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達人堅持的好滋味,巷弄中的料理暖香~然亭町日式丼飯

陌絡
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/06/23 00:21:51
319
2,221
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達人堅持的好滋味,巷弄中的料理暖香~然亭町日式丼飯

*-。-。--。-。-*

店名:然亭町日式丼飯
地址:高雄市新興區忠孝一路96巷40號

時間:11:30–14:00
        17:30–21:00
電話: 07 215 6051

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說到然亭町這家,
想了想~也知道好久了!

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第一次造訪,
是還有藍語時的初代店,
(還只是很簡單的小店面)

到後來搬家,
之後又落腳在公寓咖啡隔壁,
可以看的到老闆一步一腳印的
展現出耕耘的成果。

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不僅店鋪更具質感
這師承日本的料理味道,
也越是美味無誤~
尤其分量又很足呢!

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前陣子聽說,又搬家啦?
這次回高雄,趁著雨停
散步過去瞧瞧~

*-。-。--。-。-*

大馬路旁的安靜小巷子裡,
一盞紅燈,
在夜色中很鮮明呢!
果然是熟悉的招牌。

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那水泥圍牆、古早花磚
老公寓的質感啊!

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後方、
紅燈籠透出的光影迷濛,
印著然亭町字樣的和式門簾
隨晚風輕輕擺盪,
夜色中的浪漫氛圍油然而生~

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走進,驚艷了一下
居然看到玄關耶!!
好像很久沒看過這種東西了。

日式風格的木造玄關,
在這坐下歇腳,換個拖鞋入內
恩恩~有家的感覺。

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*-。-。--。-。-*

推門入內,
又是另番的美感體驗。

依然是以日式風格為基礎,
(全木造的質感就是舒服~)

小巧的空間,
帶著家庭般的暖意。

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天花板有些微挑高
所以坐著舒適不感壓迫。

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熟悉的吧台簾子也在呢!

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牆壁上,
暗色鑲金的縷花圖樣
映著暖光的木頭質感,
視覺上,煞是好看。

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滿佩服老闆的設計!

那朱紅的鐵架、木架
第一眼看到,
還以為是小小的神社供奉。
很有日本風情的說~

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菜單上,
除了丼飯、麵食、咖哩外
也多了些新菜色。
一樣的,可加價變套餐。

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畢竟晚點還要吃別的,
這次就先單點唄!
很久沒吃的
烤他人丼。
加點個配菜
明太子豬排。

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▲烤他人丼▲

上桌,雖然是單點。
一碟小菜,一碗熱湯
加上鋪著滿滿烤肉的丼飯
還是很豐盛耶!!

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小菜,炸天婦羅
從這就可以看出店家的功夫以及態度。

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炸的酥薄油香而不膩。
茄子軟香嫩口,
沾點白蘿蔔泥的醬汁,
風味更添~

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PS。居然有炸蘋果!

還滿好吃的,油香脆甜多汁。

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主角,烤他人(牛肉)丼

那滿滿的烤牛肉片,
看得我好心動啊~
(((*°▽° *)八(* °▽°*)))♪

都快堆成小山了!

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夾起,
那泛著透亮光澤的牛肉片
帶絲絲的火烤痕跡。

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入口的薄嫩肉感、
加上用火炙烤後
逼出油脂香氣溢散。
還帶點淡甜滋味、
完全滿足食肉的慾望!

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配著清脆的生菜與白煮蛋
更襯的牛肉滋味越加鮮明。

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而油脂流入米飯後、
拌上鹹香帶甜的丼飯醬汁,
這可以來2碗沒問題!

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*-。-。--。-。-*

▲明太子豬排▲

兩種不同顏色的金黃
與飄散的烤香誘人。

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一口咬下
聽的出酥聲輕響,
是那金黃酥香的外殼。
咬的出肉嫩脂香,
是瘦肉兼具脂肪的潤感。

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加上火烤明太子的鹹香焦香刺激
吃的讓人好生滿足~

*-。-。--。-。-*

隔天立馬找朋友二訪

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到了巷子裡,
整個是台南的老屋風情!!

相當的自然,加上木造的清爽
讓我驚艷了一下。

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那落地的方格木窗,
很引人注目呢。

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*-。-。--。-。-*

白天的光線明亮,
小小和室內的2扇大窗,
有著古漾情懷。

一者,日式風情~
感覺可以穿上和服相襯。

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一著,
木格窗透出的光影橫斜
帶來一絲在老屋裡
特有的時間迷濛感。

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外頭的舊樓巷道,
更添了幾分這類的韻致在。
(台南老房子裡常見的感覺)

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這次與朋友合點,
炸蝦丼飯(加套餐)、
親子丼(單點)、
章魚野菇森林(配菜)
飲料x2
(鮮奶茶、檸檬多多)
吃完.......很撐(๑´ㅂ`๑)

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▲親子丼▲

單點、but份量實在。
雞蛋與雞肉、絕配(ノ≧∀≦)ノ

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滑嫩金黃的半熟蛋花,
裹上細嫩帶彈的雞肉。

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拌入米飯,
在熱燙米香中,
有蛋香的濃、洋蔥的甜、
醬汁的鹹鮮,加上點海苔香。

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親子丼嘛,
無須啥花俏妝點、
簡單分明的呈現出原本的美味
就是好吃二字啦~

*-。-。--。-。-*

▲炸蝦丼飯套餐▲

先不說味覺上的享受,
光那擺盤呈現的明亮色調、
就足夠引起人的食慾了。

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套餐的沙拉~
然亭町完全可以
打趴外面的許多店家,
這豐盛用料,實在!!  

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而且,
感覺比我之前吃的還要多。

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花椰、生菜、蓮藕、栗子、
蘋果、地瓜、紅卷等等~
各個是鮮脆十足。

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酸甜的紅紫、淋上胡麻香濃
好刺激食慾的滋味~

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杏鮑菇天婦羅~
菇菇肉厚帶汁,
裹上一層酥薄香脆,
加上明太子的鹹香烤香。
好吃~

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甜點很有創意,
做成跟小菜頭好像。
炸麻糬、煉乳與豆芽菜
奇特的組合,
蹦出的味道卻是極佳~

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主角,炸蝦天婦羅丼。

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2大支的金色炸蝦,
下方的滑嫩蛋花好動人。

米飯嘛~
有著洋蔥與蛋香的甜意
自是好吃沒話說。

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這炸蝦天婦羅,
吃的出手藝呢!
不僅蝦子肉感實在,
蝦殼居然連蝦頭也能嚼著吃了,
那酥香油脆但又不膩的口感
我喜歡~

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▲章魚野菇森林▲

涼拌菜系,夏日吃頗爽口。

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川燙的章魚足,
Q彈肉厚,冰涼味鮮。

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沾上醬汁,超適合~下酒。
(海產攤會吃到的那種
讓我回味了一下~)

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加上菇菇與紫洋蔥的脆甜
清爽~

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▲鮮奶茶、檸檬多多▲

滿好喝的、
奶茶茶香不膩、
多多酸甜濃香~
裡面蘋果給的也不少。

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後記:

老闆的用心~從食物上完全吃得出

可畢竟只有3人在跑前跑後

忙碌時難免會慢些、還請多加體諒。

等待所得到的美味~是值得的!!

 

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