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台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

糖糖 ♥
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/06/05 08:47:58
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春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

現在想找餐廳,除了公益路外,永春東七路這也越來越多美食啦,光是鍋物就有4.5間,其中這間春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~春花秋實海鮮和牛鍋物春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~是朋友們大力推薦,食材新鮮沒話說,活體海鮮直接入料,餐點份量更是澎湃驚人,除了單人、雙人及四人套餐外,平日還有商務小資套餐~想找約會或節日慶祝的餐廳,這間春花秋實海鮮和牛鍋物糖糖超推薦

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春花秋實海鮮和牛鍋物位在永春東七路靠近大墩十二街,就在拾七石頭火鍋的隔壁,外觀裝潢看起來有點厲害,氣派又有設計感,一樓主要是接待區,而座位區通通都在二樓

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店家好貼心,雖然只有兩層樓還設置了電梯,如果有行動較不便的長輩們來也不必擔心只有樓梯可以爬

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二樓的門口在這邊,是說剛開始糖糖還在納悶門口到底在哪,懷疑是不是這扇圓門,可是沒有按鈕怎麼近去,沒想到才一靠近,厚重的木門突然開啟,畫面就像月亮陰晴圓缺的變化,真是美極了,這個大門的設計巧思還真有創意呀 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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一走進二樓,會先看到藍色的水族箱,帶著神秘的氣息,裡頭住著各式各樣的生猛海鮮,波士頓龍蝦、法國藍龍蝦、墨西哥紅寶石龍蝦等,活海鮮套餐就是直接在這裡現撈

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是說這水族箱裡頭最吸引糖糖的就是這隻超級大的龍蝦,店家還特別抓起來給糖糖瞧瞧,這隻少說也有2-3公斤吧,近距離看還真的會起雞皮疙瘩,很怕他突然跳起來夾糖糖 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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水族箱旁還有很多可愛的小道具,有頭套還有小立牌都可以拿來打卡拍照,記得拍完要歸回原位唷

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接著往水族箱的後頭走,哇賽~裡面也太美了吧,空間好寬敞,採挑高設計,比糖糖想像中的還要大,裝潢超氣派,桌子間的距離不會很近,用起餐來非常舒適,糖糖好喜歡這裡面的用餐氛圍哦
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除了開放式的座位區外,春花秋實這邊也有提供包廂的座位,8-16人都有

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這裡的廁所環境也很棒,乾淨整潔,舒適明亮,除了一般男女廁外,還有提供無障礙的廁所唷

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最特別的是這裡竟然還有育嬰室!!店家真的好貼心啊,媽媽們帶小北鼻來也不用擔心要去哪兒換尿布了

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糖糖這次來是點這套活海鮮雙人套餐中$3880的季節野生龍蝦,內容包含湯底、主餐季節野生龍蝦、精緻前菜、肉品(澳洲和牛、豬肉、雞肉)、豪華雙人季節海鮮盤、綜合時蔬、米食、飲品及手作甜點~

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野生龍蝦會隨著季節提供不同的品種,糖糖這次吃到的是墨西哥紅寶石龍蝦,很特別的是他沒有前面的大螯,糖糖第一次吃到沒有熬的龍蝦,之前都只吃過有大螯的波士頓龍蝦~

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將活龍蝦從水族箱抓起後會將龍蝦放入一艘小船裡,接著走上他的天堂之路,這一路上還有磅礡的音樂,成為全場的焦點,這麼霸氣出場,可惜等等就要進到糖糖的胃裡頭了 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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大家有沒有發現座椅上都有一張白色的紙,他不是墊背的唷,而是可愛的小圍兜兜,讓顧客在用餐時不怕會噴到衣服,這也是個小巧思呢~

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紙巾、濕紙巾及牙線棒在座位的小抽屜裡,拉開就可以自行取用囉

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座位上都有附上沾醬,和風柚子醬、秘製五味醬,可以依個人喜好做添加,如果有需要沙茶醬的朋友也可以跟服務人員說,他們就會幫您準備特製的手工沙茶醬唷

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將將~這就是糖糖今日的雙人套餐,看起來是不是超澎湃的呀~有海鮮又有肉品,還有豐盛的菜盤、前菜及煮食,看到糖糖眼睛都發亮啦~尤其是海鮮那盤,完全是糖糖的菜 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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首先來介紹前菜的部份,有依季節作更換,最上面是香煎過的旗魚肉佐上哇沙米醬,底下搭配洋芋泥沙拉及新鮮生菜,層次相當豐富呢~

