害牛客棧 Steak House:牛客棧 Steak House-科博館旁邊超值排餐  海陸選擇都不少  升級套餐CP值更高

 

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燒烤豬肋排餐 (套餐) $399

 

一上桌立刻引起驚呼  因為份量還不少  食量不大的人建議找人分食

 

挑選帶骨的肋排  擦上店家自製的醬汁去烤  非常入味

 

湊近一聞  香氣非常夠  超誘人

 

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店家很貼心的附上手套  讓顧客享用方便不沾手

 

不過靜香吃得超豪邁  用手抓才有吃肉的FU

 

我的偶像就是魯夫牛客棧 Steak House:牛客棧 Steak House-科博館旁邊超值排餐  海陸選擇都不少  升級套餐CP值更高

 

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用刀子很輕易就能把肋排分開  跟之前吃過的美式餐廳相比  牛客棧的肋排烤得很剛好  不會太乾硬

 

皮烤到酥脆  把多餘的油脂逼出來  所以完全不油膩

 

醬汁為鹹甜  完全烤到肉裡面  很夠味但卻不過鹹  整體調味很剛好

 

上頭的芝麻把肉的相氣襯出來  非常加分

 

肉很有嚼勁但卻不過硬  即便冷掉也不顯得膩口  非常耐吃

 

算是好吃的肋排  不能吃牛的朋友  這是個不錯的選擇

 

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醬烤墨魚 (單點) $110

 

墨魚挺大一條  非常好切  自己吃掉一隻超過癮

 

口感非常Q  超新鮮  完全沒有腥味

 

醬汁有入味但吃起來還算清爽  不會太重口味  海鮮的原始鮮味嚐得到

 

擠點檸檬再上頭更提味  一定要加!!!

 

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烤布蕾(左)  &  盆栽奶酪(右)

 

通常甜點是一款  不定期更換  所以不確定當天能享用到什麼

 

用餐當天是烤布蕾  但因為太好吃  決定再加點一份  店長就拿了盆栽奶酪給我們嚐嚐

 

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烤布蕾吃起來不會太甜  上頭的焦糖很順口  脆脆的口感好喜歡  卡滋卡滋~

 

布蕾的口感很綿密細緻  非常耐吃    

 

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盆栽奶酪小巧可愛  前陣子超有名

 

上頭可可味道很棒  奶酪的口感細緻  奶香濃而不膩口  吃起來不會太甜

 

整體搭配起來很剛好  非常適合當成一餐的收尾

 

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牛客棧是近期吃過前幾名的排餐  真心不浮誇

 

從濃湯、麵包~飲品、甜點  幾乎都讓人很滿意

 

如果到科博館逛逛  肚子餓了不妨到這邊用餐  有機會一定要試試

 

 

牛客棧/原塊/厚切/牛排館

 

地址:台中市北區館前路5號

 

電話: 04-2321-9510

 

營業時間:11:00~15:00   17:00~21:00




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店家資訊
牛客棧
4.36

餐飲>燒烤‧鐵板燒>鐵板燒

台中市北區館前路5號
04-2321-9510
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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