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這是其中一份主食+99元升級的日式鮭魚卵丼飯,份量蠻精緻的,雖然小小一碗,可是上頭給的鮭魚卵可不手軟,滿到幾乎快看不到底下的白飯啦

春花秋實的鮭魚卵吃起來不會死鹹,鮮味十足,搭配底下的丼飯,會讓人一口接著一口停不下來 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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另一份主食選了北海道葛切,有點像冬粉的感覺,不過他比冬粉還要粗,口感也比冬粉還要Q彈,還蠻多人將葛切加入黑糖來當作甜點吃~

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豐富的菜盤,裡頭都是新鮮的蔬菜,沒有添加加工過的火鍋料,很可愛的地方是,除了片狀的菜類跟金針菇外,其他食材都是雙雙對對,剛好兩個人一人一個不會打架也不用分食,這點好加分哦 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~ 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~ 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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湯底的部份糖糖加了200元升級養生干貝龍骨上湯,屬於濃郁型湯頭,精選上等豬排骨、鳳爪、蔥、洋蔥、紹興酒及米酒等,經由長時間熬煮出膠質後再以高級干貝提味,使用天然食材熬煮,沒有添加人工香料等,喝起來有點像拉麵的豚骨湯頭,湯頭濃郁但不死鹹

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再加入蔬菜及海鮮熬煮後,湯頭更是甘甜好喝,糖糖一個人就喝了快6碗湯去了呢

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肉品的部份有澳洲和牛、豬肉片及雞柳,份量也給的不少呢

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肉品裡面糖糖最愛澳洲和牛,油花好美,涮至5分熟度就可以享用囉

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肉質鮮嫩多汁,香氣更是迷人,吃了一片就上癮了,整個很想把六片給獨吞掉 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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豬梅花也表現的不錯,肉質吃起來不乾澀,吸附干貝龍骨湯的精華,滋味更迷人

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雞柳的部份不是雞腿肉,而是雞胸肉,本來至打算吃一塊,因為很怕吃起來會很乾很柴

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沒想到吃起來竟然意外的嫩,完全不會覺得他是雞胸肉,讓原本只打算吃一塊的糖糖結果吃了快2/3的份量 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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最後要來介紹這個超級豪華的雙人海鮮拼盤,裡頭有新鮮白蝦、蛤蜊、透抽、鮭魚、鯛魚、鮑魚、生食級干貝及剛剛走過天堂路的墨西哥紅寶石龍蝦,店家還貼心的幫忙挖好肉了,是說龍蝦肉上桌時竟然還會蠕動,果然是新鮮處理 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~ 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~ 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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龍蝦頭直接丟進去湯裡熬煮,約5分熟就可以打撈上桌啦

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看起來好誘人啊~是說糖糖雖然愛吃龍蝦,但最討厭蹭了,還再煩惱要怎麼分食他時,店家就走過來說要幫我們處理

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本來以為店家只是幫忙把龍蝦殼掀開而已,結果店家竟然貼心到把龍蝦肉都挖出來了,重點是!!!連腳腳的部份也是,真是太令人感動啦~~這個要再給個大大的讚才行 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~ 春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

龍蝦果然新鮮就是不一樣,肉質彈牙可口,鮮味更是大破表,沒有墨西哥紅寶石龍蝦沒有大螯,不過本身的肉還蠻多的,讓糖糖吃的好滿足啊

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其他海鮮也超讚,蛤蜊大顆飽滿,白蝦鮮甜彈牙,透抽也非常Q軟,鮮味十足,還有生食級干貝,不僅大顆又鮮美~一百分一百分春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~

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以為這樣就沒了嗎,別忘了還有飯後甜點,是奶香綿密的奶酪,上頭還有一塊香甜的水蜜桃,甜甜滋味做個完美的ending

 

吃完春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~春花秋實 海鮮和牛鍋物春花秋實 海鮮和牛鍋物:台中美食│春花秋實海鮮和牛鍋物〃頂級鍋物推薦!!活體海鮮入料,食材新鮮又實在,雙人套餐超澎湃~糖糖到現在還在意猶未盡,海鮮有夠新鮮,尤其實龍蝦,現撈現吃就是不一樣,湯頭的部份也好好喝,使用天然食材熬煮,濃郁不死鹹,餐點份量也超澎湃,推薦給大家~

 

《店家資訊》

店家:春花秋實 海鮮和牛鍋物
電話:04-23803977
地址:台中市南屯區永春東七路845號
時間:11:30~24:00
官網:http://chqs-hotpot.com/
臉書:https://goo.gl/2DWirD




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春花秋實 海鮮和牛鍋物

春花秋實 海鮮和牛鍋物

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台中市南屯區永春東七路845號2樓
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